Вход | Регистрация
С кабачками
Рецептов: 1782
Суп зимний (когда снаружи холодно, а в шерстяных носках и под пледом дома - в самый раз)
3 ложки сухарей
пол ст. натертого пармезана
3 сырых яйца
орегано
базилик
соль
черный перец
паприка
мускатный орех
400 гр. свино-говжьего фарша (или говяжьего)
для супа
луковица
3 зубка чеснока
3 ложки томатной пасты
бульон
можно добавить куриный кубик
1-2 цуккини или кабачки
1 ст. свежемороженного горошка
клецки
2 яйца
4-5 ложек муки
соль, черный перец
вода
Каталог: Мясные супы
66710 мин.2142
12 декабря 2009, 20:23
3 ложки сухарей
пол ст. натертого пармезана
3 сырых яйца
орегано
базилик
соль
черный перец
паприка
мускатный орех
400 гр. свино-говжьего фарша (или говяжьего)
для супа
луковица
3 зубка чеснока
3 ложки томатной пасты
бульон
можно добавить куриный кубик
1-2 цуккини или кабачки
1 ст. свежемороженного горошка
клецки
2 яйца
4-5 ложек муки
соль, черный перец
вода
Курица с баклажанами «по-заморски»,
4 филе куриной грудки
~400 гр. шампиньонов
1 крупный баклажан
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
пучок петрушки
несколько веточек свежего или 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
1 банка (400 гр. ) готовой икры из запеченных кабачков или баклажанов
4 ст.л. растительного масла для жарки
1 ст.л. топленого масла
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
83910 мин.2049
08 декабря 2009, 18:45
4 филе куриной грудки
~400 гр. шампиньонов
1 крупный баклажан
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
пучок петрушки
несколько веточек свежего или 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
1 банка (400 гр. ) готовой икры из запеченных кабачков или баклажанов
4 ст.л. растительного масла для жарки
1 ст.л. топленого масла
соль
перец
Яйца "giovane toro"
1. бычьи яйца
2. кабачки
3. морковь
4. лук
5. майонез
6. томатная паста
7. растительное масло
8. зелень: укроп, петрушка, кинза, лук
9. сковорода
10. кастрюля
11. соль/перец
12. смелость и сноровка
Каталог: Блюда из субпродуктов
82980 мин.1822
30 ноября 2009, 02:30
1. бычьи яйца
2. кабачки
3. морковь
4. лук
5. майонез
6. томатная паста
7. растительное масло
8. зелень: укроп, петрушка, кинза, лук
9. сковорода
10. кастрюля
11. соль/перец
12. смелость и сноровка
Пирог с кабачком
кабачок (цукини)-300 гр
сматана-300 гр
яйцо-1шт
мука-300 гр
разрыхлитель-2 ч.л.
соль
Каталог: Пицца
51890 мин.521
25 ноября 2009, 05:21
кабачок (цукини)-300 гр
сматана-300 гр
яйцо-1шт
мука-300 гр
разрыхлитель-2 ч.л.
соль
Запеченные овощи с индейкой
баклажаны-1
кабачки-1
помидоры-2-3 шт
индейка (у меня грудка)-1 кг
майонез-6 ст.л
сыр-100 гр
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2183080 мин.31533
23 ноября 2009, 21:54
баклажаны-1
кабачки-1
помидоры-2-3 шт
индейка (у меня грудка)-1 кг
майонез-6 ст.л
сыр-100 гр
соль
перец
Свинина с овощами
свиная мякоть-1 кг
патиссоны или кабачки-1шт
перец болгарский-1шт
лук-1шт
помидоры-2шт
чеснок
сметана-5 ст.л
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
668280 мин.41024
23 ноября 2009, 02:20
свиная мякоть-1 кг
патиссоны или кабачки-1шт
перец болгарский-1шт
лук-1шт
помидоры-2шт
чеснок
сметана-5 ст.л
соль
перец
Кабачки, фаршированные пшеном
кабачки маленькие (цуккини) – 3 шт
пшено – 2 горсти
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2-3 зубчика
маслины – на вкус
курица – у меня 2 бедра
растит. масло, соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
131540 мин.2020
22 ноября 2009, 20:38
кабачки маленькие (цуккини) – 3 шт
пшено – 2 горсти
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2-3 зубчика
маслины – на вкус
курица – у меня 2 бедра
растит. масло, соль
перец
Вкуснючий пирог! попробуй и передай другому!
тесто:
200 гр. творога
2 яйца
4 ст.ложки растительного масла
щепотка соли
1 ч.л. сахара
ок. 200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
100 гр. кабачка
250 гр. консервированного тунца
2 ст.ложки рубленной зелени
заливка:
1 яйцо
100 гр. сметаны 15% жирности
перечная смесь
Каталог: Пирог с рыбой
1050760 мин.52111
21 ноября 2009, 17:41
тесто:
200 гр. творога
2 яйца
4 ст.ложки растительного масла
щепотка соли
1 ч.л. сахара
ок. 200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
100 гр. кабачка
250 гр. консервированного тунца
2 ст.ложки рубленной зелени
заливка:
1 яйцо
100 гр. сметаны 15% жирности
перечная смесь
Кабачки фаршированные по-болгарски
кабачки молоденькие -2 шт.
брынза-150 гр
яйца-2 шт.
яйцо вареное- 1 шт.
масло сливочное-1 ст.л.
молоко-1/3 ст.
сливки-3 ст.л.
мука-1 ст.л.
лук -1 головка
сливки-2 ст.л.
соль
травки сухие
перец
Каталог: Из овощей и грибов
1048340 мин.41529
20 ноября 2009, 13:49
кабачки молоденькие -2 шт.
брынза-150 гр
яйца-2 шт.
яйцо вареное- 1 шт.
масло сливочное-1 ст.л.
молоко-1/3 ст.
сливки-3 ст.л.
мука-1 ст.л.
лук -1 головка
сливки-2 ст.л.
соль
травки сухие
перец
Рулет с филе индейки и овощами
5 листов теста"филло"
500 гр. филе индейки
соль
перец
2 ст.л. оливкового масла
1/2 стак.белого вина
5 маленьких соцветий цветной капусты
2 средние моркови
2 средних кабачка
1 стак.тертого твердого сыра(пармезан)
оливковое масло для смазки теста
кунжут для обсыпки.
Каталог: Рулеты
616560 мин.82236
10 ноября 2009, 10:36
5 листов теста"филло"
500 гр. филе индейки
соль
перец
2 ст.л. оливкового масла
1/2 стак.белого вина
5 маленьких соцветий цветной капусты
2 средние моркови
2 средних кабачка
1 стак.тертого твердого сыра(пармезан)
оливковое масло для смазки теста
кунжут для обсыпки.
Запеканка "легкий ужин"
кабачки цуккини 3 шт.
креветки 500 гр.
творог 500 гр.
яйца 2 шт.
сметана 100 гр.
мука 1/2 ст.
сыр твердый 100 гр.
рукола 1 пучок.
Каталог: Другие горячие закуски
108361 мин.41233
08 ноября 2009, 05:01
кабачки цуккини 3 шт.
креветки 500 гр.
творог 500 гр.
яйца 2 шт.
сметана 100 гр.
мука 1/2 ст.
сыр твердый 100 гр.
рукола 1 пучок.
Куриные "бочонки" в кабачковых лодочках (или фаршированные кабачки)
кабачки небольшие - 5шт
куриная грудка -900 г
лук репчатый - 1шт (большая)
морковь - 1 шт. (средняя)
перец болгарский красный - 1шт
помидор - 1шт
кукуруза консервированная - 1бан. (200 г)
имбирь свежий -кусочек размером 3см
яйцо - 2шт
чеснок - 2 зуб.
сухари панировочные - 1\2 ст.
перец чили - половинка стручка без семян
сыр тертый - 50 г
шампиньоны - 450 гр. (у меня замороженные)
сметана - 1 ст.л.
бульон куриный - 150 г
зелень - укроп, петрушка
соль
перец
Каталог: Блюда из куриного фарша
125600 мин.2445
04 ноября 2009, 15:21
кабачки небольшие - 5шт
куриная грудка -900 г
лук репчатый - 1шт (большая)
морковь - 1 шт. (средняя)
перец болгарский красный - 1шт
помидор - 1шт
кукуруза консервированная - 1бан. (200 г)
имбирь свежий -кусочек размером 3см
яйцо - 2шт
чеснок - 2 зуб.
сухари панировочные - 1\2 ст.
перец чили - половинка стручка без семян
сыр тертый - 50 г
шампиньоны - 450 гр. (у меня замороженные)
сметана - 1 ст.л.
бульон куриный - 150 г
зелень - укроп, петрушка
соль
перец
Оладьи из кабачков с куриным фаршем.
1 средний кабачок
1 яйцо
150 г. куриного фарша
луковица
3 ст.л. панировочных сухарей
соль
растительное масло
Каталог: Мясные
221630 мин.832
03 ноября 2009, 21:22
1 средний кабачок
1 яйцо
150 г. куриного фарша
луковица
3 ст.л. панировочных сухарей
соль
растительное масло
Овощные колобки
500 гр. картофеля
500 гр. кабачков
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
100 гр. сыра
майонез
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
56420 мин.2755
28 октября 2009, 22:12
500 гр. картофеля
500 гр. кабачков
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
100 гр. сыра
майонез
соль
перец
Ленивая кабачковая икра
3 небольших кабачка
3 средних помидора
1 большой сладкий перец
1 средняя головка репчатого лука
1 зубок чеснока
1 ст л растительного масла
соль
сахар
щепотка чёрного перца
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
174370 мин.2944
27 октября 2009, 23:56
3 небольших кабачка
3 средних помидора
1 большой сладкий перец
1 средняя головка репчатого лука
1 зубок чеснока
1 ст л растительного масла
соль
сахар
щепотка чёрного перца
Лодочки из цуккини
5 молодых кабачков (небольшого размера)
1 луковица
1 небольшая морковь
1 помидор
3 кусочка белого хлеба (батона)
100 гр. сыра
зелень (петрушка, укроп)
соль
перец
растительное масло
Каталог: Из овощей и грибов
533070 мин.5825
25 октября 2009, 20:02
5 молодых кабачков (небольшого размера)
1 луковица
1 небольшая морковь
1 помидор
3 кусочка белого хлеба (батона)
100 гр. сыра
зелень (петрушка, укроп)
соль
перец
растительное масло
Куриное филе в хрустящей корочке с овощами - ужин для соблюдающих фигуру (или для тех,кто пытается это делать:)
основное блюдо
4 куриных филе
2 ст не глазированных кукурузных хлопьев
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. молотого перца(я положила 1 ложечку)
пол ст. тертого сыра (желательно нежирного)
салат-гарнир
половинка морковки
половинка молодого кабачка
четверть цуккини
сок половинки лимона
сок имбиря (2 см имбиря натереть и выжать сок)
1 зуб чеснока
1 ст л оливкового масла
пол ложечки меда
Каталог: Блюда из птицы
53140 мин.2862
24 октября 2009, 00:12
основное блюдо
4 куриных филе
2 ст не глазированных кукурузных хлопьев
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. молотого перца(я положила 1 ложечку)
пол ст. тертого сыра (желательно нежирного)
салат-гарнир
половинка морковки
половинка молодого кабачка
четверть цуккини
сок половинки лимона
сок имбиря (2 см имбиря натереть и выжать сок)
1 зуб чеснока
1 ст л оливкового масла
пол ложечки меда
Рагу овощное в соусе "смесь вкусов"
пол кабачка
2 картофелины
1 морковь
лук репчатый 1 шт
чеснок
кинза
сливочное масло 100 гр.
для соуса:
2 ст. воды
2 ст.л. соевого соуса
2 стл. сметаны
3 ст.л. кетчупа
Каталог: Из овощей и грибов
546650 мин.2828
23 октября 2009, 21:55
пол кабачка
2 картофелины
1 морковь
лук репчатый 1 шт
чеснок
кинза
сливочное масло 100 гр.
для соуса:
2 ст. воды
2 ст.л. соевого соуса
2 стл. сметаны
3 ст.л. кетчупа
Крокетты на креме из цуккини (crocchette con crema verde)
картофель,сваренный в шкурке-500 гр.
цуккини(кабачки тёмно-зелёного цвета)-300-350 гр.
чеснок-2 зубчика(по желанию)
моцарелла-50 гр.
яичный желток-1
яйцо-1
тёртый пармезан-1 столовая ложка
мука
петрушка-лисочки с двух веточек
белый винный уксус
белые панировачные сухарики
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Другие основные блюда
55270 мин.42952
23 октября 2009, 20:53
картофель,сваренный в шкурке-500 гр.
цуккини(кабачки тёмно-зелёного цвета)-300-350 гр.
чеснок-2 зубчика(по желанию)
моцарелла-50 гр.
яичный желток-1
яйцо-1
тёртый пармезан-1 столовая ложка
мука
петрушка-лисочки с двух веточек
белый винный уксус
белые панировачные сухарики
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Курица с кабачками
на 4 порции.
450 гр. куриных бедрышек
1 кабачок
1 большой помидор
1 луковица
2 моркови
растительное масло
30 гр. твердого сыра
зелень петрушки
щепотка хмели-сунели
соль
перец
4 ст.л. сметаны.
2 ст.л. муки.
Каталог: Блюда из птицы
788490 мин.41532
22 октября 2009, 19:21
на 4 порции.
450 гр. куриных бедрышек
1 кабачок
1 большой помидор
1 луковица
2 моркови
растительное масло
30 гр. твердого сыра
зелень петрушки
щепотка хмели-сунели
соль
перец
4 ст.л. сметаны.
2 ст.л. муки.
Рататуй по мотивам мультфильма
баклажаны - 2 шт.
кабачки или цуккини - 1-2 шт.
помидоры - 4-5 шт.
соль
для томатного соуса
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
томатная паста - 2 столовых ложки,
красное (или белое) сухое вино - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло для жарки - 4 столовых ложки,
соль,
перец
для пряной приправы
острый перец - ~1/4 шт. (в зависимости от желаемой остроты блюда),
зелень петрушки - 1 столовая ложка,
чеснок - 1 зубчик,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки
Каталог: Из овощей и грибов
1602230 мин.41435
21 октября 2009, 21:51
баклажаны - 2 шт.
кабачки или цуккини - 1-2 шт.
помидоры - 4-5 шт.
соль
для томатного соуса
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
томатная паста - 2 столовых ложки,
красное (или белое) сухое вино - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло для жарки - 4 столовых ложки,
соль,
перец
для пряной приправы
острый перец - ~1/4 шт. (в зависимости от желаемой остроты блюда),
зелень петрушки - 1 столовая ложка,
чеснок - 1 зубчик,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки
Кабачковый салат с перцем на зиму
2 кг. кабачков
1 кг. сладкого болгарского перца
2 ст.л. соли
75 гр. сахара
400 гр. томатной пасты
2 ст.л. уксуса 25%
10 горошин чёрного перца
15 зубчиков чеснока
7 лавровых листочка
Каталог: Заготовки салатов
648320 мин.617
20 октября 2009, 00:46
2 кг. кабачков
1 кг. сладкого болгарского перца
2 ст.л. соли
75 гр. сахара
400 гр. томатной пасты
2 ст.л. уксуса 25%
10 горошин чёрного перца
15 зубчиков чеснока
7 лавровых листочка
Пицца по-домашнему
тесто: 1ст кефира
щепотка соли
щепотка соды
2ч.лож. кетчупа
специи (у меня сушеный базилик, тимьян, укроп и петрушка)
200 гр. муки (может, немного больше)
соус: 4 ст.лож. томатной пасты
1-2 ст.лож. майонеза
1ч.лож. горчицы
1ч.лож. соевого соуса
специи (у меня такие же, что и в тесте)
начинка: колбаса
кабачки
помидоры
лук
сыр
Каталог: Пицца
86070 мин.424
19 октября 2009, 22:59
тесто: 1ст кефира
щепотка соли
щепотка соды
2ч.лож. кетчупа
специи (у меня сушеный базилик, тимьян, укроп и петрушка)
200 гр. муки (может, немного больше)
соус: 4 ст.лож. томатной пасты
1-2 ст.лож. майонеза
1ч.лож. горчицы
1ч.лож. соевого соуса
специи (у меня такие же, что и в тесте)
начинка: колбаса
кабачки
помидоры
лук
сыр
Маринованные цуккини, салат-закуска
молодые кабачки или цуккини - 2 шт. (~400-500 г),
чеснок - 2-3 зубчика,
оливковое или растительное масло - 100 мл. ,
белый винный уксус - 3 столовых ложки,
зелень петрушки,
мед - 1 столовая ложка (мед можно заменить 0,5 ч.л. (или ) сахара),
соль,
перец горошком или свежемолотый перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
3754330 мин.12247
18 октября 2009, 13:16
молодые кабачки или цуккини - 2 шт. (~400-500 г),
чеснок - 2-3 зубчика,
оливковое или растительное масло - 100 мл. ,
белый винный уксус - 3 столовых ложки,
зелень петрушки,
мед - 1 столовая ложка (мед можно заменить 0,5 ч.л. (или ) сахара),
соль,
перец горошком или свежемолотый перец
Закуска из кабачков с фасолью и сыром ля галетт.
кабачки молодые 2 шт.
фасоль белая в томате 250 гр.
сыр "la galette" 70 гр.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Каталог: Из овощей и грибов
646415 мин.22240
17 октября 2009, 19:57
кабачки молодые 2 шт.
фасоль белая в томате 250 гр.
сыр "la galette" 70 гр.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Спагетти с ветчиной в соусе из кабачков
80 гр. спагетти
50 гр. ветчины (у меня из индейки)
зеленый лук, укроп, базилик
1 ст.лож. белого сухого вина
4 ст.лож. соуса из кабачков (рецепт здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/66854)
пармезан
Каталог: Паста
47470 мин.2212
15 октября 2009, 23:33
80 гр. спагетти
50 гр. ветчины (у меня из индейки)
зеленый лук, укроп, базилик
1 ст.лож. белого сухого вина
4 ст.лож. соуса из кабачков (рецепт здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/66854)
пармезан
Йогуртовый соус из кабачков
1/3 кабачка (довольно крупного, если есть маленькие молоденькие, то возьмите целый)
1 луковица
небольшой кусочек сливочного масла
150 мл. йогурта без добавок (у меня "активиа")
150 мл. овощного бульона
1ч.лож. муки
1 ст.лож. зерновой горчицы
1 ст.лож. обычной горчицы
соль
перец
пармезан ( и желанию)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
54240 мин.518
14 октября 2009, 22:56
1/3 кабачка (довольно крупного, если есть маленькие молоденькие, то возьмите целый)
1 луковица
небольшой кусочек сливочного масла
150 мл. йогурта без добавок (у меня "активиа")
150 мл. овощного бульона
1ч.лож. муки
1 ст.лож. зерновой горчицы
1 ст.лож. обычной горчицы
соль
перец
пармезан ( и желанию)
Штрудель с начинкой из шампиньонов,цуккини и картофеля
шампиньоны (1/2коричневые-1/2 белые)-400 гр.
картофель-300 гр.
цуккини(кабачки)-300 гр.
тесто фило (я ,правда,брала турецкое тесто "юфка")-6 листов
сливочное масло-125 гр.
петрушка (измельчить)-2 ст.л.
пармезан-125 гр.
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Пицца
115410 мин.2157
13 октября 2009, 18:05
шампиньоны (1/2коричневые-1/2 белые)-400 гр.
картофель-300 гр.
цуккини(кабачки)-300 гр.
тесто фило (я ,правда,брала турецкое тесто "юфка")-6 листов
сливочное масло-125 гр.
петрушка (измельчить)-2 ст.л.
пармезан-125 гр.
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец
Кабачки с горчицей, чесноком и медом
3 кабачка
подсолнечное масло
3 -4 зубка чеснока
черный перец
пол ст. воды
ложка меда
ложка сладкой дижонской горчицы
соль
ч.л. уксуса
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
175840 мин.3767
10 октября 2009, 03:54
3 кабачка
подсолнечное масло
3 -4 зубка чеснока
черный перец
пол ст. воды
ложка меда
ложка сладкой дижонской горчицы
соль
ч.л. уксуса
Пицца «последний кабачок» (ещё один способ борьбы с урожаем)
400 гр. кабачков
1 яйцо
крупа манная четверть ст.
мука 1-2 столовых ложки
перец чёрный молотый, соль, сухари, масло.
начинка:
колбаса и сосиски -200 гр.
помидоры -3-4 шт.
сыр – 100 гр.
майонез – 100 г.
лук – 1 головка
морковь – 1 шт.
Каталог: Пицца
1171060 мин.2151
08 октября 2009, 21:25
400 гр. кабачков
1 яйцо
крупа манная четверть ст.
мука 1-2 столовых ложки
перец чёрный молотый, соль, сухари, масло.
начинка:
колбаса и сосиски -200 гр.
помидоры -3-4 шт.
сыр – 100 гр.
майонез – 100 г.
лук – 1 головка
морковь – 1 шт.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
