Сырный пирог с омлетом.
Ингредиенты
- тесто:
- мука 1 ст. (200 мл. ) и ещё немного.
- сливочное масло 150 гр.
- сметана 30% 3 ст.л. с горкой.
- соль.
- начинка:
- сыр "моцарелла" 300 гр.
- брынза "парижская буренка" 70 гр.
- яйцо 1 шт.
- мука 2 ст.л.
- мускатный орех 0,3 ч.л.
- омлет:
- яйцо 3 шт.
- сливки 100 гр.
- соль, чёрный перец.
- сухари панировочные (я использую черствый багет) 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Все ингредиенты для теста смешать и вымешивать добавляя муку, до тех пор пока тесто не станет эластичным и податливым.
Сыр натереть на крупной терке и смешать с брынзой, яйцами, мукой и мускатным орехом.
Тесто поместить в форму и распредилить по дну и стенкам.
Поверх теста выложить сырную начинку.
Яйца для омлета взбить со сливками, добавить соль и перец.
Вылить омлет поверх начинки и присыпать панировочными сухарями.
Выпекать в разогретой духовке в течении 20-30 минут...до полной готовности омлета.
Резать и подавать через 3-5 минут, после того, как достали из духовки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
ООО! Тут не до фигуры, люди! ФФФКУСНО! 
СПАСИБО! 
...или чем дальше в сайт, тем толще морда!
Ради удовольствия вкушать такие сырные пироги, можно и фигурой и мордой пожертвовать! 5!
Ксюшка...вот тОКА добраласЯ))))))))))Увидев такую знакомую корочку на фото...(Я СРАЗУ ПОНЯЛА один НЕДОСТАТОК ТВОЕГО ПИРОГА)...ага...ОН ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИЙ, т.е. его размер не соответствует ЕГО существу.Такой вкуснотищи - много не бывает.Спасибо - очень вкусный,нежный,сытный и добрый во всех отношениях(весь в хозяйку)))))).С Уважением.
Спасибо всем большое!!! Ладочкин...ты меня совсем засмущала...краснею! Спасибо... 
Ксюша, извини, но пирог не вкусный, а очень, преочень вкусный!Обалденно вкусный!
Катечка, солнышко...ПОПРАВЛЯЙТЕСЬ!!!
отличный пирог.5.
спасибо за комментарии...а пирог и правда класс!!! попробуйте, не пожалеете нисколечко!
Согласна!!!! Один из моих любимых.
