Вход | Регистрация
Закуски
19677 рецептов закуски
Каталог: Из овощей и грибов
2474740 мин.43660
26 декабря 2007, 01:02
шампиньоны средней величины от 2-4 шт. на порцию(у меня было 16 шт. )
125 гр. сыро-копчённого мяса
1 средняя луковица
около 80 гр. тёртого сыра
соль
перец
немного сливочного масла
для соуса:
остатки начинки
1 ст.л. муки
1 ст.л. сливочного масла
200 мл.сливки
100 мл.воды
соль
перец,сок лимона
Каталог: Другие горячие закуски
40140 мин.1718
25 декабря 2007, 22:58
стейк говядины
курага
сливки
яйцо
панировочные сухари
Каталог: Другие горячие закуски
5452110 мин.1819
25 декабря 2007, 21:05
свинина - 100 г
стрелки чеснока - 200 г
масло растительное - 100 г
аджиномото - 3 г
лук - 0.5
соль - 2 г
вода - 80 г
крахмал - 30 г
Каталог: Другие холодные закуски
86380 мин.13154
25 декабря 2007, 18:43
куриная голень (отварная).
упаковка свежего шпината 75 гр.
1 столовая ложка кедровых орешков.
соус "red devil" несколько капель.
1 луковица.
немного пармезана.
оливковое масло.
соль.
Каталог: Другие холодные закуски
69380 мин.2146
25 декабря 2007, 10:18
картошка
грибы белые соленые
огурцы квашеные
перец свежий
лук
зелень
Каталог: Другие горячие закуски
478635 мин.4517
25 декабря 2007, 05:04
куриное филе-5-6 шт
сыр mozzarella-100 гр. натереть на крупной тёрке
сыр parmezan-100 гр. натереть на крупной тёрке
панировочные сухари-4-5 ст.л.
томатный соус с овощами-6 ст.л. (по две на каждое филе)
специи и сухие травы,кто какие любит,я дала сухую петрушку,
укроп,базиль,соль и перец.
подсолнечное масло.
Каталог: Другие холодные закуски
50060 мин.81218
24 декабря 2007, 23:23
сельдь средняя-4 шт. лук репчатый-4 шт. яблоки-3 шт. сметана-1,5 ст. молоко-2 ст. зелень петрушки,соль,сахар,уксус
Каталог: Другие холодные закуски
365630 мин.8723
24 декабря 2007, 16:47
конечно очень простой рецепт, не изысканный, но может кому то пригодится, особенно на грядущие праздники:2 селёдки малосольные, пару луковиц(лучше белый лук), 2 варёных яйца, майонез, растительное масло.
Каталог: Другие холодные закуски
112420 мин.08
24 декабря 2007, 15:17
бекон сырокопченый не очень жирный тонкая нарезка - 0,5 кг, яйцо - 6 шт. масло для жарки, соленые огурцы - 2 шт. мука - 1 ст.ложка
Каталог: Другие горячие закуски
282170 мин.1752
24 декабря 2007, 07:37
2 крупные картофелины
0.5 ст жёлтого сыра
1 ст кукурузных хлопьев
1 яйцо
0.5 ст муки
соль
перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
658940 мин.22136
24 декабря 2007, 03:49
на 2порции:
половинка небольшой луковицы,
зубчик чеснока
половина(или четвертинка, зависит от того на сколько острый вы хотите соус) зеленого перчика чили
150-200 гр. томата
2-3 листочка мяты
щепотка базилика сухого(если есть свежий то 3-4листочка)
соль
Каталог: Другие горячие закуски
425535 мин.4721
24 декабря 2007, 02:26
для теста:
75г-сл.масла,
95г-просеяной муки,
3-яйца.
для начинки:
15г-сл.масла + для смазывания
1-лавровый лист,
3 ст.л. -рубленой петрущки,
1 ч.л. -рубленого тимьяна,
4 ст.л-нежирных сливок,
100 г-отварной куриной грудки(нар.кубиками),
1 ст.л. -растопленного сл.масла,
соль,молотый перец,
листья салата при подаче.
Каталог: Другие холодные закуски
671460 мин.2626
24 декабря 2007, 00:32
для блинчиков:
тыква - 1,5 кг
вода или молоко - 1 ст.
мука пшеничная - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
для крема:
тёртый твёрдый сыр - 50 г
цедра тертая - 1 лимона
перец красный молотый - 1 щепотка
:
соль
майонез
чеснок
зелень
специи
Каталог: Другие холодные закуски
52850 мин.614
23 декабря 2007, 22:47
1 lavas,250 ml. maioneza,250 gr. solenoi krasnoi ribi,svezego ukropa skolko xotite.
Каталог: Другие холодные закуски
89890 мин.3664
23 декабря 2007, 17:12
200 гр. мягкого сливочного сыра
0,5 ст. кислых сливок (сметаны)
1 ч.л. зелени укропа
1/8 ч.л. чесночного порошка
1,5 ст. маленьких соцветий брокколи
1 ст. измельченного сельдерея
0,5 ст. измельченного красного сладкого перца
листья сельдерея
400 гр. замороженного слоеного теста
Каталог: Другие горячие закуски
50880 мин.1231
23 декабря 2007, 11:18
слоёное тесто-1лист
куриное филе-100 г
квашеная капуста-50 г
сливочное масло-50 г
соль
перец
яйцо-1шт
семена льна-10 г
стручковая фасоль-50 г
сметана 30%-100 г
Каталог: Другие холодные закуски
45020 мин.1320
23 декабря 2007, 02:59
морковь 500 г.
чеснок-4 зубчика
растительное масло-150 г.
соль
уксус-2 ст.ложки
красный перец,кориандр
Каталог: Другие горячие закуски
718515 мин.11844
23 декабря 2007, 01:27
баклажан -1шт(200-300 гр)
помидоры очищенные в с\с -500 гр
масло оливковое(подсолнечное)-
сыр пармезан - 10-15 гр
сыр моцарелла-125гр
сух.специи(тимьян,ореган)-по 1/2 ч.л.
чеснок-2 зубчика.
Каталог: Мясные
793340 мин.85282
22 декабря 2007, 16:34
150 гр. отварного куриного филе
150 гр. твердого сыра + 150 твердого сыра для украшения
2-3 дольки чеснока
100 гр. майонеза
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
127130 мин.3695
22 декабря 2007, 16:24
1 упаковка тарталеток
1 упаковка замороженных морепродуктов
1 яйцо
50 гр. не острого сыра
майонез
икра красная
Каталог: Другие холодные закуски
575140 мин.101123
22 декабря 2007, 15:31
батон обычный(без изюма и ванили),майонез-250 гр. чеснок-6 зубчиков,маслорастительное без запаха-100 гр. икра красная и черная(белковая)по-1банке,лук зеленый-1пучок.
Каталог: Другие холодные закуски
74327 мин.23967
22 декабря 2007, 13:31
перец болгарский - 1 шт.
сыр сливочный плавленый,
майонез,
морепродукты - 100 гр.
икра для украшения.
Каталог: Другие холодные закуски
698890 мин.3571
21 декабря 2007, 20:02
печень говяжья 800-900 гр
луковица
яйца 2 шт
мука (на глаз)
молоко 2/3ст
растительное масло 1 ст.л.
соль
перец
зелень
майонез 1,5 упаковки (около 300-350 гр)
чеснок 1 головка
грецкие орехи горсть
Каталог: Другие холодные закуски
1501925 мин.22848
21 декабря 2007, 19:10
креветки крупные - 300 г
соевый соус - 5 ст.л.
мед - 1 чай ложка
чеснок - 2 зубка
масло оливковое - 2 ложки столовые
укроп
сметана - 3 ст.л.
сыр твердый натертый - 2 ст.л.
мука 1 чай ложка
Каталог: Мясные
573350 мин.42839
21 декабря 2007, 18:32
400 гр. куриной печени
1 яйцо
2 луковицы
3 ст.л. муки(без горки)
соль
перец душистый молотый.
грибы маринованые для начинки(у меня опята отборные)
несколько ложек,отцедить
соус:
2 луковицы
2-3 зубка чеснока
столовая ложка сметаны(у меня жирная,густая набрала с горой)
150-180 гр. молока, ч.л. муки.
соль,белый перец,куркума,корень имбиря.
Каталог: Другие холодные закуски
48440 мин.824
21 декабря 2007, 17:55
куриная грудка,морковка,красный сл.перец,куриный жир,кинза,соль
перец,сок лимона,1 ч.л. мёда и горчицы,чеснок4зуб.
Каталог: Другие горячие закуски
452435 мин.62031
21 декабря 2007, 02:45
ананасы-1 банка
куриные четверти-4 шт. разрезать их на две части.
лук-2-3 шт. нарезать
подсолнечное масло
специи,соль
перец,сухие травки.
Каталог: Сало
183262 мин.1413
21 декабря 2007, 01:49
свиное сало
уксус
чеснок
лавровый лист
соль
черный и душистый перец
Каталог: Другие холодные закуски
55270 мин.1528
21 декабря 2007, 01:19
щука(1,5-3 кг)-1шт
морковь-1шт
лук-2шт
яйца-2шт
сливки 36%-200 мл.
соль
перец или приправа для рыбы
оливковое масло
для украшения рыбки:
масло сливочное
оливки
креветки
лимон
грейпфрукт
апельсин
листья салата
зелень
Каталог: Другие холодные закуски
54480 мин.1328
21 декабря 2007, 00:47
сом(1,5-3 кг)-1шт
морковь-1шт
лук-2шт
яйца-2шт
сливки 36%-200 мл.
соль
перец или приправа для рыбы
оливковое масло
