Торт тыквенный, карамельный. в подарок сестре.

Фото к рецепту: Торт тыквенный, карамельный. в подарок сестре.

Ингредиенты

  • БИСКВИТ:
  • яйца - 8 шт
  • сахар - 500 гр
  • мука - 700 гр
  • растительное масло -200 мл
  • корица - 1,5 ч.л
  • ванильный сахар - 1,5 ч.л
  • разрыхлитель тесто - 2 ч.л
  • тыква - 800 гр
  • **************
  • КРЕМ:
  • масло сливочное - 800 гр
  • варенная сгущенка "RU DU-DU"- 1 кг ( 600 гр пойдет в крем, 400 гр начинка)
  • лимон - 1,5 - 2 шт
  • бренди или коньяк - 150 мл
  • **************************
  • УКРАШЕНИЯ ТОРТА:
  • ананас
  • дыня
  • гранат
  • хурма
  • киви
  • яблоко
  • груша

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить и натереть на крупной терки. Желтки отделить от белков, желтки взбиваем с сахаром. Добавляем растительное масло, тыкву, муку,ванильный сахар, корицу, все перемешать.

Взбить белки с солью до густой пены. Аккуратно добавить в тесто.

Тесто как густая сметана вливаем на пергамент, придавая форму круга.

Духовку нагреть до 180-200 С 5 - 8 минут. Выпекаем бисквиты круглые 4 штуки. Коржи остудить.

Делаем крем. Масло мягкое комнатной температуры взбиваем до белой густой массы, по немного добавляем сгущенку вареную не всю (600 гр пойдет в крем, 400 гр начинка). Лимон, бренди по вкусу ( 1,5 лимона сок, и 50 мл бренди 100 мл для пропитки коржей).

Коржи пропитать бредни смазать кремом, на каждый слой крема кусочками покидать вареную сгущенку.

Орехи размельчить в кофемолке.

Фрукты нарезать.

Торт с формируйте на свой вкус, у меня 2-х этажный торт.

Посыпать орешками и украсить фруктами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Милые кулинары если вы надумали выпекать целый бисквит, добавьте еще муки. Кто часто с бисквитами занимается тот знает какая консистенция должна быть бисквита. Если вы не уверены выпекайте отдельно коржами. Если вдруг вы решили выпекать целый бисквит и у вас не получилось.... то есть не пропекся внутри! Не спешите его выкидывать! Дайте остыть бисквиту, нарезать кусками и натрите на крупной терке. В эту массу добавить 1 яйцо, масло сливочное, и разрыхлитель тесто. Все перемешать руками, раскатать коржи и выпекать в духовке. Остудить и формировать торт. И не надо потом винить кулинара и говорить на него гадости....а я заметила вы любите это часто делать. А вините себя! Что не та луна сегодня, не стой ноги встал, не так продукты положил и т.д. А чаще улыбайтесь и находите выход из положения. Если вам трудно на пишите кулинару любому или в блог вам все помогут. Этот торт я делала сестре в ее юбилей! Который отметили вчера и гости были довольны моими шедеврами. Потом похвастаюсь в БЛОГЕ. Торта в разрезе не будет так как не успела его скушали очень быстро. :) С уважением ваша Inesska :)

5.04.6476972362889681.065
inesska

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Тыквенный торт.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
я люблю готовить!

ой какой тортик! мне бы сейчас хоть кусочек:)только 555

elitna
01.11.2008 13:39

за такой тортик только 5+!

maj4ik
01.11.2008 13:43

великолепный торт!!!!! повезло сестрёнке!! 5

еленас

восхитительно!!!5

tatarnikowahanna

Mnogo fruktow, klassno1 5.

ozzi
01.11.2008 13:54

обалденный торт! 5+

mar33_33
01.11.2008 13:55

Ух ты! :) 5

angelina-z

Очень красиво!5!

fialka1
01.11.2008 14:02

Прелесть!5555

мама макса

Какое оформление!!! МАСТЕР!!!!

натаха

Торт как всегда великолепный! И большое спасибо за совет по спасению непропеченного бисквита! У меня такое однажды случилось (пекла по журнальному рецепту), пришлось выбросить и делать заново :(. Теперь буду знать, что все можно поправить. :)

santari-s

И это тоже ей! Повезло...

fanny
01.11.2008 14:32

Тортик замечательный!

toria
01.11.2008 14:38

Интересный рецепт,отличное украшение такая работа стоит высокой оценки. А ещё очень ценное замечания:"виноваты все только не я":)555!

ilmirik
01.11.2008 15:04

нет слов-красота...-)))

zev
01.11.2008 15:21

Красавчик!

змейка

Я уже была на блоге, могу только констатировать, что все было приготовлено с огромной любовью:) Задание: сестренку поздравить еще раз с Днем рождения и с такой замечательной сестрой:)

nir
01.11.2008 16:29

Очень вкусно и здорово!555

irishka95

Замечательный торт получился, а оформление просто восторг!!! 5+++

nat_ka
01.11.2008 19:04

Браво! :)

инесска

Это настоящий кулинарный шедевр!!!555555555555555

chudo
01.11.2008 23:11

оформление мастерское!

vicus
01.11.2008 23:25

Божественно красивый подарок, сестре очень везет, ТАК оформить...!!! 555+

shushundra

Красота обалдительная! И рецепт орегинальный очень, очень! 5

denise
02.11.2008 01:14

Глаз не отвести !!! 5+++

inesska
02.11.2008 03:35

Всем спасибо я рада что вам понравилось. Если что не понять пишите отвечу.

inesska
02.11.2008 03:35

Всем спасибо я рада что вам понравилось. Если что не понять пишите отвечу.

аглая

Вау, вот это красота! Сразу видно руку мастера:)

irina75
02.11.2008 19:20

БЕЗ СЛОВ!!!! ШИКАРНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ!!!!!!!

xara
05.11.2008 08:36

Великолепие! И в блоге очень красиво.

inesska
05.11.2008 14:46

всем спасибо!

ketico
09.11.2008 12:51

5++++

oksana malzew

5+!!!ШЕДЕВР!

inesska
09.07.2012 09:50

@}--}--

снежинка 5

Торт - произведение кулинарного искусства!

inesska
09.07.2012 09:51

спасибо!@}--}--

abdullayeva

O<img src=" />O<img src=" />*KISSED*@=*DANCE**HELP*

inesska
09.07.2012 09:51

*DRINK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...