Фаршированные куриные окорочка „сплошной обман“

Ингредиенты

  • 150 гр. сосисек
  • растительное масло для жарки
  • соль, молотый перец, молотый кореандр, чеснок, молотая зира
  • 3 ст.л. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Все присматривалась как наши умельцы и умелицы фаршируют курочек и окорочка, сняв с них кожу. И вот созрела, только, мясо из окорочков я использовала в других блюдах, а вот кожа то и осталась, ну не выбрасывать же.

Так вот, кожа с окорочков аккуратно снята и отложена в сторону. Занимаемся приготовлением фарша. А именно тушим обычную квашенную капусту с луком, морковочкой и сосисками, приправляем ее любимыми специями. Фаршируем кожу капусткой, скрепяем зубочистками, чтобы при запекании не выпал фарш, придаем форму, приближенно напоминающую окорочка, сверху слегка солим, перчим, обмазываем чесночком и сметанкой и в горячую духовочку, пока кожица не зарумянится. Тем временем можете накрывать на стол. Хрустящая корочка, а внутри почти овощной фарш.Такие себе „пирожки“ с капустой. Можете подать с гарниром, ну например, с пюре или с салатом. Кому как нравится. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные куриные окорочка „сплошной обман“: шаг 1Фаршированные куриные окорочка „сплошной обман“: шаг 2Фаршированные куриные окорочка „сплошной обман“: шаг 3Фаршированные куриные окорочка „сплошной обман“: шаг 4

Дополнительная информация

Сосиски к капусте добавила лишь потому, что мои мужчины желают, что бы в блюде было что-то мясное, кроме кожицы конечно! Можете, если решитесь, сделать фарш из овощей и крупы. Думаю, будет вкусно. Но это уже будет другой рецепт!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

siyanie
21.01.2009 01:18
Ответить
Интересно! 5!
lushka-dushka
21.01.2009 01:26
Ответить
Викуль,отлично!55555555555:)
mimi
21.01.2009 01:30
Ответить
всегда бы так обманываться...5
for_ever
21.01.2009 01:31
Ответить
Викуля, Красота!!!! Очень вкусненько с хрустящей корочкой!!!! 555++++55555
гетьмановна
21.01.2009 01:32
Ответить
А ты знаешь,что обманывать нехорошо?Но твой обман такой аппетитный!55555555555
larcik
21.01.2009 01:35
Ответить
Да, не было бы дома мужчин питались бы одной капусткой. Заслуженная пятёрочка 5+!
maj4ik
21.01.2009 01:37
Ответить
ммм... вкусно! 5
panama
21.01.2009 01:55
Ответить
Очень вкусно! 5+!
варуник
21.01.2009 01:57
Ответить
Как здОрово!! Только Пять!
Ответить
5+++++ за шикарный обман!Очень даже понравилось!
bart
21.01.2009 02:05
Ответить
Ах,обманывайте меня,обманывайте.... 5+
vladmet
21.01.2009 02:08
Ответить
Получился бигос в куриной шкуре. За искрометность мысли-5.
passion1963
21.01.2009 02:12
Ответить
to vladmet с бигосом мою тушенную капусту срвнивать не берусь, не дотягивает...
еленас
21.01.2009 02:27
Ответить
Беру на заметку!!!555
suleimanova
21.01.2009 02:31
Ответить
Отличная идея, все сбалансированно и белки и жиры и углеводы. Наверно в нутри вкуснота!!! 55555555
oracle
21.01.2009 02:46
Ответить
Обажаю курочку! и с обманом все равно +5
fialka1
21.01.2009 02:51
Ответить
Вкусно и необычно 5555!
lana66
21.01.2009 03:45
Ответить
молодец! 5
makakulja
21.01.2009 05:00
Ответить
Ой, ну кто бы меня ТАК обманул! :) 5+++
irina-kolyshkova
21.01.2009 09:50
Ответить
ВИКОЧКА!!!ЭТО ОЧЕНЬ КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТИК,ТОЛЬКО МОИ НЕ КЛЮНУТ НА ТАКОЙ ОБМАН,УЖ ОЧЕНЬ ОНИ НЕ ЛЮБЯТ КВАШЕНУЮ КАПУСТКУ!А ТЫ МОЛОДЕЦ-ЛИЧНОБ Я С УДОВОЛЬСТВИЕМ.5555555555555555
fliederra
21.01.2009 11:03
Ответить
ОТЛИЧНО!!!
vremir
21.01.2009 12:14
Ответить
Вика, твой "Обман" - супер! Я б с преогромным удовольствием так обманулась! :-))) 5!
vega
21.01.2009 12:19
Ответить
5+ Отлично, действительно.
марияn
21.01.2009 12:53
Ответить
очень вкусно и красиво!!!
натаха
21.01.2009 13:42
Ответить
Ну, фантазерка! Здорово придумала!
jelena_73
21.01.2009 17:21
Ответить
Очень вкусно!!!!
irusya.by
21.01.2009 18:17
Ответить
Вики!! обман суперский! 5+
fraut
21.01.2009 23:23
Ответить
Викуля, полный обман не прошел, мужчины - хищники, им мяяяяяяяяяяяяяясооооо подавай;) :) А можно, как пирожок на палочке кушать:) 5!!!!1
pinkflamingo1962
22.01.2009 01:03
Ответить
Суперские такие обманки.555
wiggers
24.01.2009 22:53
Ответить
Сразу видно отличная хозяюшка! 5++++
lualexa
02.02.2009 14:03
Ответить
Интересный обман, здорово удивились... 5.
elitna
12.02.2009 12:56
Ответить
очень вкусно!!!! 5
tativik
13.02.2009 17:36
Ответить
Вика, забираю! Давно хотела что-нибудь подобное. 5555555555555555
zena77
25.04.2009 06:46
Ответить
ya koju kurici vopshe ne em

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели