Сырный пирог с омлетом.

Ингредиенты

тесто:
мука 1 ст. (200 мл. ) и ещё немного.
сливочное масло 150 гр.
сметана 30% 3 ст.л. с горкой.
соль.
начинка:
сыр "моцарелла" 300 гр.
брынза "парижская буренка" 70 гр.

яйцо 1 шт.
мука 2 ст.л.
мускатный орех 0,3 ч.л.
омлет:
яйцо 3 шт.
сливки 100 гр.
соль, чёрный перец.
сухари панировочные (я использую черствый багет) 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты для теста смешать и вымешивать добавляя муку, до тех пор пока тесто не станет эластичным и податливым.

Сыр натереть на крупной терке и смешать с брынзой, яйцами, мукой и мускатным орехом.

Тесто поместить в форму и распредилить по дну и стенкам.

Поверх теста выложить сырную начинку.

Яйца для омлета взбить со сливками, добавить соль и перец.

Вылить омлет поверх начинки и присыпать панировочными сухарями.

Выпекать в разогретой духовке в течении 20-30 минут...до полной готовности омлета.

Резать и подавать через 3-5 минут, после того, как достали из духовки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ! Совершенно простой и быстрый рецепт теста...буду с ним дружить! Можно и горячим, и холодным. По-любому вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
79 человек оценили

Сохранить рецепт
108 человек сохранили

Ксюшка...вот тОКА добраласЯ))))))))))Увидев такую знакомую корочку на фото...(Я СРАЗУ ПОНЯЛА один НЕДОСТАТОК ТВОЕГО ПИРОГА)...ага...ОН ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИЙ, т.е. его размер не соответствует ЕГО существу.Такой вкуснотищи - много не бывает.Спасибо - очень вкусный,нежный,сытный и добрый во всех отношениях(весь в хозяйку)))))).С Уважением.

kidlog

16.11.2008 14:22

Сырный пирог с омлетом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии