Заварные булочки с курицей в соусе.

Фото к рецепту: Заварные булочки с курицей в соусе.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 75г-сл.масла,
  • 95г-просеяной муки,
  • 3-яйца.
  • Для начинки:
  • 15г-сл.масла + для смазывания
  • 1-лавровый лист,
  • 3ст.л.-рубленой петрущки,
  • 1ч.л.-рубленого тимьяна,
  • 4ст.л-нежирных сливок,
  • 100г-отварной куриной грудки(нар.кубиками),
  • 1ст.л.-растопленного сл.масла,
  • соль,молотый перец,
  • листья салата при подаче.

Способ приготовления

Тесто разделить на 6 больших частей и 6 маленьких,

Положите в формы для тарталеток(смазаные маслом)

сначала большие части, затем сверху ложим маленькие.

И выпекаем 30-35мин.

Начинка:

Разогреваем на слабом огне молоко с маслом,

всыпаем муку и хорошенько все перемешиваем,

добовляем лавровый лист и взбиваем соус пока не закипит.

Выньте лист, положите в соус 2ст.л.петрушки,тимьян,соль,перец и сливки.

Помешайте, добавте курицу и помешивая доведите до кипения.

Приготовление булочек:

Выньте булочки из формохек и срежте с них крышечки(маленькие части(верхушки))

смажте их растопленым маслом и посыпте петрушкой.

Наполните булочки начинкой и накройте крышечками.

Подовайте горячими на листьях салата.

Дополнительная информация

это очень легко делать, и в итоге получается очень вкусное блюдо. Главное что начинку можно ставить любую. или просто положить салат.чТО ТАКОЕ МАЛЕНьКИЕ ЧАСТИ И БОЛьшИЕ: ЕТО ТЕСТО НУжНО СКАТАТь В шАРИКИ, БОЛьшИЕ И МАЛЕНьКИЕ. ДОЛжЕН ПОЛУЧИТСя (СНЕГОВИЧЕК) ИЗ ЕТОГО МАЛЕНьКОГО ЩАРИКА ПОЛУЧАЕТСя КРЫшЕЧКА

5.04.5347107530717471.021
ru.kola

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ru.kola
24.12.2007 02:29

извеняюсь, порций 6 а не 4/

mari2020
24.12.2007 02:38

Очень интересный рецепт.Нечто подобное ела в ресторане,только с тушенными грибами.Очень вкусно !Молодец!5!

mara
24.12.2007 02:41

ОРИГИНАЛЬНО И НОВО ! Я восхищена 5

elkur71
24.12.2007 03:24

Как здорово!!! 5+++

prikly*
24.12.2007 06:45

смимаю шляпу,ОЧЕНЬ хорошо) 5+

ru.kola
24.12.2007 11:41

IZVENIAIUS6 ZA OSHIBKI, VECHEROM ISPRAVLIU! BOL6SHOE VSEM SPASIBO!

kuril4ik
24.12.2007 21:42

Стоит попробовать! А тесто не будет жидковатым от 3-х яиц?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...