Фаршированные куриные окорочка сплошной обман
Фаршированные куриные окорочка "сплошной обман": вкусный рецепт с квашеной капустой, морковью, сосисками и специей. Попробуйте с сметаной!
Продукты
- кожа с 5-ти куриных окорочков
- фарш:
- 500 г квашеной капусты
- 1 большая луковица
- 1 морковь
- 150 г сосисек
- растительное масло для жарки
- соль, молотый перец, молотый кореандр, чеснок, молотая зира
- 3 ст.л. сметаны
Пошаговый способ приготовления
Все присматривалась как наши умельцы и умелицы фаршируют курочек и окорочка, сняв с них кожу. И вот созрела, только, мясо из окорочков я использовала в других блюдах, а вот кожа то и осталась, ну не выбрасывать же.
Так вот, кожа с окорочков аккуратно снята и отложена в сторону. Занимаемся приготовлением фарша. А именно тушим обычную квашенную капусту с луком, морковочкой и сосисками, приправляем ее любимыми специями. Фаршируем кожу капусткой, скрепяем зубочистками, чтобы при запекании не выпал фарш, придаем форму, приближенно напоминающую окорочка, сверху слегка солим, перчим, обмазываем чесночком и сметанкой и в горячую духовочку, пока кожица не зарумянится. Тем временем можете накрывать на стол. Хрустящая корочка, а внутри почти овощной фарш.Такие себе „пирожки“ с капустой. Можете подать с гарниром, ну например, с пюре или с салатом. Кому как нравится. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8455
Понравилось: 68
Автор: passion1963
Создан: 21 января 2009, 01:15
Дополнительная информация
Комментарии
21 января 2009, 01:18
21 января 2009, 01:26
21 января 2009, 01:30
21 января 2009, 01:31
21 января 2009, 01:32
21 января 2009, 01:35
21 января 2009, 01:37
21 января 2009, 01:55
21 января 2009, 01:57
21 января 2009, 01:59
21 января 2009, 02:05
21 января 2009, 02:08
21 января 2009, 02:12
21 января 2009, 02:27
21 января 2009, 02:31
21 января 2009, 02:46
21 января 2009, 02:51
21 января 2009, 03:45
21 января 2009, 05:00
21 января 2009, 09:50
21 января 2009, 11:03
21 января 2009, 12:14
21 января 2009, 12:19
21 января 2009, 12:53
21 января 2009, 13:42
21 января 2009, 17:21
21 января 2009, 18:17
21 января 2009, 23:23
22 января 2009, 01:03
24 января 2009, 22:53
02 февраля 2009, 14:03
12 февраля 2009, 12:56
13 февраля 2009, 17:36
25 апреля 2009, 06:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти