Вход | Регистрация
Джемы и конфитюр
469 рецептов джемы и конфитюр
Каталог: Джемы и конфитюр
71800 мин.928
05 сентября 2009, 13:32
брусника - 1 кг
лимон - 2 шт
апельсин - 2 шт
сахар - 700 гр
Каталог: Джем из груш
2411550 мин.2552
30 августа 2009, 04:41
груши
сахар (в два раза меньше чистого веса груш)
ванилин (ванильный сахар)
корица
лимонная кислота
Каталог: Джемы и конфитюр
318010 мин.51115
30 августа 2009, 01:15
тыква – 2 кг
апельсин – 2 шт.
лимон – 2 шт.
сахар – 1700 г
Каталог: Джемы и конфитюр
10010120 мин.201944
26 августа 2009, 09:41
1 кг. красной или черной сливы (вес идет уже без косточки)
200 гр. сахара
100 гр. грецких орехов (немного растолочь ступкой)
25 гр. сливочного масла
Каталог: Джемы и конфитюр
Каталог: Джем из груш
1417760 мин.714
20 августа 2009, 20:47
гуши 1 кг.
сахар 500 гр.
корица 1\3 ч.ложки
лимонная кислота 1\4 ч.ложки
Каталог: Джемы и конфитюр
249520 мин.616
20 августа 2009, 19:23
.мягких персиков (резанных) -1 кг
.сахар.песка -4ч. ст. (по200 гр)
.вода -0,5ч стак.
.желатин -1пакетик 15гр
колличесво персиков и остальных продуктов делаю по пропорции указанной выше
Каталог: Джемы и конфитюр
192870 мин.1532
20 августа 2009, 00:03
500 гр. киви
сок половины лимона
1 ч.л лимонной цедры
200 гр. сахара
Каталог: Джемы и конфитюр
Каталог: Джемы и конфитюр
1224120 мин.1829
16 августа 2009, 01:35
1 кг. 500 гр. ранеток
1 кг. 200 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
Каталог: Джемы и конфитюр
199390 мин.1226
12 августа 2009, 19:10
1 ст. чёрной смородины+1,5 ст. сахара
2 ст. малины+2 ст. сахара
2 ст. черники+2 ст. сахара
2 ст. клубники+2 ст. сахара
Каталог: Джемы и конфитюр
84390 мин.3452
12 августа 2009, 12:08
1000 гр. вишни (вес без косточек)
80 гр. миндаля
600 гр. сахара
55 гр. желатина
100 гр. шоколада с миним. содержанием какао 70%.
Каталог: Абрикосовый джем
155980 мин.1740
11 августа 2009, 03:58
1 кг. абрикосов
1.3 кг. сахара
300 гр. очищеных грецких орехов
Каталог: Джемы и конфитюр
94780 мин.622
09 августа 2009, 23:16
красная смородина
крыжовник
сахар
вода
желфикс
Каталог: Джемы и конфитюр
Каталог: Джемы и конфитюр
1006440 мин.731
30 июля 2009, 18:49
вишня с косточкой - 1 кг
сахар - 800 г
вода - 200 г
лимонная кислота - 5г или лимонный сок - столовая ложка
Каталог: Джемы и конфитюр
Каталог: Джемы и конфитюр
6996120 мин.0524
27 июля 2009, 23:49
абрикосы (мягкие, с хорошо отделяющейся косточкой) - 3 кг. (в протертом виде)
сахар - 2,5 кг
миндаль сушенный (сладкий) - 300 гр
выход - 5-6 поллитровых банок
Каталог: Джемы и конфитюр
1133730 мин.3572
23 июля 2009, 20:01
на 1 кг.абрикосов:
1.800 г.-сахара
2.300 г.-воды
4.сок с половинки лимона
5.косточки от абрикосов
6.чистая ручка )))(другого агрегата,для вынимания косточек,еще не придумали)
Каталог: Клубничный джем
Каталог: Джемы и конфитюр
59580 мин.1538
23 июля 2009, 03:10
на 1 кг. желтой черешни:
1.800 г.-сахара
2.150-200 г.-грецких орехов
3.сок половинки лимона
4.100 г.-воды
Каталог: Джемы и конфитюр
275230 мин.742
23 июля 2009, 02:39
крыжовник кислый 1 кг.
сахар 500 гр.
вода 1 л.
Каталог: Джемы и конфитюр
119400 мин.1129
17 июля 2009, 17:37
2-2,5 кг. - апельсинов
500 гр. - сахара
1пак. - "желфикс 2:1"
Каталог: Абрикосовый джем
Каталог: Джемы и конфитюр
41760 мин.1037
14 июля 2009, 15:50
750 гр. вишен без косточек
750 гр. сахара
50 мл. пектина
или 50 мл. лимонного сока
Каталог: Черничный джем
173430 мин.1325
09 июля 2009, 19:10
450 гр. черники
5/8 чашки сахара
1 ст.л. лимонного сока
Каталог: Джемы и конфитюр
129970 мин.2541
05 июля 2009, 23:31
1 кг. клубники
1 кг. сахара
ванилин
100 гр. семечек черных
100 гр. орехов грецких
цедра апельсина
Каталог: Джемы и конфитюр
994670 мин.2143
04 июля 2009, 17:30
1 кг. черной смородины
1.2 кг. сахара
0.5 ч.л. лимонной кислоты (для сохранения цвета и аромата)
1/2 ст. воды
