Куриные желудочки тушёные в сметане

Попробуйте куриные желудочки, тушёные в сметане с большой луковицей, майораном, солью и белым перцем. Вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Фото к рецепту: Куриные желудочки тушёные в сметане

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 60.0 ккал
Белки: 1.65 г
Жиры: 100.0 г
Углеводы: 13.5 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные желудки промыть,обработать.

Нарезать на четвертинки.

Лук измельчить.

Добавить воды или бульона, и тушить до впаривания жидкости.

Посолить и поперчить, добавить майоран.

Залить сметаной и продолжать тушить пока не порозовеет.

Можно подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриные желудочки тушёные в сметане: шаг 1

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведен примерный расчет содержания калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных продуктов:

  1. Куриные желудочки (500 г)
  2. Калории: примерно 105 ккал на 100 г
  3. Белки: около 16 г на 100 г
  4. Жиры: около 4 г на 100 г
  5. Углеводы: примерно 0 г

Итого на 500 г:Калории: 105 × 5 = 525 ккал
Белки: 16 × 5 = 80 г
Жиры: 4 × 5 = 20 г
Углеводы: 0 г


  1. Сметана (200-300 г)
  2. Предположим средний вес — 250 г
  3. Калории: примерно 193 ккал на 100 г
  4. Белки: 2.8 г на 100 г
  5. Жиры: 20 г на 100 г
  6. Углеводы: 3.2 г на 100 г

На 250 г:Калории: 193 × 2.5 ≈ 483 ккал
Белки: 2.8 × 2.5 ≈ 7 г
Жиры: 20 × 2.5 ≈ 50 г
Углеводы: 3.2 × 2.5 ≈ 8 г


  1. Одна большая луковица (~150 г)
  2. Калории: около 40 ккал на 100 г
  3. Белки: 1.1 г на 100 г
  4. Жиры: 0.1 г на 100 г
  5. Углеводы: 9 г на 100 г

На 150 г:Калории: 40 × 1.5 = 60 ккал
Белки: 1.1 × 1.5 ≈ 1.65 г
Жиры: 0.1 × 1.5 ≈ 0.15 г
Углеводы: 9 × 1.5 = 13.5 г


  1. Мариораны, соль, белый перец — используют по вкусу, здесь их количество очень мало, поэтому их вклад в калорийность и БЖУ минимален.

Общий итог:

ПараметрЗначение
Калории525 + 483 + 60 = примерно 1068 ккал
Белки80 + 7 + 1.65 ≈ 88.65 г
Жиры20 + 50 + 0.15 ≈ 70.15 г
Углеводы0 + 8 + 13.5 ≈ 21.5 г

Это приблизительный расчет, фактическое значение может немного варьироваться в зависимости от точных продуктов и способов их обработки.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ninaymka
04.12.2008 18:18
Ответить
Люблю и желудочки, и сердечки!Делаю в разных соусах. От меня - только 5!
gnatosina
04.12.2008 18:19
Ответить
i ja tak gotovlju. 5!!!!!!
еленас
04.12.2008 18:21
Ответить
вкусненько!5
natasha76-07
04.12.2008 18:21
Ответить
у меня дочка ооочень любит желудочки! вам 5+
ната777
04.12.2008 18:26
Ответить
Отлично. Я очень люблю и желудочки и сердечки. Спасибо.5.
e-art
04.12.2008 19:28
Ответить
И мы тоже очень желудочки любим, 5!
пики
04.12.2008 20:03
Ответить
Вкуснятина!!!5
манюша
04.12.2008 20:04
Ответить
Вкусное блюдо! Я как-то традиционно готовлю в томатном соусе. Попробую а Ваш вариант. 555
bratyury
04.12.2008 20:12
Ответить
Знаешь, очень, очень, очень давно готовлю куриные желудочки - очень рад, что напомнила рецепт. От себя - только пять копеек: никогда желудочки не режу, сметану смешиваю с кетчупом 2:1 и готовлю в скороварке. Хорошо, что никто не слышал. Спасибо за прекрасный рецепт!
марусечка
04.12.2008 20:21
Ответить
и я тоже люблю желудочки и сердечки - 5!
irusya.by
04.12.2008 20:31
Ответить
и так вкусно 5+
миндалька
04.12.2008 20:45
Ответить
Обожаю потрошки! Конечно5!
favila
04.12.2008 21:34
Ответить
В сметанке вкусно!5+
avm
13.12.2008 15:55
Ответить
Как всегда - просто и вкусно! Спасибо! 5+
sveta80
16.02.2009 00:37
Ответить
вкусные и нежные 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5830417233788511.061
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru