Попробуйте торт "Небесная подушка"! В составе масла, сахар, мука, желтки и сметана. Крем из горького шоколада и сливок. Идеально для любителей эклеров!
я приготовила этот тортик, но к сожелению тесто ниполучилось,если можно раскажи подробнее как замешивала тесто?
я вылезла из проблемы и заменила бисквитным тестом, добавила вишню в эклеры и посыпала черникой между эклерами получилось объедение!
но ваше тесто тоже хочу испечь!
да вспомнила разрыхлителя нет в тесте у вас и соды тоже может забыли указать и потому у меня тесто по вашему рецепту невышло спасибо зарание
jizneliub | тесто делаю как описано выше,всё вмешиваю миксером.Тесто получается песочное.А что у тебя не получилось?В тесто не добавляют ни соду ,ни разрыхлитель.Посмотрела в альбоме,вкусный кусочек.
loraf |если плохо взбился значит что то сделали не правильно. А то что крем горчит так что же вы хотели от 300 гр горького шоколада сладким очень не будет.Если вы не любители такого то можно заменить на молочный шоколад
u menia 14 ianvaria denrajdenie bilo i ohen mnogo gotovila,ia poniala svoiu oshibku!sposibo za otvet!sledushi raz obizatelno prigotovliu na pesohnom teste,a voobshe ot torta nihevo niostalos ,i krem bil vosxititelni,a vishnia,kotoruiu ia dobavila, pridola iziuminku tortu!spasibo za ideiu i otvet!
испекла.аж 2 штуки!так мне удобней показалось.один в подарок,второй себе.эклерчиков хватило как раз на 2 тортика.все в восторге!!!!!!!!!!!!!!!вика спасибо огромное за рецепт!!!!!!!
Замечательный тортик! Сделала сыну на 18-летие. Хотя, когда дело дошло до невзбивающегося шоколадного крема, я была в шоке. Моя ошибка была в том, что я не ставила крем в холодильник. Потом я все исправила, поставила на часик и... потом только взбила. И воздушный, аппетитный крем ПОЛУЧИЛСЯ! Спасибо, Вика, ты умница!
ЗЫ: уточни количество сахара для коржа. Его нужно 125 гр. или 50 гр.?
Пекли этот торт. Хоть и давно выставлен рецепт, хочу написать комментарий. Очень понравилась сама идея. Тортики делаем, но есть вещи, которые делали впервые - взбивали сливки, например. Теперь впечатления... Рецепт написан, как и многие другие на сайте, явно не для новичка.По рецепту будешь делать его дня два. Корж у нас получился дубовый, хотя песочное тесто делаем часто. Крем шоколадный - отличный. Но... сколько взбивать всливки? Какая консистенция получается? п.33, 34, 35 - ничего не поняли, про желатин. Описание рецепта никак не отредактировано: п.8, 9 и пр. Эклеры получились, но... что это за норма "маленькие порции"? Я первый раз слышу словосочетание "шарики фалафеля". Хотя бы - ложки, а лучше - граммы. Что они у нас маленькие, я поняла по количеству, когда отсаживала, да и в торте они потерялись. Продукты: стакан воды - какой? Пол ложки сахара - какой? Крем для эклеров изначально надо менять из-за состава. В комментариях, цитата: "nebesa | можно делать и без него.а ещё мне сказали что у фирмы Откер есть такой инстант". И что это будет за крем??? Духовка должна быть с конвекцией, что бы выпекать сразу два листа. Нам пришлось менять местами листы, да и времени ушло в 2 раза больше. Хотя. духовку открывать нельзя!!!
Масса впечатлений!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
