Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясной пирог ромашка

Приготовьте мясной пирог "ромашка" с тестом на молоке и сливочном масле. Начинка: куриная грудка, лук, рис и укроп. Вкусно и просто!

Продукты

тесто:
молоко(тёплое) - 3 /4 ст.
масло сливочное - 250 гр
яйца - 3 шт.
творог - 2 ст.л.
сах. песок - 3 ст.л.
сухие дрожжи - 1 ч.л.
муки - 4 ст.
растительное масло - 1 ст.л.
хххххххххххххххххххххххххх
начинка - любая, на данной ситуации
куринная грудка - 500 гр
лук - 2 гол.
рис отварной - пол ст.
укроп - 1 пуч.
соль
перец -

Пошаговый способ приготовления

Опара: 1ч.л.дрожжи,1ч.л.муки,сахар,1/4 воды,поставить в теплое место

Отвариваем грудинку,жарим лук.

Растопить масло,в масло кладем яйца,сах.песок,

творог,готовую опару,муку,и все хорошо замешиваем.

Чтобы тесто отставала от рук,налейте 1ст.л.растит.масло

Тесто готово.Мясо-грудинки промолоть ч/м или мелко нарезать(как в данном случае)смешать с жарен.луком,нарезанным укропом. Положить отваренный,остуженный рис,посолить поперчить.

Начинка готова,начинаем лепить пирог

Тесто очень мягкое.Открываем кусочек теста,пальцами (без скалки)делаем форму кружочка,кладем начинку,соединяем края в серединку и кладем на середину формы.Кладем шарики по кругу,делаем "ромашку".

Пирог сделан был с вечера,после того как сложила в форму положила в морозилку. Утром. Сверху пирог обмазала яйцом,посыпала кунжутом,немного мак. Кладем в разогретую духовку.Печем до готовности от 30-40 мин.

Этот пирог удобен тем,что его не надо разрезать,типа булочки.