Сливово-ореховое варенье

Фото к рецепту: Сливово-ореховое варенье
Домашняя120 мин.20Не определен
89171944

Ингредиенты

  • 1 кг. красной или черной сливы (вес идет уже без косточки)
  • 200 гр. сахара
  • 100 гр. грецких орехов (немного растолочь ступкой)
  • 25 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Сливу очистить от косточек, порезать или оставить так и сложить в сотейник для варки варенья. Залить наполовину водой, довести до кипения, огонь уменьшить до минимального и варить, постоянно помешивая, около 1.5-2 ч. Добавить сахар, порубленные орехи и варить еще 20-30 минут. Если вы любите орехи мягкие, то добавьте их раньше на 20 минут, чем сахар. Минут за 10 до окончания варки добавить масло. Сразу разложить в баночки и закатать. Хранить в холодильнике – сахара мало, он не слишком хорошо в тепле хранится.

Такое варенье очень хорошо идет как начинка в выпечку.

Дополнительная информация

Сочетание кисло-сладких рубиновых слив и терпкого грецкого ореха для настоящих гурманов
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лариса_

Вчера как раз свекровь принесла ведро слив, я sc` не знала ,что с ним делать. Рецепт как раз кстати. Спасибо!

naumovec
26.08.2009 14:36

Замечательное варенье!

адель2009

Ни разу не делала сливовое варенье, попробую.5555

antea
26.08.2009 15:45

Интересный рецепт.5!

мама м.и а.

coбеседница я ничего не воровала, твоя охота на ведьм достала

сиротка

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! 55555555555555555!

mari2020
26.08.2009 17:18

понравилось,что мало сахара. Спасибо. Сейчас пойду и сделаю. Как раз вчера сливу купила. 5!!!!!

strelec148

ого! со сливочным маслом!!!!!!!!!!!! 5

мама м.и а.

mari2020 Только обрати внимание - хранить его с таким антидиабетическим кол-вом сахара нельзя))) Т.е. на зиму не сделаешь

mari2020
26.08.2009 17:51

а мне не надо кранить. У нас сливы круглый год. Я сделаю 2 баночки,окончится,еще сделаю. Для 2 баночек найду место в холодильнике.Уже кстати,варится.Спасибо. :)

мама м.и а.

везет же = сливы всегда....

натаха

Все по мне! И то, что сахара мало, и то, что много делать не нужно, и хранить нельзя долго - все устраивает :)! А выглядит как привлекательно, прямо сразу захотелось!

nikachka
26.08.2009 21:09

очень аппетино!!

chef
26.08.2009 23:30

Сейчас бы ложечку с вашим вареньем :) 55555+

тиола

Отличный рецепт. Мне он интересен.

tatjana.degtar

Interesno!555!

Inna_2107

555!!!!!!!Аппетитно!

шуш
28.08.2009 10:08

Красивущее варенье!!!! 5+5+5+5+

utro8
01.09.2009 05:15

ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ!!!5555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты