Фаршированные куриные окорочка по рецепту oly@
Приготовьте фаршированные куриные окорочка с рисом, шампиньонами и луком. С добавлением майонеза и специй для шашлыка или курицы карри!
Пошаговый способ приготовления
Для начала окорочка подготовить: обмыть,обрезать хвосты,обсушить. Затем вынуть полностью кости,начиная с бедра и заканчивая голенью(см.фото). Для этого надо аккуратно соскребать ножом мясо с кости. Должно остаться филе с кожей.
Рис отварить до готовностипромыть. Лук мелко нарезать и обжарить с шампиньоами. Смешать рис и грибы с луком,добавить приправу для шашлыка(плова),посолить по вкусу.Начинка готова.
Наполнить окорочка,закладывая начинку в карман голени и немного на оставшееся место на бедре.
Завернуть мясом с кожей начинку,чтобы не вываливалась,уложить на противень(в форму)немного смазанную жиром швом вниз(чтобы зажарилась).
Сверху присолить,посыпат приправой карри и смазать майонезом.
Поставить в духовку на 1 час 170* Как зарумянится-готово.
Подавать с отварной брокколи,цветной капустой,салатами из свежих овощей.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 декабря 2008, 18:15
04 декабря 2008, 18:21
04 декабря 2008, 18:28
04 декабря 2008, 18:32
04 декабря 2008, 18:47
04 декабря 2008, 18:54
04 декабря 2008, 18:57
04 декабря 2008, 19:24
04 декабря 2008, 20:04
04 декабря 2008, 20:49
04 декабря 2008, 21:13
04 декабря 2008, 21:34
04 декабря 2008, 21:51
05 декабря 2008, 04:02
23 января 2009, 01:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти