Свежемолотый ч

11334120 мин.1615

---

лаваш — 1 шт.
фарш смешанный — 600 гр
картофель — 2 шт.
репчатый лук — 1 головка
болгарский перец (красный или оранжевый) — 2 шт
соль — 1 ч.л. + 1/3 ч л
свежемолотая смесь перцев
зелень
сливочное масло для смазывания чаши
яйцо — 3 шт
кефир — 1/2 ст
томатная паста — 1,5 ст л

---

804030 мин.4127

---

хлебцы или гренки — 4 шт
фасоль зеленая маш тм мистраль — 1/3 стак
лук репчатый — 1 шт.
лимон — 0,5 шт.
орехи обжаренные (арахис или грецкие) — 4 ст.л.
масло подсолнечное — 3 ст.л.
хмели-сунели — 0,5 ч.л.
карри — 0,5 ч. л
кетчуп — 1 ст.л.
перец черный свежемолотый — 1 щепотка
соль морская — 1 щепотка

---

79200 мин.1910

---

1/2 ст риса
2 небольших огурца
1 сладкий перец
1 стебель сельдерея
пучок укропа
1 луковица
1/4 лимона
4 ст л сладкой консервированной кукурузы
1 ст.л. винного уксуса
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. растительного масла
1/4 ч. л мускатного ореха
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

---

337760 мин.623

---

для теста:
кефир-250 мл.
разрыхлитель теста haas-1,5 ч л
сахар-1 ст л
соль-0,25 ч л
яйцо куриное-2 шт
геркулес-0,5 ст. ёмкостью 250 мл.
мука пшеничная-120 гр. может чуть меньше или чуть больше
масло оливковое или подсолнечное-50 мл.
для начинки:
чеснок-1 зубчик
лук репчатый-1 шт
пекинская капуста-6 шт. листьев
шпинат-0,5 ст. порезанного шпината, у меня замороженный
шампиньоны-1 или 2 шт
масло оливковое или подсолнечное-1 ст л
соль-
перец чёрный свеже-молотый-

---

661180 мин.1236

---

тесто:
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
кефир - 1 ст.
мука - 1.5 ст.
молоко - 1 - 1.5 ст.
соль - 1 щепотка
сода - 1 ч.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
картофель - 5 - 6 шт.
вешенки - 300 гр.
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
растительное или сливочное масло для обжарки

---

525360 мин.500

---

фарш смешанный (говядина+свинина)-300 г
лук репчатый-1 шт
горчица дижонская тм haas-1 ч л,
чеснок-1 зубчик
яйцо куриное-1 шт
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
мука пшеничная-для панировки
сыр творожный-для котлет и соуса 1 баночка-150 г
масло сливочное-для обжарки котлет,
сливки-50 мл.
петрушка сухая -1 ч.л. (можно взять свежую)

---

3134120 мин.323

---

для яичного блина:
яйцо куриное-1 шт
соль-1 щепотка
масло подсолнечное-1 ч л
для салата:
фасоль красная консервированная в с/с-1 банка
огурец-2 шт
лук красный-1 луковица маленькая
колбаса копчёная или ветчина-100 г
майонез провансаль с лимонным соком тм махеевъ-3 ст л или
соль-
чёрный свеже-молотый перец-
яичный блин-1 шт
петрушка-1 веточка или

---

1607190 мин.61615

---

печень куриная – 200 г
лук репчатый – 2 шт
морковь – 1 шт
сыр твердый – 100 г
масло растительное – 50 гр. для теста + 1 ст л для жарки
молоко 150 – 170 мл.
яйца – 3 шт
мука – 150 г
разрыхлитель – 10 г
петрушка и укроп (у меня сухие – по 1 ч л), свежие по половинке пучка
масло сливочное – 20 г
сахар – 1 ст л
соль – 1 ч.л.
свежемолотый черный перец

---

1770560 мин.388

---

для бульона:
курица (голень) — 3 шт
соль —
..............
рис от мистраль кубань — 1 ст. (150 мл. )
кабачок — 1 шт. маленький
перец зелёный болгарский — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
масло оливковое — 2 ст.л.
мята сушёная — 2 листика
базилик сушёный — щепотка
жгучий стручковый перец сушёный (хлопья) — 1/4 ч л
бульон куриный — 1 ст. (250 мл. )
мясо куриное отварное — (мякоть)
вино белое сухое — 100 мл.
соль-
...............
для подачи:
чёрный свежемолотый перец — и желанию

---

58520 мин.168

---

рис индика от мистраль – 6 пакетиков
фарш говяжий – 1 кг
яйцо – 4 шт.
сухарная крошка – 1 стак.
лук репчатый – 1 шт.
сушеный болгарский перец – 2 ст.л.
кетчуп – 4 ст.л.
петрушка сушеная – 2 ч.л.
базилик сушеный – 1 ч.л.
орегано сушеный – 1 ч.л.
чеснок – 2 зубчика
соль – 2 ч.л.
свежемолотый черный перец – 1 ч.л.
ветчина тонко нарезанная – 15 ломтиков
сыр плавленый – 9 ломтиков
для томатного соуса:
помидор – 2 шт.
лук красный – ½ шт.
сельдерей – 1 стебель
перец болгарский сушеный – 2 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
масло оливковое – 1 ст.л.
бульон говяжий – 200 мл.
лавровый лист – 1 шт.
сахар коричневый
соль
тимьян сушеный – ¼ ч. л
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
вода холодная – 2 ст.л.

---

1544730 мин.31118

---

- мойва - 600 г
- мука кукурузная - 3 ст.л.
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль - 1 ч.л.
- кардамон свежемолотый - 1 щепотка
- масло растительное - 1 ст.л.

---

61440 мин.519

---

апельсин крупный 1 шт
пальмовый сахар 2 чл
перец черный, свежемолотый 1/4 чл

---

108620 мин.2354

---

200 гр. огурцов
200 гр. капусты
60 гр. (3 ст.л. ) оливкового масла
перец свежемолотый
1-2 ч.л. соевого соуса.

---

198370 мин.400

---

курица - 1 шт. (2 кг.)
кизиловый соус - 4 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец свежемолотый - 1 ч.л.

---

663320 мин.21417

---

паста - 200 гр.
грибы (шампиньоны) - 150-200 гр.
сливки 20% - 300 гр.
мускатный орех - 1/3
свежемолотый белый перец - 1/3 ч.л
соль - щепотка
сливочное масло - 20 гр.
оливковое масло - 2 ст.л.

---

2608010 мин.11217

---

1. халва (у меня миндальная) – 50 гр.
2.молоко (или сливки) – 50 мл.
3.кофе свежемолотый – 2 ч.лж.
4.вода – 100 мл.
5.корица (факультативно)

---

973620 мин.22324

---

180 гр. слабосолёной сёмги
1 шт. спелого сочного авокадо
40 гр. сладкого красного салатного лука
5 шт. грецкого ореха
1/2 лимона
перец чёрный свежемолотый !
2 креветки

---

2342120 мин.412

---

форель - 4 шт.
соль - 4 ст.л.
перец (свежемолотый)- 1 ч.л.
щепа (для копчения) - 200 гр.
коптильня
в моем случае гриль, вкладыши для копчения и фольга для отсекания жара

---

701570 мин.2913

---

- ребра барашка - 600 г
- лук репчатый крупный - 1 головка
- чеснок - 5 зубчиков
маринад:
- хрен - 2 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- соль -
- перец черный свежемолотый - 2 щепотки
- орегано сушеный - 0,5 ч.л.

---

904215 мин.23752

---

стейки (телятина) - 4 шт.
кофе (арабика), свежемолотый - 2 ст.л.
какао - 1 ст.л.
корица (молотая) - 1 ч.л.
соль -
перец (у меня микс - чёрный, белый, красный, зелёный, душистый) -
кофейное масло - 1 ст.л.

---

94550 мин.11911

---

- грудка утиная - 1 шт
- соль - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- уксус бальзамический - 1,5 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мандарины - 4 дольки
- яблоко - 6 долек
- мед жидкий - 2 ст.

---

11660 мин.01

---

дыня - 300 гр.
авокадо - 1 шт.
миндаль - 1 горсть
соль крупного помола -1 щепотка
для заправки
апельсины - 1 шт.
перец свежемолотый - 1 щепотка
мята - 1 веточка
оливковое масло - 1 ст.л.

---

974515 мин.11022

---

корж вафельный - 1 шт
маслины - 3 шт
сыр сулугуни - 3 ломтика
масло оливковое - 4 ст.л.
кляр:
яйцо - 1 шт
молоко - 1 ст.л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль - 1 щепотка

---

11285815 мин.1201

---

сало солёное - 150 гр.
перец чёрный свежемолотый - 1 щепотка
перец красный жгучий - 1 щепотка
чеснок - 2 зубчика
лук красный маленькая луковица - 1 шт.
уксус 7 % - 2 ч.л.
укроп резанный - 1 ст.л.

---

454550 мин.22118

---

- свинина филе - 250 г
- чеснок молодой - 1 зубчик
- лук репчатый - 0,5 шт.
- укроп свежий - 3 веточки
- соль -
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- тмин молотый - 1 щепотка
- масло растительное рафинированное - 1 ст.л.

---

120225 мин.222

---

спагетти -150 г.
сыр твёрдый - 75 г.
семга слабосоленая – 100 г.
соус песто – 2 ст.л.
лук репчатый – 20 гр.
перец чёрный свежемолотый – 1/4 ч.л.
масло оливковое – 2 ст. л
соль

---

249640 мин.4372

---

сырое свиное сало на коже – 1 кг.
соль каменная крупная – 2/3 ст.
чеснок – 4 зубчика
базилик сухой – 1 ч.л.
тмин – 1 ч.л.
перец черный свежемолотый – 1 ч.л.
лавровый лист – 3 шт.

---

51480 мин.21112

---

- рис басмати - 1 пакетик
- капуста квашенная - 1 горсть
- лук репчатый - 0,5 головки
- морковь большая - 0,5 шт
- бекон сырокопченый - 2 пластинки
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- лук зеленый - 1 стебель
- масло растительное - 1 ч.л.

---

1395260 мин.1237

---

грудинка молодого поросенка пласт 2,5-3 кг,
соль мелкая 3 ст.л. без горки
перец черный свежемолотый 1 ст.л. без горки
чеснок 4 крупных зубчика (мелко порезанного)
лавровый лист 3 средних листика (мелко порванного)

---

769715 мин.278

---

- красный апельсин - 1 шт
- сыр моцарелла-мини - 3 шарика
- листья салата - 4 шт
заправка:
- масло оливковое тм itlv - 1 ст.л.
- сок апельсина - 2 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
- петрушка рубленная - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка

---