Вход | Регистрация
Выпечка
32351 рецепт выпечка
Луковые булочки по-быстрому (или, когда вечером понимаешь, что на утро хлеба не осталось)
! рецепт не для оценки
для опары:
½ пачки сухих дрожжей (5 г)
0,5 ст. теплой воды
щепотка сахара
2 ст.л. муки
тесто:
0,5 воды (молока)
1/6 ст. масла растительного
½ средней луковицы
1,5 – 2 ст. муки
1-2 щепотки соли, можно и больше (на ваш вкус)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2178425 мин.122683
16 ноября 2008, 23:58
! рецепт не для оценки
для опары:
½ пачки сухих дрожжей (5 г)
0,5 ст. теплой воды
щепотка сахара
2 ст.л. муки
тесто:
0,5 воды (молока)
1/6 ст. масла растительного
½ средней луковицы
1,5 – 2 ст. муки
1-2 щепотки соли, можно и больше (на ваш вкус)
Блины дрожжевые
1 литр молока
1/2 свежих дрожжей (21 г.)
6 яиц
2-3 ст.л. подсолнечного масла
3-4 ст.л. сахара
1 ч.л соли
примерно 450 г. муки
Каталог: Блины на дрожжах и молоке
187960 мин.2567
16 ноября 2008, 23:30
1 литр молока
1/2 свежих дрожжей (21 г.)
6 яиц
2-3 ст.л. подсолнечного масла
3-4 ст.л. сахара
1 ч.л соли
примерно 450 г. муки
Итальянский пирог с безе и лимонным кремом
тесто:
300 гр. муки
120 гр. сахара
120 гр. маргарина
2 яйца
1/2 пачки разрыхлителя
тертая цедра 1/2 лимона
щепотка соли
крем:
цедра 1 лимона
сок 2 лимонов
100 гр. сливочного масла
140 гр. сахара(я добавила еще 100 гр. сахара)
4 яйца
безе:
3 белка
3 ст.ложки сахара
Каталог: Другая выпечка
230830 мин.102245
16 ноября 2008, 22:41
тесто:
300 гр. муки
120 гр. сахара
120 гр. маргарина
2 яйца
1/2 пачки разрыхлителя
тертая цедра 1/2 лимона
щепотка соли
крем:
цедра 1 лимона
сок 2 лимонов
100 гр. сливочного масла
140 гр. сахара(я добавила еще 100 гр. сахара)
4 яйца
безе:
3 белка
3 ст.ложки сахара
Сырное печенье
сыр твердый 250 гр.
мука 2 ст.
маргарин 150 гр.
яйцо 2 шт.
майонез 1 ст.л.
перец красный острый
Каталог: Печенье
117790 мин.1856
16 ноября 2008, 22:16
сыр твердый 250 гр.
мука 2 ст.
маргарин 150 гр.
яйцо 2 шт.
майонез 1 ст.л.
перец красный острый
Рыбный пирог на скорую руку
тесто:
майонез 1 ст.
сода 1 ч.л.
яйца 2 шт
мука 1 ст. не верхом
соль 1 ч.л.
начинка:
консервированная сайра 1 банка
луковица 1-2 шт
картошка 3 шт
черный перец, сушеная петрушка
Каталог: Пирог на майонезе
566100 мин.1044
16 ноября 2008, 21:34
тесто:
майонез 1 ст.
сода 1 ч.л.
яйца 2 шт
мука 1 ст. не верхом
соль 1 ч.л.
начинка:
консервированная сайра 1 банка
луковица 1-2 шт
картошка 3 шт
черный перец, сушеная петрушка
Хлеб с луком(рецепт для хлебопечки)
на 750 гр.
оливковое масло-1.5 ст.л.
вода-250 мл.
соль-1 ч.л.
сахар-3 ч.л.
порошковое молоко-1.5 ст.л.
мука-455 гр.
дрожжи -1 ч.л.
лук жареный-1 1/2 головки.(на оливковом масле).
Каталог: Другая выпечка
305050 мин.1230
16 ноября 2008, 21:31
на 750 гр.
оливковое масло-1.5 ст.л.
вода-250 мл.
соль-1 ч.л.
сахар-3 ч.л.
порошковое молоко-1.5 ст.л.
мука-455 гр.
дрожжи -1 ч.л.
лук жареный-1 1/2 головки.(на оливковом масле).
Мясной пирог "ромашка"
тесто:
молоко(тёплое) - 3 /4 ст.
масло сливочное - 250 гр
яйца - 3 шт.
творог - 2 ст.л.
сах. песок - 3 ст.л.
сухие дрожжи - 1 ч.л.
муки - 4 ст.
растительное масло - 1 ст.л.
хххххххххххххххххххххххххх
начинка - любая, на данной ситуации
куринная грудка - 500 гр
лук - 2 гол.
рис отварной - пол ст.
укроп - 1 пуч.
соль
перец -
Каталог: Другая выпечка
1432640 мин.2462
16 ноября 2008, 20:11
тесто:
молоко(тёплое) - 3 /4 ст.
масло сливочное - 250 гр
яйца - 3 шт.
творог - 2 ст.л.
сах. песок - 3 ст.л.
сухие дрожжи - 1 ч.л.
муки - 4 ст.
растительное масло - 1 ст.л.
хххххххххххххххххххххххххх
начинка - любая, на данной ситуации
куринная грудка - 500 гр
лук - 2 гол.
рис отварной - пол ст.
укроп - 1 пуч.
соль
перец -
Двухцветный кекс с вишней
4 яйца
1,5стак.муки
3/4стак.сахара
2 пачки ван.сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. растит.масла
2 ч.л. какао
1/3 ст. молока
100-150 гр. вишни
Каталог: Кексы и маффины
660545 мин.1850
16 ноября 2008, 18:01
4 яйца
1,5стак.муки
3/4стак.сахара
2 пачки ван.сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. растит.масла
2 ч.л. какао
1/3 ст. молока
100-150 гр. вишни
"тыква-торт"
250 гр. муки, 150 гр. слив.масла, 1 ч.л. сахара, щепотка соли.
начинка: 1 кг. тыквы, 100 гр. сахара, 2 яйца, 4 ст.л. молока или сливок, щепотка соли, тертая цедра половинки лимона.
Каталог: Другая выпечка
118120 мин.10641
16 ноября 2008, 05:27
250 гр. муки, 150 гр. слив.масла, 1 ч.л. сахара, щепотка соли.
начинка: 1 кг. тыквы, 100 гр. сахара, 2 яйца, 4 ст.л. молока или сливок, щепотка соли, тертая цедра половинки лимона.
Турецкие булочки – fingerfood.
йогурт-150 мл.,
растительное масло-150 мл.,
яичных белка-2 шт.
разрыхлитель-1 пачка,
соль,
мука-350 гр.
брынза-200 гр.
петрушка,
чёрный и белый кужут,
желток,
маслины,
паприка-порошок.
Каталог: Другая выпечка
881240 мин.3370
16 ноября 2008, 02:43
йогурт-150 мл.,
растительное масло-150 мл.,
яичных белка-2 шт.
разрыхлитель-1 пачка,
соль,
мука-350 гр.
брынза-200 гр.
петрушка,
чёрный и белый кужут,
желток,
маслины,
паприка-порошок.
Торт "небесная подушка"
состав:
100 гр. масла или маргарина
125 гр. сахара
150 гр. муки
1 желток
1 столовая ложка сметаны с горкой
крем:
300 гр. горького шоколада
600 гр. сливок
2 листа желатина( или 7-10 г)
продукты на 30 эклеров:
1 ст. воды
100 гр. маргарина порезанного на кусочки
щепотка соли
пол ложки сахара
1 1/4 полных ст. муки
4 яйца
на торт у меня ушло 19 штучек.
крем для эклеров:
1 пачка(250 мл. ) сливок 38%
1 ст. молока(200 мл.)
1 пачка инстант пудинг с ванильным вкусом
100 гр. молочного шоколада для украшения
Каталог: Другая выпечка
208350 мин.75211
16 ноября 2008, 01:47
состав:
100 гр. масла или маргарина
125 гр. сахара
150 гр. муки
1 желток
1 столовая ложка сметаны с горкой
крем:
300 гр. горького шоколада
600 гр. сливок
2 листа желатина( или 7-10 г)
продукты на 30 эклеров:
1 ст. воды
100 гр. маргарина порезанного на кусочки
щепотка соли
пол ложки сахара
1 1/4 полных ст. муки
4 яйца
на торт у меня ушло 19 штучек.
крем для эклеров:
1 пачка(250 мл. ) сливок 38%
1 ст. молока(200 мл.)
1 пачка инстант пудинг с ванильным вкусом
100 гр. молочного шоколада для украшения
Творожное печенье с кешью
2 яйца
150 мл. молока
0, 5 ст. сахара
200 гр. творога
2 ст. муки
200 гр. маргарина комнатной температуры
1 ст.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. жареного кешью
сахарная пудра
Каталог: Печенье
78290 мин.2267
16 ноября 2008, 00:23
2 яйца
150 мл. молока
0, 5 ст. сахара
200 гр. творога
2 ст. муки
200 гр. маргарина комнатной температуры
1 ст.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. жареного кешью
сахарная пудра
Печенье на молоке
500 гр. муки
200 гр. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 желтка
200 мл. молока
2 плитки шоколада
2 ст.л. сметаны
растительное масло для смазывания формы
Каталог: Печенье
652110 мин.3294
16 ноября 2008, 00:07
500 гр. муки
200 гр. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 желтка
200 мл. молока
2 плитки шоколада
2 ст.л. сметаны
растительное масло для смазывания формы
Кофейный рулет
тесто:
6 яиц
180 гр. сахара
150 гр. меда
1 ч.л. соды
1 пач. разрыхлителя
300-350 гр. муки
крем:
200 мл. холодного кофе
3 ст.л. муки
1 яйцо
200 гр. сахара
200 гр. масла
1 ст.л. какао
орехи для присыпки
Каталог: Другая выпечка
63220 мин.1446
15 ноября 2008, 23:25
тесто:
6 яиц
180 гр. сахара
150 гр. меда
1 ч.л. соды
1 пач. разрыхлителя
300-350 гр. муки
крем:
200 мл. холодного кофе
3 ст.л. муки
1 яйцо
200 гр. сахара
200 гр. масла
1 ст.л. какао
орехи для присыпки
Шоколадный кекс на воде
1 яйцо
1/3 ст. воды
1/4 ст. растительного рафинированного масла
1 пакет разрыхлителя (14 гр. )
2 ст.л. какао
80-100 гр. сахара
мука
Каталог: Другая выпечка
5726630 мин.101547
15 ноября 2008, 23:19
1 яйцо
1/3 ст. воды
1/4 ст. растительного рафинированного масла
1 пакет разрыхлителя (14 гр. )
2 ст.л. какао
80-100 гр. сахара
мука
Пирог - бриошь с грибами
4 ст. муки (возможно муки понадобится больше или меньше,в зависимости от размера яиц)
5 яиц
200 гр. сливочного масла
2 пакетика (по 7 г) сухих дрожжей
1/3 ст. молока
цедра половины апельсина
1.5 ч.л. соли
3 ст л сахара
для начинки :
400 гр. любых грибов (у меня шампиньоны)
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст л сливочного масла
соль - перец
Каталог: Пицца
93040 мин.4499
15 ноября 2008, 22:21
4 ст. муки (возможно муки понадобится больше или меньше,в зависимости от размера яиц)
5 яиц
200 гр. сливочного масла
2 пакетика (по 7 г) сухих дрожжей
1/3 ст. молока
цедра половины апельсина
1.5 ч.л. соли
3 ст л сахара
для начинки :
400 гр. любых грибов (у меня шампиньоны)
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст л сливочного масла
соль - перец
Венок с вишенками
для теста:
6 яиц
200 гр. сливочного масла или маргарина
200 гр. сахарного песка
цедра и сок половины лимона
250 гр. муки
100 гр. крахмала
1 пакетик разрыхлителя
для крема:
200 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
5 желтков
4 ст.л. рома
для грильяжа:
150 гр. рубленого миндаля
20 гр. сахара
30 гр. сливочного масла
для украшения:
вишня
Каталог: Другая выпечка
45350 мин.926
15 ноября 2008, 21:48
для теста:
6 яиц
200 гр. сливочного масла или маргарина
200 гр. сахарного песка
цедра и сок половины лимона
250 гр. муки
100 гр. крахмала
1 пакетик разрыхлителя
для крема:
200 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
5 желтков
4 ст.л. рома
для грильяжа:
150 гр. рубленого миндаля
20 гр. сахара
30 гр. сливочного масла
для украшения:
вишня
Сырный пирог с омлетом.
тесто:
мука 1 ст. (200 мл. ) и ещё немного.
сливочное масло 150 гр.
сметана 30% 3 ст.л. с горкой.
соль.
начинка:
сыр "моцарелла" 300 гр.
брынза "парижская буренка" 70 гр.
яйцо 1 шт.
мука 2 ст.л.
мускатный орех 0,3 ч.л.
омлет:
яйцо 3 шт.
сливки 100 гр.
соль, чёрный перец.
сухари панировочные (я использую черствый багет) 3 ст.л.
Каталог: Пирог с брынзой
1442140 мин.83879
15 ноября 2008, 18:37
тесто:
мука 1 ст. (200 мл. ) и ещё немного.
сливочное масло 150 гр.
сметана 30% 3 ст.л. с горкой.
соль.
начинка:
сыр "моцарелла" 300 гр.
брынза "парижская буренка" 70 гр.
яйцо 1 шт.
мука 2 ст.л.
мускатный орех 0,3 ч.л.
омлет:
яйцо 3 шт.
сливки 100 гр.
соль, чёрный перец.
сухари панировочные (я использую черствый багет) 3 ст.л.
Сдобные булочки с начинкой
молоко 1 л.
дрожжи сухие 1,5 ст.л.
сахар 300 гр.
масло сливочное размягченное 100 гр.
соль 1 ст.л. без горки
масло растительное 50 гр.
3 крупных яйца
мука 1,4 кг.
для смазки:
сахарный сироп
начинка:
сухофрукты после компота перекрученные
Каталог: Сдобные булочки
1279930 мин.2787
15 ноября 2008, 18:22
молоко 1 л.
дрожжи сухие 1,5 ст.л.
сахар 300 гр.
масло сливочное размягченное 100 гр.
соль 1 ст.л. без горки
масло растительное 50 гр.
3 крупных яйца
мука 1,4 кг.
для смазки:
сахарный сироп
начинка:
сухофрукты после компота перекрученные
Печенье овсяно-кокосовое или печенье из ничего
3/4 пачки маргарина (150 гр. )
1 яйцо
1 столовая ложка меда
1 ч.л. соды
2 ст. овсяных хлопьев (квакер) мелкого помола
1 ст. муки
1 ст. кокосовой стружки
1/2 ст. сахара
Каталог: Другая выпечка
696130 мин.1139
15 ноября 2008, 18:10
3/4 пачки маргарина (150 гр. )
1 яйцо
1 столовая ложка меда
1 ч.л. соды
2 ст. овсяных хлопьев (квакер) мелкого помола
1 ст. муки
1 ст. кокосовой стружки
1/2 ст. сахара
Шарлотка
1 ст сахара
1 ст муки
3 яйца
6 средних красных яблок
ванильный сахар 1 пакетик
1 лимон
корица по желанию и .
Каталог: Другая выпечка
82970 мин.62244
15 ноября 2008, 15:16
1 ст сахара
1 ст муки
3 яйца
6 средних красных яблок
ванильный сахар 1 пакетик
1 лимон
корица по желанию и .
Кокосовое печенье "баунтя"
2 белка
100 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
немного лимонного сока
150 гр. кокосовой стружки
что-нибудь для украшения - у меня вишенки
Каталог: Другая выпечка
1051715 мин.2569
15 ноября 2008, 01:38
2 белка
100 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
немного лимонного сока
150 гр. кокосовой стружки
что-нибудь для украшения - у меня вишенки
Песочное печенье "спички"
1 ст. муки
4 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
плитка молочного шоколада
2 -3 ст.л. сметаны
Каталог: Печенье
298220 мин.74167
14 ноября 2008, 23:49
1 ст. муки
4 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
плитка молочного шоколада
2 -3 ст.л. сметаны
Сардельки в слоеном тесте по-кургански
сардельки 1 кг, обязательно высшего сорта! выбрать самые вкусные и качественные, иначе весь труд в-пустую!
тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка - 0,5 кг
желток для смазывания изделий
масло растительное для смазывания противня
-
для подачи - кетчуп, соленые овощи, грибочки, что душе угодно.. ну и можно пиво..для желающих
Каталог: Другая выпечка
165430 мин.121031
14 ноября 2008, 22:31
сардельки 1 кг, обязательно высшего сорта! выбрать самые вкусные и качественные, иначе весь труд в-пустую!
тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка - 0,5 кг
желток для смазывания изделий
масло растительное для смазывания противня
-
для подачи - кетчуп, соленые овощи, грибочки, что душе угодно.. ну и можно пиво..для желающих
Шарлотка из квашенной капусты
квашеная капуста с рассолом 0,5л банка
мука 1,5 ст.
яйца 3 шт
масло сливочное или маргарин 100 гр
сахар 2 столов.ложки
сода 1/4 ч.л.
вареная колбаса 200 гр.
растительное масло,манка
Каталог: Другая выпечка
171930 мин.2452
14 ноября 2008, 22:27
квашеная капуста с рассолом 0,5л банка
мука 1,5 ст.
яйца 3 шт
масло сливочное или маргарин 100 гр
сахар 2 столов.ложки
сода 1/4 ч.л.
вареная колбаса 200 гр.
растительное масло,манка
Просто пончики
2 ч.л. сухих дрожжей
350 гр. муки
3 ст.л. растительного масло
2 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. соли
200 мл. молока
растительное масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
369960 мин.2765
14 ноября 2008, 17:24
2 ч.л. сухих дрожжей
350 гр. муки
3 ст.л. растительного масло
2 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. соли
200 мл. молока
растительное масло для жарки
Кекс с зеленой фасолью, колбасой и орехами.
200 гр. маргарина
100 гр. п/копченой колбасы
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя теста
100 гр. зеленой фасоли
80 гр. грецких орехов
4 яйца
соль
перец .
Каталог: Кексы и маффины
48290 мин.2755
14 ноября 2008, 16:52
200 гр. маргарина
100 гр. п/копченой колбасы
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя теста
100 гр. зеленой фасоли
80 гр. грецких орехов
4 яйца
соль
перец .
Кекс с "гиннессом" и изюмом.
200 мл."гиннесса"тёмного
200 гр. сливочного масла
200 гр. коричневого сахара
4 яйца
200 гр. изюма
150 гр. очищенных грецких орехов
250 гр. муки
0,5 ч.л. соды
Каталог: Кексы и маффины
55030 мин.4889
14 ноября 2008, 13:14
200 мл."гиннесса"тёмного
200 гр. сливочного масла
200 гр. коричневого сахара
4 яйца
200 гр. изюма
150 гр. очищенных грецких орехов
250 гр. муки
0,5 ч.л. соды
Лилии
для измерения использую мерочную чашку
1 чашка (cup) масла (225 гр. )
2 чашки муки
4 1/2 дозы крем чиза (это пол упаковки, и еще половинка половинки)примерно 170 гр.
Каталог: Другая выпечка
702830 мин.2163
14 ноября 2008, 09:05
для измерения использую мерочную чашку
1 чашка (cup) масла (225 гр. )
2 чашки муки
4 1/2 дозы крем чиза (это пол упаковки, и еще половинка половинки)примерно 170 гр.
Грушевый пирог из франции (без сахара).
груши сладкие (крупные) 2 шт.
мука 250 гр.
молоко топлёное 250 мл.
яйца 3 шт.
корица 1 ст.л.
соль 1 щепотка.
сливочное масло 50 гр.
коньяк 2 ст.л.
сахарная пудра для подачи.
Каталог: Пицца
19312160 мин.660117
14 ноября 2008, 02:34
груши сладкие (крупные) 2 шт.
мука 250 гр.
молоко топлёное 250 мл.
яйца 3 шт.
корица 1 ст.л.
соль 1 щепотка.
сливочное масло 50 гр.
коньяк 2 ст.л.
сахарная пудра для подачи.
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
