Вход | Регистрация
Круглые кабачки фаршированные запеченные
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Молодые кабачки вымыть, срезать макушечку и ложкой вынуть серединку оставляя на стенках не менее одного см.
Внутренности кабачка прокрутить вместе с мясом на мясорубке, добавить к получившемуся фаршу мелко нарезанные лук, зелень и бекон. Всыпать кус-кус, посолить, поперчить, можно добавить ваши любимые приправы.
Кабачок начиняем фаршем и ставим в глубокую жаропрочную посуду ( у меня кастрюля).
Помидор нарезаем толстыми кружками и прикрываем ими каждый кабачок. На дно наливаем примерно полстакана горячей воды, я добавила укропные веточки для запаха.
Ставим кастрюлю на противень в духовку, накрываем крышкой или фольгой и запекаем 1,5-2 часа при 200*. За 20 мин до окончания, открыаем крышку ( осторожно! горячий пар), каждый кабачок поливаем сметаной и запекаем уже без крышки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Такие круглые кабачки выросли на даче. Я не могла не использовать их удобную форму, правда, их было всего 4, так что я один небольшой кабачок разрезала пополам и к ним добавила.
Фарш был очень сочный из-за добавления кабачка, добавила кус-кус, чтобы впитал лишнюю влагу. Получилось очень вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
а что за сорт кабачков ? За такую вкуснятину 5!555
...красота!!! 555!
