Фаршированные куриные окорочка от moonstar

Фото к рецепту: Фаршированные куриные окорочка

Ингредиенты

куриные голени 10-12 шт
2 луковицы
2 морковки

30-40 гр. сухих грибов или 200-300 гр. замороженных белых грибов
специи , у меня "травы для птицы" "kamis"
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные окорочка, помыть и разделать как на фото. Мясо отделить от кости и прокрутить через мясорубку. Морковку натереть на терке,лук порезать и все спасировать до золотистого цвета, затем добавить к фаршу и тщательно перемешать. Сухие грибы замочить минут на 30, отжать и меленько, меленько порубить, если грибы замороженные, то можно спасировать их вместе с морковкой и луком ( без предварительной разморозки). Не забудьте специи! Все, начиняем окорочка и выкладываем на противень, и в духовку на 2-2,5 часа в зависимости от духовки.170-180 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
43 человек сохранили

Чудесное блюдо!Делаю такие окорочка не первый год(взяла идею с интернета)и это блюдо стало у меня фирменным.Начинка к куриному фаршу может быть любая,у меня:жареные шампиньоны с луком+1 яйцо+специи:чёрный молотый перец,соль,чеснок+ приправы к курице(совсем немного).Обмазываю окорочка немного майонезом-и в разогретую духовку при 180°С примерно на полтора часа(смотрю по зарумяниванию),этого времени достаточно,так как мясо окорочков быстро готовится. Молодец,Вам-5!!!

sentyabr

25.03.2010 20:24

Ответить

Господи, какие рукодельницы все! Когда же я-то все это освою... . Забираю, буду учиться! 5!

шуш

25.03.2010 23:27

Ответить

Оооочень красивые и вкуснющие окорочка!!!!! Замечательное блюдо!!!! 5555555 *BRAVO*