gogshelidze

gogshelidze

Рейтинг активности: 9.295
Пол: Женский
День рождения: 20 октября 1967
Город: Tbilisi
Регистрация: 05.07.2009 20:33
Последний визит: 05.08.2010 18:15
Отзывы: 5    Изменить/посмотреть


Жаренные баклажаны в ореховом соусе
Жаренные баклажаны в ореховом соусе

.баклажаны -1 кг
.подсолнечное масло для жарки
.орехи -1,5ч.ст
.лук -1-2головки
...приправы..
.шафран,сунели,киндза(молотые)

gogshelidze
  • 24 октября 2009, 14:55
"кисло красный бурак"
"кисло красный бурак"

.свёкла -4шт
.ткемали(уже готовый соус) -0,5литр
.киндза,укроп(зелень) -по пучку среднему
.лук(репчатый) -1 головка
.чеснок -несколько зубчиков
.перец ч молотый,соль

gogshelidze
  • 24 октября 2009, 14:24
"пхали"из листьев свёклы с орехами
"пхали"из листьев свёклы с орехами

листья свёклы -1 кг
.орехи -200 гр(провед. в мясорубке)
.лук(репчатый) -1головка
.чеснок -1головка маленькая
....приправы..
.уцхо сунели 1 ч.л.

gogshelidze
  • 23 октября 2009, 18:00
Компот"айва"
Компот"айва"

.айва -4шт на 3литровую банку
.сахарный песок -250 гр. ч. ст
.вода -заполнить банку
.можно несколько кориц ароматнее и полезно

gogshelidze
  • 11 октября 2009, 18:58
Лобио"глехури"крестьянское
Лобио"глехури"крестьянское

.лобио(любого сорта) -1 кг
.лук(репчатый) -4головки
.чеснок -5 зубчиков
.зелень(киндза,тархун)зависит от вас
.киндза(молотый) -2 ч.л.
.айва резанная дольками 1 шт.

gogshelidze
  • 10 октября 2009, 00:22
Мцвады с окорочков"грузия"
Мцвады с окорочков"грузия"

.1 кг. -окорочков
.приправы -сунели,киндза по 1 ч.л. шафран молотый 2 ч.л. аджика готовая (зависит от остроты)2ч.ложки
.чеснок -6-7зубчиков
.уксус(винный)2-3 ст.л.
.вода -четверть ст.
.соль

gogshelidze
  • 09 октября 2009, 22:25
"острый" из говядини
"острый" из говядини

.мясо(говядина)с жирком -по усмотрению
.лук (репчат.),можно зелённый -3головки
.чеснок -5-6 зубчиков
.зелень -петрушка 1 сред. пучок
.аджика(острая) -1 ч.л.
.томат паста -1 ст.л.

Каталог: Мясные
gogshelidze
  • 25 сентября 2009, 22:18
Толма....летняя
Толма....летняя

.колличество продуктов зависит от вашего холодильника,
.кол. фарша от продуктов
.помидоры
.баклажаны
.картошка
.болгарский перец

Каталог: Блюда из мяса
gogshelidze
  • 13 сентября 2009, 21:28
Баклажаны "быстро"
Баклажаны "быстро"

.баклажаны -5-6шт
.лук -2головки
.чеснок -6,7зубчиков
.помидоры -4-5шт
.киндза(зелень) -1сред. пучок
.уцхо сунели,киндза(молот) по 0,5 ч.л.

gogshelidze
  • 13 сентября 2009, 20:33
Рыба в майонезе
Рыба в майонезе

.рыба(можно разных видов) -1 кг
.майонез (оливковый) -1 пачка
.киндза(зелень) -1 мал пучок
.молотые.киндза,сунели по1ч.ложки
.шафран(молотый)-2ч.л
.красный перец (молот) -пол.ч.ложки

gogshelidze
  • 11 сентября 2009, 20:42
Макароны с окорочком и приправами
Макароны с окорочком и приправами

.макароны - 1 пакет
.окорочок -1 шт.
.лук репчатый -жареный,сырой 1 шт
.болгарский перец -1шт
.морковь -1 шт
.укроп,регань(базилик) сколько угодно

gogshelidze
  • 05 сентября 2009, 01:04
"киндзмари "рыба в соусе уксусе и киндзы
"киндзмари "рыба в соусе уксусе и киндзы

.скумбрия -1 кг
.уксус -0,5чай ст.
.бульон(от сваренной рыбы) -0,5литров
.киндза(зелень)чем больше тем вкуснее -2-3мал. пучка
.соль ,горошки чёрного перца несколько шт.

gogshelidze
  • 02 сентября 2009, 02:19
Персиковый джем
Персиковый джем

.мягких персиков (резанных) -1 кг
.сахар.песка -4ч. ст. (по200 гр)
.вода -0,5ч стак.
.желатин -1пакетик 15гр
колличесво персиков и остальных продуктов делаю по пропорции указанной выше

gogshelidze
  • 20 августа 2009, 19:23
Консервация фруктов
Консервация фруктов

.просто берём сливы,или алычу,засыпаем в банки, размер банок зависит от вас.ставим на огонь и китятим 10минут,
.после банку закрываем.
.иногда под рукой нет всяких приправ когда есть сливы,поэтому я храню сливы в банках,зимой открываю и заправляю всеми надобными специями,консервируемые сливы мы также добввляем к грузинсому блюду чакапули,или к тем блюдам которым нужна кислость.

gogshelidze
  • 19 августа 2009, 20:21
Зелённые памидоры на зиму
Зелённые памидоры на зиму

.зелённые помидоры -5 кг
.лук репчатый -1,5 кг
.чеснок -250 гр
.сельдерей,петрушка -по 2 пучка
.шафран(молотый) -3 чай.ложки
.если есть можно добавить и молотые киндзу,сунели

gogshelidze
  • 19 августа 2009, 19:44
Орехова-сливовая подлива
Орехова-сливовая подлива

.сливы (можно всякие) -300 гр
.вода -350 гр.
.орехи грецкие -200 гр(перемолотый)
.чеснок -2-3зубчика
.киндза -1мал. пучок
.перец крас(молотый),соль

gogshelidze
  • 24 июля 2009, 21:25
Аджика (очень острая)
Аджика (очень острая)

болгарский перец - 1 кг.
острый перец (красный) - 2 кг.
чеснок - 4 головки
петрушка (зеленая) - 1 кг.
киндза (зелёная) - 1 кг.
киндза, сунели (молотые) - 3-4 ч.л.

Каталог: Аджика
gogshelidze
  • 24 июля 2009, 01:35
Аджика красная - полуострая
Аджика красная - полуострая

болгарский перец - 2 кг.
острый красный перец - 500 гр.
киндза (зелённая) - 200 гр.
петрушка (зеленая) - 200 гр.
чеснок - 5-6 головок
сунели, шафран, киндза (молотые) - по 3 ст.л.

Каталог: Аджика
gogshelidze
  • 24 июля 2009, 00:58
Мчади (настоящее)
Мчади (настоящее)

.кукурузная мука -3 чай. ст.
.вода -1,5чай. ст.
.можно добавить крупно резанный или тёртый сыр
(сыр должен быть не крепких сортов,лучше сулугуни или иммеретинский,те сорта которые плавяться)
.соли не надо,сыр его возмещает.

gogshelidze
  • 17 июля 2009, 17:55
Розовый ликёр, для женщин
Розовый ликёр, для женщин

вода - 4 чайных ст.
сахар - 400 гр
розовые лепестки (спец розы с ароматом и вкусом) 300 гр. (розовые, и красные)
сок одного лимона

gogshelidze
  • 11 июля 2009, 22:42
""вкуснушка""
""вкуснушка""

1.окорочки 3шт
2 кортошка -5шт
3морковь(4шт),болгарский перец (3шт)
помидоры-2 шт. лук,сыр(сулгуни).
4 баклажаны -2-3шт
5 маионез,соль,аджика

gogshelidze
  • 11 июля 2009, 02:29
"фантазия"
"фантазия"

.баклажан-4-5 шт.
.помидор-4-5 шт.
.морковь-2шт
.болгарский перец-2шт
.лук -1шт
.чеснок-(мелко нарезанный)

gogshelidze
  • 06 июля 2009, 21:46
Овощной салат "ассорти"
Овощной салат "ассорти"

.баклажан -4шт
.куринный окарок (варенный) -1шт
.баклажан -4шт
.болгарский п. -4-5шт
.морковь -5шт
.помидор -2шт

gogshelidze
  • 06 июля 2009, 00:18