Круглые кабачки фаршированные запеченные

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Молодые кабачки вымыть, срезать макушечку и ложкой вынуть серединку оставляя на стенках не менее одного см.

Внутренности кабачка прокрутить вместе с мясом на мясорубке, добавить к получившемуся фаршу мелко нарезанные лук, зелень и бекон. Всыпать кус-кус, посолить, поперчить, можно добавить ваши любимые приправы.

Кабачок начиняем фаршем и ставим в глубокую жаропрочную посуду ( у меня кастрюля).

Помидор нарезаем толстыми кружками и прикрываем ими каждый кабачок. На дно наливаем примерно полстакана горячей воды, я добавила укропные веточки для запаха.

Ставим кастрюлю на противень в духовку, накрываем крышкой или фольгой и запекаем 1,5-2 часа при 200*. За 20 мин до окончания, открыаем крышку ( осторожно! горячий пар), каждый кабачок поливаем сметаной и запекаем уже без крышки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Круглые кабачки фаршированные запеченные: шаг 1Круглые кабачки фаршированные запеченные: шаг 2Круглые кабачки фаршированные запеченные: шаг 3Круглые кабачки фаршированные запеченные: шаг 4Круглые кабачки фаршированные запеченные: шаг 5Круглые кабачки фаршированные запеченные: шаг 6Круглые кабачки фаршированные запеченные: шаг 7Круглые кабачки фаршированные запеченные: шаг 8

Дополнительная информация

Такие круглые кабачки выросли на даче. Я не могла не использовать их удобную форму, правда, их было всего 4, так что я один небольшой кабачок разрезала пополам и к ним добавила.;) Фарш был очень сочный из-за добавления кабачка, добавила кус-кус, чтобы впитал лишнюю влагу. Получилось очень вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
07.08.2009 03:46
Ответить
Какие необычные кабачки, не встречала таких! Наверняка очень вкусно.
elitna
07.08.2009 03:56
Ответить
вот это урожай! :) а что за сорт кабачков ? За такую вкуснятину 5!
babydiana2004
07.08.2009 04:03
Ответить
если я неошибаюсь это Роднини из семейства тыквенных культур и близкий родственник кабачков и цуккини. 5++++++
natapit
07.08.2009 04:05
Ответить
очень вкусно!люблю с кус-кусом!555!
кыш
07.08.2009 04:13
Ответить
Спасибо, девочки! Кабачки эти похожи на цуккини окраской, а сорт "тинторетто" и " карапуз".:)
шуш
07.08.2009 04:13
Ответить
Вкуснющие кабачки - очень аппетитные!!!! Забрала,очень понравилась идея использовать кускус :-)! Спасибо!!! 5+5+5+5+5+5+
fialka1
07.08.2009 04:38
Ответить
Прелесть!555555
utro8
07.08.2009 04:45
Ответить
ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!5555555555555555555
selenav
07.08.2009 04:58
Ответить
Интересно!!! 5
Steblik
07.08.2009 05:12
Ответить
какая прелесть!!!:)555
алёнушка777
07.08.2009 05:29
Ответить
Как аппетитно...вот бы ещё кус-кусом разжиться :(...красота!!! 555!
ирусик-88
07.08.2009 07:54
Ответить
Супер вкусно и красиво получилось!удобная форма!5555555
binary
07.08.2009 07:54
Ответить
Вкуснотень...555++++
рафаэлла
07.08.2009 10:37
Ответить
Какие симпатичные бочонки!
margaleta
07.08.2009 10:41
Ответить
Отличная работа! 5!!!
zhyzhaz
07.08.2009 11:31
Ответить
Оригинально! 5!
ната777
07.08.2009 12:31
Ответить
Отличный рецепт. Спасибо.5.
nikachka
07.08.2009 13:07
Ответить
Вкусняки порционные!!!
ksunichka
07.08.2009 14:11
Ответить
Оооочень вкусно и выглядит просто потрясающе, празднично! 5+!
wolga6
07.08.2009 14:36
Ответить
Здорово! Порционный вариант!
johnny
07.08.2009 14:37
Ответить
Прелестные кабачки!
naumovec
07.08.2009 15:14
Ответить
Вкусно! 5
sipolik
07.08.2009 15:19
Ответить
Очень вкусно! Так же можно фаршировать и обычные кабачки,нарезав их толстыми дольками. Только 5!!!
@лелик@
07.08.2009 16:08
Ответить
Прикольненькие кабачки!!!
bart
07.08.2009 16:29
Ответить
Лена,очень вкусные кабачки у тебя получились. 5+
puellula
07.08.2009 16:47
Ответить
Неверояно аппетитно получилось!! 5+++++
sister_chaos
07.08.2009 19:38
Ответить
бесподобно!Надо поискать будет круглые кабачки,-идея отличная!
кыш
08.08.2009 01:08
Ответить
Спасибо!:)
hatifnatka
10.08.2009 05:11
Ответить
Хоть я и не любитель кабачков, но рецепт-то на 5!
katerinka.kz
14.08.2009 19:39
Ответить
Какие замечательные кабачки, и рецепт весьма дельный!!! 5!!!
svetasu
31.08.2009 19:47
Ответить
Очень необычные кабачки. За рецепт - 5!
alyakeyk
09.03.2011 15:39
Ответить
ВКУСНО,Леночка и красиво!!!*BRAVO*
mara
22.08.2011 03:21
Ответить
интересный рецепт 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели