Кабачки (цукини) в горчичном соусе
Автор: naumovec18 марта 2010, 18:26
Ингредиенты
- кабачки 2 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 1/2 головки
- горчица 1-2 ч.л.
- мука(у меня кукурузная) 2 ст.л.
- масло раст. для жарки
- соль
- приправы:
- смесь перцев
- паприка сладкая
- горчица белая в зернах
Пошаговый рецепт приготовления
Все овощи моем, чистим. Кабачок режем кубиками, перец и помидор произвольно мелко. Морковь трем на мелкой терке, чеснок продавливаем.
В кипящем масле обжариваем перец, кабачок, помидоры. Тушим-жарим под крышкой на среднем огне до готовности(минут 10-15), солим.
Морковь, чеснок, горчицу, муку, специи смешиваем и разводим водой до однородной массы, как жидкая сметана. При желании можно добавить немного сахара или меда.
Выливаем в кабачки, перемешиваем и тушим при слабом кипении минут 10. Готово. Я подавала с солеными чернушками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
18.03.2010 18:32
Конечно, это очень вкусно, Татьяна!!! Особенно с солёными грибочками!555!
Спасибо, Танечка, за ароматный рецепт! 555
18.03.2010 19:04
Тань, вкусно!
18.03.2010 20:13
С горчичкой интересно! С удовольствием попробую! Кабачки очень люблю. 5555!
5!!!
19.03.2010 00:57
Super!!!!!
Чудесное рагу!!! А грибы собственные? Моя бабуля готовила!-ох, и вкусные,до сих пор вкус на языке
Написать комментарий
Войти на сайт
