Сардельки в слоеном тесте по-кургански

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

1. Сардельки высшего сорта (1 кг)

Средняя калорийность хороших сардельек — около 290 ккал на 100 г.

• Калорийность: 290 ккал × 10 = 2900 ккал
  
• Белки: примерно 12 г на 100 г → 120 г
  
• Жиры: примерно 25 г на 100 г → 250 г
  
• Углеводы: примерно 2 г на 100 г → 20 г

2. Тесто слоеное дрожжевое (0,5 кг)

Средняя калорийность — около 440 ккал на 100 г.

• Калорийность: 440 ккал × 5 = 2200 ккал
  
• Белки: примерно 8 г на 100 г → 40 г
  
• Жиры: примерно 25 г на 100 г → 125 г
  
• Углеводы: примерно 50 г на 100 г → 250 г

3. Желток для смазывания

Один желток (примерно 17 г):

• Калорийность: около 55 ккал
  
• Белки: около 2.7 г
  
• Жиры: около 4.5 г
  
• Углеводы: около 0.6 г

4. Масло растительное для смазывания (примерно 1 ст.л. = 14 г)

• Калорийность: около 120 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 14 г
  
• Углеводы: 0 г

Итоговые показатели на всё блюдо:

Порционное значение (примерно на 8-10 порций):

Допустим, делим на 10 порций:

Если нужно более точное разделение или расчет для другого количества порций — скажите!