Джем «ассорти ягодное».

Вымыть и обработать ягоду.

Выложить ягоду в кастрюлю и добавить половину нормы всего сахара.

Поставить на печку и варить 10 минут, постоянно снимая пенку.

После варки выдержать12 часов.

Потом слить сироп в отдельную посуду.

Ягоду перетереть блэндаром, добавить оставшийся сахар и залить слитым сиропом.

Поставить варить 30мин, постоянно снимая пенку.

Приготовить баночки, обдать их кипятком.

По завершению варки сразу разлить джем по баночкам и закрыть крышечками.

Джем лучше хранить в холодном месте.