Сырный пирог с омлетом.

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных ингредиентов.

Тесто:

• Мука (200 мл ≈ 130 г) — 486 ккал, 10 г Б, 1 г Ж, 98 г У
  
• Сливочное масло (150 г) — 1072 ккал, 1 г Б, 115 г Ж, 0 г У
  
• Сметана 30% (3 ст.л. ≈ 45 г) — 63 ккал, 2 г Б, 3 г Ж, 5 г У
  
• Соль — не учитывается в калориях
  

Итог теста:

• Калории: 486 + 1072 + 63 = 1621 ккал
  
• Белки: 10 + 1 + 2 = 13 г
  
• Жиры: 1 + 115 + 3 = 119 г
  
• Углеводы: 98 + 0 + 5 = 103 г
  

Начинка:

• Моцарелла (300 г) — 750 ккал, 55 г Б, 52 г Ж, 3 г У
  
• Брынза "парижская буренка" (70 г) — 196 ккал, 13 г Б, 16 г Ж, 0 г У
  
• Яйцо (1 шт.) — 70 ккал, 6 г Б, 5 г Ж, 0.6 г У
  
• Мука (2 ст.л. ≈ 20 г) — 73 ккал, 2 г Б, 0 г Ж, 15 г У
  
• Мускатный орех (0,3 ч.л. ≈ 0,75 г) — примерно 5 ккал, незначительно по БЖУ
  

Итог начинки:

• Калории: 750 + 196 + 70 + 73 + 5 = 1099 ккал
  
• Белки: 55 + 13 + 6 + 2 = 76 г
  
• Жиры: 52 + 16 + 5 + 0 = 73 г
  
• Углеводы: 3 + 0 + 0.6 + 15 = 18.6 г
  

Омлет:

• Яйца (3 шт.) — 210 ккал, 18 г Б, 15 г Ж, 1.8 г У
  
• Сливки 10-15% (100 г) — примерно 120 ккал, 3 г Б, 10 г Ж, 4 г У
  
• Соль, перец — незначительно по калориям
  
• Сухари панировочные (3 ст.л. ≈ 30 г) — 110 ккал, 3 г Б, 1 г Ж, 20 г У
  

Итог омлета:

• Калории: 210 + 120 + 110 = 440 ккал
  
• Белки: 18 + 3 + 3 = 24 г
  
• Жиры: 15 + 10 + 1 = 26 г
  
• Углеводы: 1.8 + 4 + 20 = 25.8 г
  

Итоговая сума (все блюда вместе):

Калории:

1621 (тесто) + 1099 (начинка) + 440 (омлет) = 3159 ккал

БЖУ:

• Белки: 13 + 76 + 24 = 113 г
  
• Жиры: 119 + 73 + 26 = 218 г
  
• Углеводы: 103 + 18.6 + 25.8 = 147.4 г

Примечания:

• Общая калорийность — ориентировочная и зависит от точных весов и методов приготовления.
• Делите итоговое блюдо на порции, чтобы получить КБЖУ на одну порцию.

Если хотите расчет на конкретное число порций, скажите, я помогу!