Суп-пюре из молодых кабачков со свежим огурчиком и луком-пореем.

Ингредиенты

  • 200 мл.сливок(у меня 10%)
  • 250-300 мл.куриного бульона(можно овощного)
  • 50 г.сливочного масла
  • соль,чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльке разогреть сливочное масло и пассеровать в нём нарезанный колечками лук-порей,добавить очищенные и нарезанные кубиками кабачки,убавить огонёк и помешивая тушить овощи минут 7-8,добавить бульон,довести до кипения и варить 10-12 минут.Затем кастрюльку снять с плиты,дать не много остыть.С помощью блендера превратить овощи с бульоном в пюре.Огурец очистить от кожуры,нарезать кубиками,укроп вымыть,обсушить и оторвать маленькие веточки от стеблей,добавить огурец с укропом к пюре и снова всё взбить блендером,добавить сливки,соль,перец,хорошо перемешать(можно ещё раз взблендерить).Подавать можно и горячим и тёплым с тостами.Очень нежный,вкусный и сытный супчик!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из молодых кабачков со свежим огурчиком и луком-пореем.: шаг 1Суп-пюре из молодых кабачков со свежим огурчиком и луком-пореем.: шаг 2Суп-пюре из молодых кабачков со свежим огурчиком и луком-пореем.: шаг 3Суп-пюре из молодых кабачков со свежим огурчиком и луком-пореем.: шаг 4Суп-пюре из молодых кабачков со свежим огурчиком и луком-пореем.: шаг 5Суп-пюре из молодых кабачков со свежим огурчиком и луком-пореем.: шаг 6Суп-пюре из молодых кабачков со свежим огурчиком и луком-пореем.: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hayemes
25.04.2010 20:16
Ответить
ВКУСНЫЙ СУП!555@}--}--
кыш
25.04.2010 20:16
Ответить
Отличный супчик! Лёгкий, освежающий.:)
laralaram
25.04.2010 20:19
Ответить
в коллекцию - вчера кабачки посадили!;)
Ответить
Спасибо девочки! Что то не получается пошаговые загрузить%)
манюша
25.04.2010 20:31
Ответить
Лёгкий приятный супчик!*THUMBS UP**THUMBS UP*
MissJoker
25.04.2010 20:31
Ответить
невероятно вкусный...я делаю нечто подобное :) 555
nikolya3
25.04.2010 20:34
Ответить
Отменный супчик!!!@}--}--
lianaaa
25.04.2010 20:51
Ответить
Лёгкий и свежий супчик, здорово*THUMBS UP*
naumovec
25.04.2010 22:06
Ответить
Чудесный супчик!
ambrinna
25.04.2010 22:15
Ответить
свежо!!! по-весеннему!!!555
ната777
25.04.2010 23:10
Ответить
Отличный супчик.5.
helen5103
25.04.2010 23:19
Ответить
Ура! Теперь буду знать куда деть кабачки!!!
johnny
25.04.2010 23:36
Ответить
Классный супчик!
Inna_2107
26.04.2010 00:18
Ответить
Отличный суп!!!
a_l
26.04.2010 04:47
Ответить
И мы такие супы-пюре любим!!! Спасибо за рецептик!!!5!
шуш
26.04.2010 04:56
Ответить
Отличный супчик!!! Лёгкий, свежий, вкусный и полезный!!!! 55555555@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели