Овощной закусочный торт с творожно чесночным кремом
Нежный овощной закусочный торт с творожно-чесночным кремом: картофель, кабачки, грибы, яйца и ароматные специи. Идеально для праздничного стола!
Продукты
- картофель - 4 шт. (средние)
- кабачки - 3 шт. (средние)
- грибы - 500 гр
- яйца - 2 шт
- морковь - 2 шт
- лук репчатый - 2 шт
- соль
- перец
- растительное масло - для жарки
- для крема :
- творог мягкий - 500 гр
- майонез - 1 ст.л
- сметана - 2 ст.л
- укроп - 2-3 ст.л
- чеснок - 4-5 зубков
Пошаговый способ приготовления
Итак! Для начала приготовим все овощи.Помоем,почистим и все такое!
Начали.
Картофель потереть на средней терке,добавить 1 яйцо,соль и черный перец.Все перемешать.
У нас получилась массса для драников! Так вот из этой массы надо пожарить всего 3 блинчика.Вот таких!
Теперь точно так поступаем с кабачками.Только перчим красным перцем.
Все делаем по-очереди.Это много времени не занимает.
Должна признаться,что один кабачковый драник у меня подгорел и остаось 2.Но это даже лучше.
Теперь трем морковку,опять же на средней терке и протушиваем ее в небольшом количестве раст.масла.
Лук порезать полукольцами и пережарить,добавив 2 ст.л сахара и 1 ч.л соли.Он такой типа карамелизированный получится.Вкусненький!
Грибы порежим пластинами и быстро пережарим на самом сильном огне.
Пока у нас все остывает делаем крем! Творог смешать с майонезом,сметаной,укропом и чесноком (через пресс) и збить все миксером.Крем необыкновенно нежный и вкусный! Доча таскала ложками.
У нас все готово! Начинаем собирать торт слоями,промазывая каждый кремом.Очередность слоев можно подгонять под себя,но у меня вот так :
-картофельный драник + крем
-грибы (половина)+ крем
-лук,сверху морковь (по половинке от всего) + крем
-кабачковый драник + крем
и продолжаем в том же духе.Слоя получается по 2 и последний картофельный драник.
Сбрали.Украсили.Все!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
131 человек оценили
159 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 апреля 2010, 18:49
22 апреля 2010, 18:49
22 апреля 2010, 19:03
22 апреля 2010, 19:04
22 апреля 2010, 19:18
22 апреля 2010, 19:22
22 апреля 2010, 19:17
22 апреля 2010, 19:25
22 апреля 2010, 19:29
22 апреля 2010, 19:25
22 апреля 2010, 19:37
22 апреля 2010, 19:45
22 апреля 2010, 20:08
22 апреля 2010, 20:25
22 апреля 2010, 20:28
22 апреля 2010, 20:35
22 апреля 2010, 20:39
22 апреля 2010, 20:33
22 апреля 2010, 20:48
22 апреля 2010, 20:49
22 апреля 2010, 20:55
22 апреля 2010, 20:55
22 апреля 2010, 21:04
22 апреля 2010, 21:09
22 апреля 2010, 21:23
22 апреля 2010, 21:29
22 апреля 2010, 22:09
22 апреля 2010, 22:07
22 апреля 2010, 22:15
22 апреля 2010, 22:09
22 апреля 2010, 22:20
22 апреля 2010, 22:26
22 апреля 2010, 23:14
22 апреля 2010, 23:11
22 апреля 2010, 23:14
22 апреля 2010, 23:28
22 апреля 2010, 23:29
22 апреля 2010, 23:31
22 апреля 2010, 23:37
22 апреля 2010, 23:36
23 апреля 2010, 00:11
23 апреля 2010, 00:13
23 апреля 2010, 00:29
23 апреля 2010, 01:20
23 апреля 2010, 01:38
23 апреля 2010, 01:49
23 апреля 2010, 02:08
23 апреля 2010, 04:12
23 апреля 2010, 04:38
23 апреля 2010, 05:07
23 апреля 2010, 11:00
23 апреля 2010, 13:03
23 апреля 2010, 15:20
23 апреля 2010, 16:25
23 апреля 2010, 17:40
05 мая 2010, 17:08
06 мая 2010, 13:51
15 марта 2011, 14:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти