Заварные булочки с курицей в соусе.

Ингредиенты

для теста:
75г-сл.масла,
95г-просеяной муки,
3-яйца.
для начинки:
15г-сл.масла + для смазывания
1-лавровый лист,

3 ст.л. -рубленой петрущки,
1 ч.л. -рубленого тимьяна,
4 ст.л-нежирных сливок,
100 г-отварной куриной грудки(нар.кубиками),
1 ст.л. -растопленного сл.масла,
соль,молотый перец,
листья салата при подаче.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто разделить на 6 больших частей и 6 маленьких,

Положите в формы для тарталеток(смазаные маслом)

сначала большие части, затем сверху ложим маленькие.

И выпекаем 30-35мин.

Начинка:

Разогреваем на слабом огне молоко с маслом,

всыпаем муку и хорошенько все перемешиваем,

добовляем лавровый лист и взбиваем соус пока не закипит.

Выньте лист, положите в соус 2ст.л.петрушки,тимьян,соль,перец и сливки.

Помешайте, добавте курицу и помешивая доведите до кипения.

Приготовление булочек:

Выньте булочки из формохек и срежте с них крышечки(маленькие части(верхушки))

смажте их растопленым маслом и посыпте петрушкой.

Наполните булочки начинкой и накройте крышечками.

Подовайте горячими на листьях салата.

Дополнительная информация

это очень легко делать, и в итоге получается очень вкусное блюдо. Главное что начинку можно ставить любую. или просто положить салат.чТО ТАКОЕ МАЛЕНьКИЕ ЧАСТИ И БОЛьшИЕ: ЕТО ТЕСТО НУжНО СКАТАТь В шАРИКИ, БОЛьшИЕ И МАЛЕНьКИЕ. ДОЛжЕН ПОЛУЧИТСя (СНЕГОВИЧЕК) ИЗ ЕТОГО МАЛЕНьКОГО ЩАРИКА ПОЛУЧАЕТСя КРЫшЕЧКА