Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Столовую ложку муки разводим водой до консистенции густой сметаны.

Овощи мелко режем, отправляем в кипящую воду. Даем покипеть минут 10.

Берем сырое яйцо, разбиваем в слабо кипящий овощной бульон и быстро-быстро размешиваем. Должны получиться мягкие хлопья.

Вслед за этим вливаем в бульон замоченную муку, помешиваем.

Даем покипеть 1-2 мин, солим, добавляем приправы.

Пошаговые фото рецепта

Супчик "три пользы": шаг 1
Супчик "три пользы": шаг 2

Дополнительная информация

Льняная мука – это размолотый жмых льняного семени, источник растительного белка с высокой биологической ценностью, сравнимой с альбумином молока. В ней содержится 50% белка, 30% ценной клетчатки, магний, цинк, калий (в льняной муке его в 7 раз больше, чем в бананах). Добавленная в рыбный, мясной, овощной фарш (до 30% объема), льняная мука обеспечивает устойчивую форму котлет или биточков.Улучшает работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина и предупреждает накопление избыточного веса. Клетчатка замедляет усвоение жиров и углеводов и снижает уровень холестерина. Она содержится практически во всех растительных продуктах, но в разных количествах. Суточную потребность в клетчатке удовлетворяют всего 80-100 граммов льняной муки в день в составе привычных блюд. Этот натуральный продукт богат и микроэлементами. Льняную муку добавляют в дрожжевое и пресное тесто для выпечки пирожков, булочек, оладий и блинов. Её можно добавлять в первые и вторые блюда: супы, соусы, запеканки. Или использовать в составе панировочной смеси для приготовления котлет и биточек.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krakazuka
30.03.2010 17:28
Ответить
Очень полезно! Молодец! *BRAVO*
ната777
30.03.2010 17:43
Ответить
Здорово. Спасибо за рецепт.5.
passion1963
30.03.2010 18:00
Ответить
Отличный супчик, и большое спасибо за льняную муку!
brucha
30.03.2010 18:08
Ответить
Льняная мука это же толокно? или я ошибаюсь
safonom
30.03.2010 18:14
Ответить
Толокно — мука из зёрен овса или ячменя, которые предварительно пропариваются, высушиваются, обжариваются, очищаются и толкутся.:)
xenia379
30.03.2010 18:43
Ответить
Так здорово, когда просто, полезно и вкусно! Для тех, кто не на диете, можно, наверное, в готовый суп сметанки добавить?O<img loading=" />
safonom
30.03.2010 18:47
Ответить
Вообще, в рецепте указано, что этот суп лучше всего заправлять кефиром или простоквашей :) но я не решилась - доча и так слопала :)
lillit1
30.03.2010 19:03
Ответить
необычный для меня супчик:) 555!
alyakeyk
30.03.2010 20:23
Ответить
Мукой пока не обзавелась(интересно бы попробовать!)5!
rjnbr01
30.03.2010 21:35
Ответить
Интересно и просто! 5! Только вот где льняную муку взять?
safonom
30.03.2010 22:38
Ответить
rjnbr01, я купила в обычном супермаркете на стойке с диетическими продуктами
chef
31.03.2010 02:13
Ответить
Не встречала в продаже эту муку. Суп очень полезный!!!
ciren_
31.03.2010 06:30
Ответить
*THUMBS UP*555+++O<img loading=" />
cpz_new
01.04.2010 16:41
Ответить
Рецепт очень интересный... НО...Польза будет только если БЕЗ картофеля, к примеру, заменить корневым сельдереем или больше положить марковки-кабачков. А в таком варианте вред картофеля забьет пользу льняной муки.
safonom
01.04.2010 22:15
Ответить
а в чем вред картофеля? =O

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru