Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированные кабачки по рецепту libra8

Вкусные фаршированные кабачки с рисом, шампиньонами, помидорами, морковью, луком и сыром. Отличный вариант для здорового ужина с зеленью!

Продукты

2 небольших кабачка
рис 0,5 ст.
шампиньоны ( г ов 200)
помидор 1 шт
морковь 1 шт
лук 1 головка
сыр
зелень

Пошаговый способ приготовления

Кабачки разрезать вдоль на 2 половинки, удалить семена, ложечкой сделать углубления побольше для начинки (что бы корочки осталось примерно 10-15 мм, натереть солью.

Отварить рис

На сковороде обжарить лук, морковь, помидор

Отдельно обжарить шампиньоны до мягкости

Соединить рис, грибы и поджарку, добавить сметану и соль по вкусу

Начинить лодочки получившимся фаршем

Сверху посыпать тертым сыром, украсить зеленью

Поставить в духовку и запекать до готовности

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

331 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11934

Понравилось: 331

Автор: libra8

Создан: 27 марта 2010, 02:18

Каталоги: Закуски

nuna, обязательно попробую отварить предварительно, спасибо за совет! Но от себя еще хочу добавить, что кабачки бывают разных сортов, например сорт типа - спагетти или вермишель отваривать не стоит, он при жарке в духовке итак приобретет структуру вермишелин, но не распадется, вы увидете почему он имеет такое название только когда будете кушать Приятного вам апетита!

vicus

27 марта 2010, 15:04

Вкусное блюдо, я сверху заливаю сметаной и посыпаю укропом, и у нас и подаётся со сметаной.

masha2907

27 марта 2010, 17:36

Это вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 309