Украшение тортов
Рецептов: 297
Каталог: Батончики
масло сл.20 гр.
кокосовая стружка 70 гр.
9810 мин.01
10 сентября 2022, 21:40
Каталог: Торты
200-500 гр. сметаны (количество зависит от того, насколько мягким и влажным вы хотите сделать торт)
150 гр. сахарной пудры (по желанию, и без нее тортик сладкий)
50-100 гр. орехов (любых и это тоже по желанию)
шоколадная стружка, ягоды, орехи, конфеты, шоколадные драже, мята - для украшения на выбор, но можно и без украшательств обойтись))
24130 мин.04
22 августа 2022, 16:57
Каталог: Торты
200 гр. сливочного масла
350 гр. муки
2 яйца
0.5 ст. сахара
1 пачка ванильного сахара крем
1 б. вареной сгущенки
100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
150 гр. шоколадной сгущенки
100 гр. шоколада
150 гр. жареного арахиса
украшение:
присыпка, белый шоколад
2501240 мин.800
15 декабря 2021, 09:56
Каталог: Торты
молоко 300 мл.
желатин 35 гр.
творог 250 гр.
сметана 350 гр.
сахар 200 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
свежемороженая жимолость 350 гр.
мандарины 3 шт.
растительное масло 1 ч.л.
печенье крекер 100 гр.
для украшения торта:
белый шоколад 50 гр.
молоко 1 ст.л.
краситель
409815 мин.800
04 декабря 2021, 05:38
Каталог: Торты
сливки 33% 500 мл.
сгущенное молоко 400 гр.
вареное сгущенное молоко 400 гр.
вафельные коржи 4 шт.
для украшения торта:
черешня
клубника
492820 мин.811
23 июня 2021, 12:39
Каталог: Торты
молоко 300 мл.
желатин 35 гр.
творог 250 гр.
сметана 15% 350 гр.
сахар 200 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
наполнители для торта:
клубника 200 гр.
бананы 150 гр.
печенье крекер 50 гр.
шпинат 60 гр.
шоколад 100 гр.
для смазывания формы:
растительное масло 1 ч.л.
для украшения торта:
черешня .
шоколад .
187345 мин.810
18 июня 2021, 14:48
Каталог: Торты
мука - 100 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.
шоколад тёмный - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 150 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
соль (у меня морская) - щепотка
яйца - 4 шт.
для пропитки:
сок из банки с консервированными персиками - 50 мл.
для желейного слоя:
персики консервированные - 300 гр.
желе порошок (со вкусом персика) - 180 гр.
вода для желе (кипяток 80°с) - 500 мл.
для шоколадного мусса:
шоколад тёмный - 200 гр.
масло сливочное - 50 гр.
молоко (для шоколада) - 130 мл.
сливки 33-35% (холодные) - 500 мл.
сахарная пудра - 50 гр.
желатин (порошок) - 10 гр.
молоко для желатина (холодное) - 50 мл.
для украшения:
какао порошок
персики консервированные - около 150 гр.
листья свежей мяты
сахарная пудра
вес торта: 2,500 гр.
45540 мин.13
05 июня 2021, 09:00
Каталог: Рецепты для школьников
корж:
3 желтка
масло сливочное 50 гр.
сахар 50 гр.
мука 80 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
ягоды смородины 30-40 гр.
суфле:
3 белка
100 гр. сливочного масла
сгущённое молоко 50 гр.
сахар 250 гр.
ягодное пюре (у меня чёрная смородина) 40-50 гр.
7 гр. агар агара
140 мл. воды для сиропа
щепотка лимонной кислоты
для украшения:
молочный шоколад 40 г
клубника
суфле
кондитерская посыпка
2) слоёные палочки спирали с сыром:
слоёное дрожжевое тесто 500 гр.
сыр 100 - 150 гр.
красная сладкая паприка
яйцо для смазывания
кунжут
3) люля кебаб в духовке:
фарш (свинина/говядина) 900 гр.
лук 100 гр.
специи (соль, красная молотая паприка, молотый кориандр, зира, сушёный чеснок)
зелень петрушки
4) мини пиццы:
тесто:
мука 650-700 гр.
молоко 400 мл.
масло растительное 50 гр.
1 яйцо
дрожжи 10 гр. быстродействующие
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
начинка:
детские сосиски 6-7шт
помидоры черри 10 шт
сыр ( у меня сулугуни) 200 г
кетчуп или томатный соус 80-100 г
5) салат №1
свежий огурец
3 куриных отварных яйца
зелень укропа и лука
сладкая консервированная кукуруза 150 гр.
морковь по-корейски 100 гр.
сметана 2 ст.л.
сухарики
соль
6) салат №2
свежий огурец
редис
помидоры черри
листья салата
щавель
соль
растительное масло
7) салат с запечённой свеклой:
свекла
соль
сметана или майонез
при желании чеснок.
127870 мин.12
03 июня 2021, 07:53
Каталог: Торты
молоко 300 мл.
пищевой желатин 35 гр.
творог 200 гр.
сметана 350 гр.
сахар 200 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
бананы 2 шт.
для наполнения торта:
крекер 150 гр.
клубника 0,5 кг.
бананы 2 шт. (большие)
для украшения торта:
клубника 4-5 шт.
шоколад 30 гр.
391020 мин.1011
02 июня 2021, 15:12
Каталог: Торты
120 гр. сахара
180 гр. пшеничной муки высшего сорта
100 гр. мёда (если мёд густой можно немножко (пару секунд) прогреть в микроволновке до более текучего состояния)
40 гр. сливочного масла
щепотка соли
сметанный крем:
560 гр. густой сметаны 30-35%
80 гр. сахарной пудры (или )
+ по желанию:
50 гр. вяленой клюквы
50 гр. дроблёных грецких орехов (предварительно подсушенных в духовке)
украшение торта:
крошка из подсушенных измельчённых обрезков коржа + дроблёные обжаренные орешки (любые, у меня 50 гр. грецких орехов)
сублимированная клюква
сахарная пудра
314030 мин.813
28 мая 2021, 13:26
Каталог: Торты
200 гр. сливочного масла
350 гр. муки
2 яйца
0.5 ст. сахара
1 пачка ванильного сахара
соль щепотка
крем 1 б. вареной сгущенки
100 гр. сливочного масла
150 гр. шоколадной сгущенки
100 гр. шоколада
150 гр. жареного арахиса
украшение присыпка, белый шоколад
4232300 мин.610
31 декабря 2020, 01:02
Каталог: Торты
печенье песочное 500 гр.
орехи грецкие 100 гр.
на заварной крем:
молоко 500 мл.
сахар 150 гр.
мука пшеничная 70 гр.
яйцо куриное 1 шт.
сливочное масло 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
для украшения торта:
шоколад 100 гр.
клубника 7 шт.
243530 мин.810
25 декабря 2020, 17:58
Каталог: Украшение и сервировка
сахарная пудра – 1 ст. + 10 гр. (на присыпку стола)
лимонный сок – 1 ч.л.
382710 мин.110
02 ноября 2020, 18:01
Каталог: Торты
яйца – 3 шт.
сахарная пудра – 65 гр.
ванилин – щепотка
соль - щепотка
мука пшеничная – 110 гр.
разрыхлитель – 8 гр.
сливочное масло – 40 гр.
крем
сливки 33-35% – 300 гр. + 150 гр. для покрытия боков и верха торта
сахарная пудра (я использовала 3 десертные ложки)
ванилин
желе
малина – 320 гр.
желатин – 10 гр.
вода – 70 мл.
для украшения
смородина – 70 гр.
желе для торта (по инструкции)
45670 мин.10
21 июля 2020, 18:11
Каталог: Торты
масло сливочное (25 - для крема, 5 - для смазки формы) — 30 гр.
молоко — 625 мл.
ванильный сахар (5 - для теста, 5 - для крема) — 10 гр.
апельсин (цедра-для теста, сок - для сиропа) — 1 шт.
сок лимонный — 1 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
мука пшеничная / мука — 2 ст.л.
мука кукурузная — 200 гр.
сахар (200 - для теста, 80 - для сиропа, 120 - для крема) — 400 гр.
яйцо куриное (5 - для теста, 2 - для крема) — 7 шт.
коньяк — 2 ст.л.
22690 мин.11
06 июля 2020, 15:33
Каталог: Торты
24 шт. печенья савоярди (больше или меньше, в зависимости от размера формы)
желатин – 30 гр. (2 пакетика)
клубника – 250 гр. + 100 гр. для украшения
сахар – 50 гр.
яйца – 4 шт. понадобится только белок
для сиропа:
сахар – 40 гр.
вода – 2 ч.л.
для крема:
сливки – 200 мл.
сгущенное молоко – 2 ст.л.
518790 мин.611
02 июля 2020, 03:06
Каталог: Торты
сахар 150 гр.
мука 115 гр.
какао темное 25 гр.
масло сливочное 40 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
щепотка соли
шоколадный крем для торта:
молоко сгущенное 400 гр. ( или 250 гр. обычной сгущенки и 150 гр. шоколадной сгущенки)
сливочное масло 300 гр.
какое 10 гр.
ванильный сахар 2 гр. (пакетик)
абрикосовый джем (варенье)
горсть измельченных орехов (по желанию)
пропитка для шоколадного бисквита:
вода 100 мл.
сахар 50 гр.
темный ром 2 ст.л.
шоколадная глазурь для торта прага:
сливки, жирностью 33% 100 мл.
черный шоколад 50-70 гр.
для украшения:
шоколадная крошка
хлопья (лепестки) миндаля
63880 мин.10
25 июня 2020, 08:16
Каталог: Торты
куриное яйцо 3 шт.
сливочное масло 100 гр.
растительное масло 80 мл.
пшеничная мука 350 гр.
сахар 200 гр.
сода 1 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
корица 2 ч.л.
морковь 400 гр.
грецкий орех 150 гр.
соль
для крема:
творожный сыр 800 гр.
сливки 33% 300 мл.
сахарная пудра 100 гр.
для пропитки коржей:
соленая карамель 200-250 мл.
для украшения торта:
шоколад 100 гр.
свежая клубника 15 шт.
299170 мин.811
06 мая 2020, 19:26
Каталог: Торты
на корж
яйца - 4 шт.
мука - 1 неполный ст.
сахар - 1 ст.
ванилин - 1 пакетик
какао-порошок - 0,5 ст.л. (по желанию)
................
на крем
сахар - 1 ст.
мука - 2 ст.л.
молока - 1 ст.
сл. масло - 40-60 гр.
банан - 4 шт.
................
на верхушку
банан - 1 (для украшения)
сахар - 4 ст.л.
сл.масло - 2 ст.л.
какао-порошок - 2 ч.л.
молоко - 0,5 ст.
................
а также 1 пакетик пропитки для бисквитов со вкусом кофе от haas (80 г).
35420 мин.11
30 декабря 2019, 18:46
Каталог: Торты
яйцо 5 шт.
сахар 230 гр.
мука 150 гр.
какао порошок 2 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль .
заварной сметанный крем:
сметана 200 гр.
сахар 75 гр.
крахмал 22 гр.
яйцо 1 шт.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
масло сливочное 100 гр.
для пропитки:
смородина свежемороженая 1 ст.
для украшения торта:
белково заварной крем на 3 белка.
240295 мин.811
11 декабря 2019, 15:41
Каталог: Торты
чернослива 200 гр.
жареного грецкого ореха 100-150 гр.
сахарной пудры 2.5 ст.л.
половина плитки молочного шоколада (можно темного)
жирных сливок 33%-35% 500 мл.
пропитка для лепешек:
воды 50 мл.
сахара 1 ч.л.
сок одной дольки лимона
для украшения торта:
шоколада 40 гр.
какао 1 ст.л.
64620 мин.12
19 ноября 2019, 08:27
Каталог: Торты
сметана - 2 ст.л.
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 40 гр.
ванилин
разрыхлитель - 1 ч.л.
крем:
вареная сгущенка - 280 гр.
сливочное масло - 90 гр.
украшение торта:
шоколад - 30 гр.
мак - 2-3 ч.л.
562030 мин.1201
23 марта 2019, 09:28
Каталог: Другие десерты
вода – 100 г
сахар – 300 г
ванильный сахар – 15 г
агар-агар – 8 г
лимонная кислота – 1/5 ч.л.
пищевые красители – по желанию
74880 мин.00
28 февраля 2019, 09:46
Каталог: Торты
яйца - 7 шт.
мука - 7 ст.л. с горкой
сахар - 7 ст.л.
какао-порошок - 3 ст.л.
разрыхлитель - 5 гр.
щепотка соли
основной крем
жирные сливки (33-35%) - 0,5 л.
вареная сгущенка или карамель - 1 банка
грецкие орехи
творожный крем для выравнивания торта
сливочное масло - 180 - 200 гр.
творог - 200 гр.
сахарная пудра - 40 гр.
сгущенное молоко - 50 гр.
для украшения
темный шоколад - 200 гр.
различные сладости и бутылочка виски
64040 мин.03
18 февраля 2019, 18:53
Каталог: Борщ
бисквит
200 гр. пшеничной муки
200 гр. сахара
5 яиц
ванилин
соль
крем
250 гр. сливочного масла
250 гр. сгущенки
пропитка
100 гр. сахара
100 мл. воды
дополнительно
1 банан
кокосовая стружка
какао
цветное безе для украшения
100 гр. сахара
1 яичный белок
40 гр. арахиса
1 ч.л. сухого мака
пищевой краситель
285590 мин.600
25 декабря 2018, 19:35
Каталог: Другие десерты
сахарная пудра haas 20 гр
персики консервированные 3шт
сироп 350 мл.
желе для торта haas 20 гр
сметана 200 мл.
ванилин haas
сахарная пудра haas 20 гр
загуститель для сливок и сметаны haas 1 пакет
киви 1 шт. -для украшения
зерна граната -для украшения
234860 мин.400
19 декабря 2018, 01:31
Каталог: Торты
180 гр. муки
1 ст л (с горкой) какао
70 мл. молока
6 ст л сахара
2ст л раст. масла
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
400 гр. сметаны
2ст л сахарной пудры
1 банан
украшение:
тёртый шоколад
3095120 мин.012
12 ноября 2018, 19:28
Каталог: Торты
яйца – 5 шт
мука – 5 ст.л.
сахар – 5 ст.л.
ванилин, соль – по щепотке
арахис жареный – 300 г
крекер – 200 г
сливочное масло – 170 г
вареное сгущенное молоко – 1 б (500 г)
124270 мин.04
11 ноября 2018, 13:07
Каталог: Торты
яйцо куриное 5 шт.
сахар 230 гр.
мука 150 гр.
какао порошок 30 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
щепотка соли.
для приготовления крема:
сливки 300 мл.л.
сгущенное молоко 250 гр.
чернослив 150 гр.
грецкий орех 200 гр.
коньяк 30 гр.
шоколадный ганаш:
шоколад 200 гр.
сливочное масло 100 гр.
для украшения торта мастика и съедобные украшения.
10989110 мин.802
10 ноября 2018, 17:14
Каталог: Другие десерты
масло сливочное 200 гр.
сахар 150 гр.
яйцо 1 шт.
яичный желток 2 шт.
мука 350 гр.
соль 1 щепотка.
сода 0,5 ч.л.
сок лимона 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
крем для торта:
джем 150 мл.л.
сгущенное молоко 1 банка.
сливочное масло 200 гр.
для украшения торта:
грецкий орех 150 гр.
арахис 100 гр.
392855 мин.815
04 ноября 2018, 13:23