Варенье

Компот

Соленья и маринады

Куриное филе в сырно сливочном соусе с гарниром из кабачков

Насладитесь куриным филе в сырно-сливочном соусе с гарниром из кабачков. Простое блюдо с ароматом чеснока, свежими салатом и помидорами!

Продукты

куриное филе - 1 шт. (разрезаем на 2 плоские филейки)
сыр любой твердый - 70 г (натираем на терке)
сливки - 120 мл
кабачок - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика(нарезаем тонкими пластинками)
оливк.масло(для жарки)
соль
перец
салат, помидор, петрушка(для сервировки).

Пошаговый способ приготовления

Филе разрезаем, солим, перчим, слегка обваливаем в муке.

Разогреваем сковородку с оливк.маслом и слегка обжариваем филе.

Сливаем лишний жир, добавляем к филе сливки любой жирности, натертый сыр(если сыр не слишком соленый, можно наш соус подсолить и подперчить).

Слегка подергивая сковородкой, мешаем и ждем 1-2 минуты пока расплавится сыр и соус слегка загустеет. Выключаем огонь. Наше мяско в сырно-сливочком соусе готово.

Пока жарилось мясо, на второй сковородке делаем гарнир.

Чистим с кабачка кожицу, нарезаем не тонкими кружочками, солим, обваливаем в муке и обжариваем на оливк.масле.

Нарезанный чеснок заливаем около 50 мл.воды, перчим, выливаем к кабачкам и выключаем огонь - кабачки доготовятся уже без огня.

Сервируем по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!