Украшение тортов

1541380 мин.122857

---

для теста:
3 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
немного тертой цедры апельсина
для начинки:
500 гр. творога, 200 гр. сметаны
1 ст. сахара
сок 1/2 апельсина, 1 пачка желатина (20 г)
для заливки:
1 пакетик жеде для торта
50 гр. сахара
1 ст. разведенного с водой апельсинового сока
персики и клубника для украшения

---

62690 мин.201039

---

торт в дырочку
испеките два коржа вашего любимого бисквита ,6 яиц на каждый
пропитка-2 уп апел. желе
2 ст воды горячей
крем- 450 мл. рикотты
1 ст сливок
0.5 ст сах. песка
30 мл. кон. мандаринов
для украшения-
2 ст сливок 35% для взбивания
1 ст. сах.пудры
1 палочка или спица

---

104410 мин.2970

---

шоколад (цвет и количество на ваше усмотрение),
калька для выпечки или промасленная бумага
кулинарный шприц.

---

665160 мин.62868

---

250 гр. мелкого бисквитного печенья,
2 шоколадных пудинга,
800 мл. молока,
125 гр. масла,
клбника (или иная любимая ягода, свежая или мороженая для украшения верха торта),
2 упаковки клубничного желе.

---

7601180 мин.102149

---

бисквит:
яйца - 9 шт.
сахар - 1,5 ст.
мука - 1,5 ст.
какао порошок - 1 ст.ложка
сода + уксус
пропитка:
сметана 25% - 450-500 гр.
сахар - 1 ст.
какао порошок - 3 ст.ложки
крем масляный:
масло - 200 гр.
сгущенное молоко - 100-150 гр.
пищевая краска
глазурь:
какао порошок - 3 ст.ложки
сахар - 3 ст.ложки
вода - 3 ст.л.
масло - 50 гр.
украшения на торт из мастики:
маршмелоу - 100 гр.
сахарная пудра - 200-300 гр.
масло - 1 ст.ложка
пищевая краска
кокосовая стружка

---

56990 мин.101246

---

для коржей: см. рецепт.моего торта "неженка"
для крема: в супермаркетах продаются клубничные крема для быстрого приготовления. фирма: cykoria - 1 пакетик
-250 мл. молока
-клубника
для украшения: клубника, ежевика,вафельные трубочки, виноград
1 ленточка крачного цвета

---

73590 мин.3471

---

тесто:
5 яиц
1,5-2 ст. сахара
200 гр. сметаны
150 гр. сливочное масло или маргарина
0,5 ч.л. соды или разрыхлитель 1 ч.л.
щепотка соли
2 ст. муки
4 ст.л. какао
1п.ванильного сахара
1 купленный бисквит с какао
.............
крем:
3 листочка желатина (5 гр)
125мл ананасового сока
300 мл. сливок
1п. закрепителя для сливок
половину пакетика.ванильного сахара
3-4 ст .л сахара
шоколад или шоколадная глазурь
для украшения торта :
марципан и мастика

---

108310 мин.59103

---

продукты на 2 торта диаметром 24 см.
песочный корж
1 желток
1 ч.л. ванильного сахара
цедра 1/4 лимона
щепотка соли
200 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
300 гр. муки
бисквитный корж
160 гр. муки
1 ст.л. с верхом крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
250 гр. яиц (4 крупных или 5 средних)
200 гр. сахарного песка
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
цедра 1/2 лимона
70 мл. молока
40 гр. сливочного масла
крем «лиметта»
250 мл. молока
90 гр. сливочного масла
80 гр. + 4 ст.л. сахарного песка
200 гр. желтков (9 шт. от яиц категории о)
сок и цедра 2-х лаймов
50 гр. воды
25 гр. крахмала
18 гр. желатина
175 гр. белков (6 шт. от яиц категории о)
25 гр. сахара
200 гр. сахара
65 мл. воды
малиновая воздушная масса
150 гр. белков (6 шт. от яиц категории о)
300 гр. замороженной малины
40 гр. сахара
250 гр. сахара
85 мл. воды
для пропитки и украшения
2-3 ст.л. ликера «куантро»
2 ч.л. сахара
100 гр. малинового джема
миндальные лепестки
сахарная пудра.

---

517260 мин.4575

---

тесто:130 гпшеничной муки,70 гр. крохмала,6 яиц,120 гр. сахара,2 неполные ч.л. порошка для печенья.
крем:150 гр. горького шоколада,200 гр. мягкого масла,3 желтка,200 гр. сахара-пудры,1 ст.л. коньяка,ванильный сахар.
для увлажнения коржов:1 ст.воды,1 ст.л. коньяка,1 ст.л. сахара.
для украшения торта:400 мл.жирных сливок,1 ст.л. сахара,какао,орешки.
для цветочков:200 мл.жирных сливок,сахар-пудра,краситель.
для белых ленточек:50 гр. белого шоколада,2 ст.л. молока,1 ч.л. масла,50 гр. крохмала кондитерского.
для черных:50 гр. черного шоколада,а дальше также ,как для белых.

---

53110 мин.1847

---

для одного коржа:
3яйца
3 ст.л. сахарного песка
3 ст.л. муки
ванилин
для крема:
на 1 торт из 4 коржей
1 банка сгущенки (вареной в течение 4-5часов)
500 гр. сливочного масла
украшения:
кокосовая стружка
декоративные обсыпки
тонкие вафли с рисунком для тортов

---

1446915 мин.48110

---

цитрусовые: лимоны, лаймы, апельсины
фрукты: яблоки, айва и др.
сахар и вода в пропорции на 5 частей сахара 4 части воды
сахар для посыпки

---

120210 мин.1655

---

состав : готовые вафельные коржи (4-5 шт. )
крем: 100 гр. белого шоколада, 0,5 ст. сахара, 50 гр. сливочного масла, 7 ст ложек молока, 0,5 л 35% сливок.
шоколад и орешки для украшения торта.

---

85770 мин.1441

---

готовый кекс - 3 шт. по 250 гр. например «юбилейный»
крем: творог 300 гр. масло сливочное 70 гр. сахар 0,3 ст. ваниль
глазурь: 50 гр. сливочного масла, 1/3 ст. сахара, 7 ст.л. молока, 100 г. белого шоколада
печенье, пастила для украшения торта.

---

127730 мин.1053

---

для основы:
изюм - 200 г.
творог обезжиренный - 500 г.
яйца - 6 шт.
желатин - 15-20 г.
молоко - 0,5 ст.
фруктоза - 2 ст.л.
ром или коньяк - 0,5 ст.
количество продуктов для формы 29 см. в диаметре.
для верха торта:
малина - 750 г.
лимон (я делала без него) - 1 шт.
фруктоза - 3 ст.л.
творог обезжиренный - 250 гр.
сметана - 200-250 гр.
желатин - 20 гр.
для украшения (безе):
белок яйца - 2 шт.
фруктоза - 5 ст.л.
соль - маленькая щепотка.
лимонная кислота - на кончике ножа.
торт выходит очень большой кг. на 2.

---

83680 мин.1774

---

тесто:
мука- 1,5-2 ст.
сахар- 50 гр.
яйца- 1 шт. (или 2 желтка)
маргарин- 100 гр.
соль- 0,5 ч.л.
разрыхлитель- 1 ч.л.
начинка:
вишневое варенье
шарики несквик
крем:
сметана- 500 гр.
желатин- 10 гр.
сахар- 0,5-1 ст.
ванильный сахар- 1 пачка
ликер вишневый- 2-3 ст.ложки
украшение:
шоколад белый- 50 гр.
шоколад черный- 200 гр.
присыпка для тортов

---

83780 мин.1546

---

готовый бисквит
или же

12 яйц
12 ст ложек сахара
15 ложек муки
крем
2 ст. молока или воды
3 яйца
4 ст.л. муки
15-20 ст ложек сахара
400 гр. масла или маргарина
3 пачки ванили
для начинки
3 киви
100 гр. натертого шоколада
для пропитки
1 ст. воды,пол ст. сахара.1 пачка ванили,1 ч.л. водки.
для украшения
2 киви
апельсин
горста сушенной малины или свежей клубники
100 гр. натертого шоколада
1 пачка прозрачного желе для торта
шоколадная стружка

---

70410 мин.1243

---

бисквит:
6 яиц
240 г сахара
90 г муки
90 г крахмала
150 г размельченных фисташек.
крем:
1 банка консервированных фруктов (абрикосы персики груши)
20 г желатина
500 г сливок 30-35% жирности
закрепитель для сливок 3-4 пакетика
2-4 ст.л. сахара
сок 1 лимона
для украшения:
любые любимые фрукты и ягоды
1 упаковка желирующей заливки для торта
50 г размельченных фисташек

---

64670 мин.4492

---

печенье прямоугольное с шоколадом или без leibnitz butterkeks,
желейный конфeты резиновые мишки „gummibärchen“,
трюфель (domino steine), сахарная пудра,
лимонный сок,
цветные конфетки (smarties)
бусинки для украшения тортов, печенья.

---

88940 мин.4166

---

бисквит:
мука - 500 г
яйца - 14шт
сахар - 500 г
вода - 40 г
заварное тесто:
мука - 250 мл.
масло или маргарин - 80 г
яйца - 6 шт.
соль - 1/4 ч.л.
молоко - 420 мл.
или заварные эклерки можно купить - 350 г
крем:
кондитерские сливки - 2 литра
сахар - 50-100 гр
сок лимона - 50 мл.
сок для пропитки бисквита
персики консервированные - 300 гр. или любые фрукты.
мастика:
сахарная пудра (белая или розовая) - 900 гр
желатин - 10 гр
вода - 10 ст.л
украшение торта бусинки, сердечки.

---

2295090 мин.83577

---

для бисквита:
3яйца
1 ст.сахара
1 ст.муки
несколько капель лимонного сока
для прослаивания и украшения:
2 банана
1 киви
2 мандарина
консервивованные ананасы
220 гр. фруктового иогурта 8% жирности
1 ст. сливок для взбивания
1 пак. желе для тортов "dr.oetker"(на 250 мл. жидкости)

---

95680 мин.101349

---

тесто:
5 яиц
150 сахара
1 пакетик ванильного сахара
тертая цедра 1 лимона
25 гр. крахмала
1 л. разрыхлителя
начинка:
200 гр. жирных сливок
4 ст. чика по 125 гр. йогурта (любово фуктового или ягодного)
14 гр. желатина (1,5 пакетика)
100 гр. сока фруктового или в ягодного (соответствие йогурту)
горсть ягод или фруктов (соответствие соку и йогурту)
2 л. сгущенки
украшение:
фрукты или ягоды (соответствие йогурту, соку)
желатиновая заливка для торта

---

208360 мин.75211

---

состав:
100 гр. масла или маргарина
125 гр. сахара
150 гр. муки
1 желток
1 столовая ложка сметаны с горкой
крем:
300 гр. горького шоколада
600 гр. сливок
2 листа желатина( или 7-10 г)
продукты на 30 эклеров:
1 ст. воды
100 гр. маргарина порезанного на кусочки
щепотка соли
пол ложки сахара
1 1/4 полных ст. муки
4 яйца
на торт у меня ушло 19 штучек.
крем для эклеров:
1 пачка(250 мл. ) сливок 38%
1 ст. молока(200 мл.)
1 пачка инстант пудинг с ванильным вкусом
100 гр. молочного шоколада для украшения

---

1051160 мин.1738

---

250 гр. творога (крем-чиз)
1 пакет жирных сливок 38% (250 гр. )
1 ст. сахара
1 пакет ванильного пудинга-инстант - быстрорастворимый пудинг (80 гр. )
2 пакетика желатина (в одном 14 гр. )
1 пачка желе (80 гр. )
300 мг. молока
1 пакетик ванильного сахара

---

69840 мин.3864

---

бисквит:
яйца - 8 шт
сахар - 500 гр
мука - 700 гр
растительное масло -200 мл.
корица - 1,5 ч.л
ванильный сахар - 1,5 ч.л
разрыхлитель тесто - 2 ч.л
тыква - 800 гр

крем:
масло сливочное - 800 гр
варенная сгущенка "ru du-du"- 1 кг. ( 600 гр. пойдет в крем, 400 гр. начинка)
лимон - 1,5 - 2 шт
бренди или коньяк - 150 мл.

украшения торта:
ананас
дыня
гранат
хурма
киви
яблоко
груша

---

86260 мин.1730

---

марципан
пищевые красители
белый шоколад

---

639140 мин.101441

---

- коржи покупные ванильные
- сметана 30% 400 гр
- сахар 1 ст
- ванилин
- пропитка(сироп,коньяк)
- варенье клубника
для мастики:
-маршмеллоу - 90-100 гр. (одна пачка зефирных конфет)
-лимонный сок или вода - ~1 ст.л.
-сахарная пудра - ~1-1,5 ст.

---

116210 мин.2262

---

для теста:
пшеничная мука 200 гр.
овсяная и гречневая мука по 25 гр.
соль 1/4 ч.л.
сахар 75 гр.
мед 2 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сливочное масло или маргарин 100 гр.
коньяк 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
для крема:
молоко 400 мл.
яйцо крупное 1 шт.
сахар 1/3 ст. шепотка соли
ванильный сахар 1 пакетик
мука 2 ст.л. (всего 50 мл. по объему)
сливки 35% 200 мл.
желатин порошковый 10 гр.
для украшения:
любые ягоды 500-700 гр.
прозрачный фруктовый сок 175 мл.
сахар 50-100 гр.
пакетик заливки для торта.

---

338730 мин.102252

---

для теста:
5 яиц
1,5 ст. сахара
5 ложек вареной сгущенки
1,5 ст. сметаны
2 ст. муки
1 ч.л. соды гашеной уксусом
для крема:
250 гр. сливочного масла
1,5 банки вареной сгущенки
для глазури:
4 ст.ложки молока
2 ст.л. сахара
2 ч.ложки какао
50 гр. сл.масла
для украшения торта:
100 гр. грецких орехов
молочный шоколад

---

1409490 мин.122042

---

тесто:
4 яйца
100 гр. сахара
100 гр. муки
25 гр. сливочного масла (растопить)
крем:
800 гр. творога (у меня был 18%)
2 ст. замороженной вишни
3 ст.л. сахара
20 гр. желатина
для украшения:
1 большой банан
заливка для торта

---

41510 мин.422

---

для теста:
- 3 яйца
- 200 гр. сахара
- 1 пакетик ванилина
- 1 ст л цедры апельсина
- 150 гр. муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 200 гр. масла
- 1 бол.банка консер.ананасов
для украшения:
- 1 пакетик прозрачной заливки для торта
- 50 гр. вишни
- 100 гр. абрикосового мармелада
- 50 гр. миндальных листочков
- рубленные ядра фисташек

---