Котлеты в жировой сетке
Вкусные котлеты в жировой сетке из свинины с молодым чесноком, луком и укропом. Добавьте специи с тмином и обжарьте в рафинированном масле!
Продукты
- - свинина филе - 250 г
- - чеснок молодой - 1 зубчик
- - лук репчатый - 0,5 шт.
- - укроп свежий - 3 веточки
- - соль -
- - перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- - тмин молотый - 1 щепотка
- - масло растительное рафинированное - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Мясо свинины порезать мелкими кубиками.
2. Чеснок и лук нарезать мелкими кубиками.
3. К мясу добавить лук, чеснок и специи. Хорошо перемешать.
4. Жировую сетку залить водой на 30 минут. Нам ее понадобится примерно 30-50 г.
5. На рабочую поверхность выложить сетку, разровнять ее. Затем берем немного фарша и формируем продолговатую котлету, кладем ее на край сетки и сворачиваем конвертиком.
6. Форму для запекания смазать маслом. Отправляем наши котлеты в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 40 минут. Котлеты один раз нужно перевернуть.
7. Приятного аппетита!)
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
07 июля 2014, 15:34
Давно хочу попробовать, но у нас проблема сетку купить - очень редко бывает! А котлеты чудные, Ксюш!!!
07 июля 2014, 15:56
Вкусно !!!
07 июля 2014, 16:04
Ух, ты! А я всегда удивлялась, видя на рынке эту сетку - зачем она нужна? Эвона как! Да и стоит три копейки, а пользы уйма, оказывается. Буду знать. Спасибо за совет!
07 июля 2014, 18:15
А я вот тоже мечтаю такие котлетки сделать!Только вот, где хоть эту сетку покупать?Где мясо наверное,но ни разу не встречала!
07 июля 2014, 18:17
07 июля 2014, 19:05
Сочные котлетки, Ксюш, получились!
07 июля 2014, 21:43
Ну очень аппетитные котлетки!
07 июля 2014, 23:04
Спасибо Танюша!!! У нас тоже не всегда ее найдешь.
07 июля 2014, 23:05
Благодарю Вас, Татьяна!
07 июля 2014, 23:09
Да, сетка замечательная веСчь, котлета не разлезится и никуда не сбежит, да и сочно получается! Буду рада, если рецепт пригодится!
07 июля 2014, 23:12
На рынках в мясных павильонах поспрашивайте, там точно должна быть. Или в мясных магазинах. У нас в городе можно в мясных магазинах заказать, но и то не всегда.
07 июля 2014, 23:12
Светик, угощайся, моя хорошая!
07 июля 2014, 23:13
Спасибо Жанночка, это действительно так!
07 июля 2014, 23:13
Благодарю Вас!
08 июля 2014, 00:37
я сетку пока так и не увидела а котлетки
08 июля 2014, 00:52
Ты может ее и не увидишь, лучше спроси у продавца! Спасибо Зоенька!
08 июля 2014, 01:40
Очень вкусные котлеты ! ! !
08 июля 2014, 13:13
вкусняшки!
08 июля 2014, 13:40
У нас я тоже не видела таких сеток, хотя уже давно присматриваюсь. Котрлетки хороши!!
09 июля 2014, 14:13
А я и сетку купила .. Прекрасный рецепт ..
10 июля 2014, 01:41
Аппетитно,Ксюшик))))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти