Сырный пирог с омлетом.
Ингредиенты
- ТЕСТО:
- Мука 1 стакан (200 мл) и ещё немного.
- Сливочное масло 150 гр.
- Сметана 30% 3 ст/ложки с горкой.
- Соль.
- НАЧИНКА:
- Сыр "Моцарелла" 300 гр.
- Брынза "Парижская буренка" 70 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 2 ст/ложки.
- Мускатный орех 0,3 ч/ложки.
- ОМЛЕТ:
- Яйцо 3 шт.
- Сливки 100 гр.
- Соль, чёрный перец.
- Сухари панировочные (я использую черствый багет) 3 ст/ложки.
Способ приготовления
Все ингредиенты для теста смешать и вымешивать добавляя муку, до тех пор пока тесто не станет эластичным и податливым.
Сыр натереть на крупной терке и смешать с брынзой, яйцами, мукой и мускатным орехом.
Тесто поместить в форму и распредилить по дну и стенкам.
Поверх теста выложить сырную начинку.
Яйца для омлета взбить со сливками, добавить соль и перец.
Вылить омлет поверх начинки и присыпать панировочными сухарями.
Выпекать в разогретой духовке в течении 20-30 минут...до полной готовности омлета.
Резать и подавать через 3-5 минут, после того, как достали из духовки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
strelec148
15.11.2008 18:42ООО! Тут не до фигуры, люди! ФФФКУСНО! 
strelec148
15.11.2008 18:42СПАСИБО! 
strelec148
15.11.2008 18:52...или чем дальше в сайт, тем толще морда!
птичка-сушиманка
15.11.2008 19:49Ради удовольствия вкушать такие сырные пироги, можно и фигурой и мордой пожертвовать! 5!
Ксюшка...вот тОКА добраласЯ))))))))))Увидев такую знакомую корочку на фото...(Я СРАЗУ ПОНЯЛА один НЕДОСТАТОК ТВОЕГО ПИРОГА)...ага...ОН ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИЙ, т.е. его размер не соответствует ЕГО существу.Такой вкуснотищи - много не бывает.Спасибо - очень вкусный,нежный,сытный и добрый во всех отношениях(весь в хозяйку)))))).С Уважением.
strelec148
16.11.2008 14:32Спасибо всем большое!!! Ладочкин...ты меня совсем засмущала...краснею! Спасибо... 
тамара агапитова
16.11.2008 17:18Ксюша, извини, но пирог не вкусный, а очень, преочень вкусный!Обалденно вкусный!
strelec148
17.11.2008 01:56Катечка, солнышко...ПОПРАВЛЯЙТЕСЬ!!!
машенька-84-
18.01.2009 04:26отличный пирог.5.
strelec148
19.10.2011 11:50спасибо за комментарии...а пирог и правда класс!!! попробуйте, не пожалеете нисколечко!
strelec148
25.06.2014 20:23Согласна!!!! Один из моих любимых.
