Вход | Регистрация
Рататуй
Рецептов: 159
Чечевица с курицей и овощами в индийском стиле
чечевица (любая) - 0,5 ст.
бульон (любой) или вода - 250-1000 мл.
куриное филе - 1 шт. (небольшое)
батат (тыква, морковь, картошка, топинамбур) - 200 г
лук (репчатый, красный, белый, шалот) - 1 шт.
имбирь - 15 гр. или
чеснок - 3-4 зубчика или
кинза (или другая зелень) - небольшой пучок
мята (свежая или сушёная) - небольшой пучок
зира (тмин) - 1/2 ч.л. или
чили - 1/4 ч.л. или
соль -
перец -
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Борщ
591260 мин.300
13 ноября 2018, 19:39
чечевица (любая) - 0,5 ст.
бульон (любой) или вода - 250-1000 мл.
куриное филе - 1 шт. (небольшое)
батат (тыква, морковь, картошка, топинамбур) - 200 г
лук (репчатый, красный, белый, шалот) - 1 шт.
имбирь - 15 гр. или
чеснок - 3-4 зубчика или
кинза (или другая зелень) - небольшой пучок
мята (свежая или сушёная) - небольшой пучок
зира (тмин) - 1/2 ч.л. или
чили - 1/4 ч.л. или
соль -
перец -
растительное масло - для обжаривания
Жаркое по-домашнему из молодой говядины и батата
говядина (молодая) – 300 гр.
батат – 500 гр.
апельсин – 1 шт.
сливочное масло – 30 гр.
мука – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
бульон (мясной или овощной) – 300 мл.
соль
перец
Каталог: Блюда из говядины
324275 мин.200
09 октября 2018, 14:34
говядина (молодая) – 300 гр.
батат – 500 гр.
апельсин – 1 шт.
сливочное масло – 30 гр.
мука – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
бульон (мясной или овощной) – 300 мл.
соль
перец
Рататуй
кабачок цукини - 500 г
баклажан - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса:
помидоры - 400 г
морковь - 100 г
лук репчатый - 150 г
перец сладкий - 300 г
чеснок - 3 зубчика
сахар - 2 ч.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
тимьян - 5 г
розмарин - 5 г
базилик зеленый - 5 г
соль -
перец черный молотый - 1,5 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
12714110 мин.802
16 августа 2018, 20:21
кабачок цукини - 500 г
баклажан - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса:
помидоры - 400 г
морковь - 100 г
лук репчатый - 150 г
перец сладкий - 300 г
чеснок - 3 зубчика
сахар - 2 ч.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
тимьян - 5 г
розмарин - 5 г
базилик зеленый - 5 г
соль -
перец черный молотый - 1,5 ч.л.
Рататуй с картофелем "проще простого"
кабачки
баклажаны
болгарский перец
томаты
молодой картофель
репчатый лук
чеснок
томатная паста
приправы, специи
растительное масло
соль
перец .
Каталог: Другие основные блюда
96790 мин.00
15 августа 2018, 19:09
кабачки
баклажаны
болгарский перец
томаты
молодой картофель
репчатый лук
чеснок
томатная паста
приправы, специи
растительное масло
соль
перец .
Рататуй
баклажаны - 3 шт.
кабачки - 3 шт.
помидоры - 4-6 шт.
для соуса:
2 небольшие луковицы
2 средних помидора
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
соль и сахар
2-3 веточки базилика
2-3 веточки тимьяна
2 ст.л. растительного масла
черный перец
Каталог: Из овощей и грибов
2557120 мин.600
26 июля 2018, 12:00
баклажаны - 3 шт.
кабачки - 3 шт.
помидоры - 4-6 шт.
для соуса:
2 небольшие луковицы
2 средних помидора
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
соль и сахар
2-3 веточки базилика
2-3 веточки тимьяна
2 ст.л. растительного масла
черный перец
Рататуй с сырным соусом
1.кабачок – 1 шт.
2.баклажан – 1 шт.
3.картофель – 3-4 шт.
4.помидор – 2-3 шт.
5.сыр твердый – 150 г.
6.молоко – 2 стак.
7.яйца – 2 шт.
8.мускатный орех – на кончике ножа.
9.растительное масло – 2 ст.л.
10.соль
11.перец
Каталог: Из овощей и грибов
1694470 мин.603
24 июля 2018, 19:24
1.кабачок – 1 шт.
2.баклажан – 1 шт.
3.картофель – 3-4 шт.
4.помидор – 2-3 шт.
5.сыр твердый – 150 г.
6.молоко – 2 стак.
7.яйца – 2 шт.
8.мускатный орех – на кончике ножа.
9.растительное масло – 2 ст.л.
10.соль
11.перец
Рататуй: запеченные овощи в духовке (кабачки, баклажаны, помидоры)
баклажан - 350 гр.
помидоры - 900 гр.
перец болгарский - 150 гр.
лук репчатый - 170 гр.
кабачок - 350 гр.
сахар - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
петрушка и орегано - 10 гр.
Каталог: Другие горячие закуски
2056780 мин.401
14 июля 2018, 11:12
баклажан - 350 гр.
помидоры - 900 гр.
перец болгарский - 150 гр.
лук репчатый - 170 гр.
кабачок - 350 гр.
сахар - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
петрушка и орегано - 10 гр.
Батат или сладкая картошка с шоколадом.супер десерт с сюрпризом.
сладкий картофель 2 шт
шоколадка 40 гр.
Каталог: Другие десерты
269510 мин.200
10 октября 2017, 09:21
сладкий картофель 2 шт
шоколадка 40 гр.
Маринад для овощей для запекания на гриле
батат (опционально)
репчатый лук (опционально)
баклажан (опционально)
кабачок (опционально)
болгарский перец (опционально)
шампиньоны (опционально)
любые овощи на ваш вкус
чеснок
оливковое масло
соевый соус
уксус
чёрный перец
прованские травы
Каталог: Другие рецепты
239250 мин.35
14 сентября 2017, 13:22
батат (опционально)
репчатый лук (опционально)
баклажан (опционально)
кабачок (опционально)
болгарский перец (опционально)
шампиньоны (опционально)
любые овощи на ваш вкус
чеснок
оливковое масло
соевый соус
уксус
чёрный перец
прованские травы
Лучший рецепт лосося с картофелем и бататом под майонезом "махеевъ"
лосось атлантический-6 кус.
лимонный сок-1 ст.л.
перец-
соль-
картофель-3 шт.
луковица-1,5 шт.
помидоры-2 шт.
батат-150 г
сыр-60-80 г
приправы-1 ч.л.
укроп-
майонез "махеевъ"-3 ст.л.
сметана-3 ст.л.
перец лимонный-
сухари панировочные для формы
растительное масло для формы
Каталог: Блюда из рыбы
964060 мин.323
05 сентября 2017, 18:03
лосось атлантический-6 кус.
лимонный сок-1 ст.л.
перец-
соль-
картофель-3 шт.
луковица-1,5 шт.
помидоры-2 шт.
батат-150 г
сыр-60-80 г
приправы-1 ч.л.
укроп-
майонез "махеевъ"-3 ст.л.
сметана-3 ст.л.
перец лимонный-
сухари панировочные для формы
растительное масло для формы
Лучший рататуй в сюртюке с кетчупом «махеевъ»
для теста :
майонез «махеевъ»- 3 ст.л.
кефир - пол ст.
мука пшеничная - 3 ст.
растительное масло - пол ст.
соль 1/2 ч.л.
для начинки :
кетчуп лечо «махеевъ» - 4 ст.л.
баклажан - 1 шт.
помидор - 2 шт.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
соль
перец
зелень для украшения
Каталог: Пицца
482940 мин.210
04 сентября 2017, 22:05
для теста :
майонез «махеевъ»- 3 ст.л.
кефир - пол ст.
мука пшеничная - 3 ст.
растительное масло - пол ст.
соль 1/2 ч.л.
для начинки :
кетчуп лечо «махеевъ» - 4 ст.л.
баклажан - 1 шт.
помидор - 2 шт.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
соль
перец
зелень для украшения
Французский рататуй - вкусное овощное блюдо
баклажан 1 шт.
кабачок 1 шт.
цукини 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
помидор 1 шт.
растительное масло 30 мл.
чеснок 3 зубчика
соль
черный молотый перец
орегано
Каталог: Из овощей и грибов
1895250 мин.401
22 октября 2016, 19:55
баклажан 1 шт.
кабачок 1 шт.
цукини 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
помидор 1 шт.
растительное масло 30 мл.
чеснок 3 зубчика
соль
черный молотый перец
орегано
Рататуй. овощная запеканка. самый вкусный и простой рецепт.
1-2 шт. баклажаны
1 шт. цуккини
1 шт. кабачок желтый
2-3 помидоры свежие
соус: 1 шт. лук репчатый
1 шт. перец болгарский красный
2 ст.л. томатной пасты+100 мл. воды
500 гр. помидоры свежие без кожицы
0.5 ч.л кориандр
1 ст.л. сахар
0.5 ч.л чабрец
2 зубчика чеснока
перец молотый, соль
3 ст.л. масло растительное
сверху посыпать: 0.5 ч.л соль,1 ч.л травы прованские,2 ст.л. базилик + мята
свежие, 2 ст.л. сыр пармезан, 1-2 ст.л. масло оливковое,
запекать 45+15 мин. 200c или 420 f
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
84250 мин.04
17 октября 2016, 04:46
1-2 шт. баклажаны
1 шт. цуккини
1 шт. кабачок желтый
2-3 помидоры свежие
соус: 1 шт. лук репчатый
1 шт. перец болгарский красный
2 ст.л. томатной пасты+100 мл. воды
500 гр. помидоры свежие без кожицы
0.5 ч.л кориандр
1 ст.л. сахар
0.5 ч.л чабрец
2 зубчика чеснока
перец молотый, соль
3 ст.л. масло растительное
сверху посыпать: 0.5 ч.л соль,1 ч.л травы прованские,2 ст.л. базилик + мята
свежие, 2 ст.л. сыр пармезан, 1-2 ст.л. масло оливковое,
запекать 45+15 мин. 200c или 420 f
Рататуй - запеченные овощи по-французски рецепт
баклажан 1 шт.
кабачок 1 шт.
цукини 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
помидор 1 шт.
растительное масло 30 мл.
чеснок 3 зубчика
соль
черный молотый перец
орегано
Каталог: Из овощей и грибов
6054050 мин.405
21 июля 2016, 15:49
баклажан 1 шт.
кабачок 1 шт.
цукини 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
помидор 1 шт.
растительное масло 30 мл.
чеснок 3 зубчика
соль
черный молотый перец
орегано
Йогуртовый цыпленок-карри с овощами в свч
цыпленок корнишон — 1 шт.
замороженная овощная смесь "рататуй" — 1 упак.
йогурт греческий густой — 150 гр.
чеснок — 1 зуб.
карри — 1 ст.л.
соль —
Каталог: Блюда из птицы
572230 мин.2138
17 февраля 2016, 11:29
цыпленок корнишон — 1 шт.
замороженная овощная смесь "рататуй" — 1 упак.
йогурт греческий густой — 150 гр.
чеснок — 1 зуб.
карри — 1 ст.л.
соль —
Галета "рататуй"
для теста:
пшеничной мука —200 гр
цельнозерновая мука — 200 гр
светлое пиво — 160 мл.
оливковое масло — 160 мл.
соль — 1 ч.л.
.................
для соуса:
луковицы — 2 шт
чеснок — 4 зубчика
перец болгарский — 2 шт
помидор — 3-4 шт
тимьян — 2 веточки
петрушка — 2 веточки
лавровый лист — 1 шт
соль
перец
оливковое масло — 2 ст.л.
.................
для начинки:
баклажан — 2 маленьких
цуккини — 1 шт
помидоры средние — 3 шт
маслины — 20 шт
соль
перец, оливковое масло
пучок базилика
Каталог: Пицца
8597120 мин.82114
22 сентября 2015, 08:06
для теста:
пшеничной мука —200 гр
цельнозерновая мука — 200 гр
светлое пиво — 160 мл.
оливковое масло — 160 мл.
соль — 1 ч.л.
.................
для соуса:
луковицы — 2 шт
чеснок — 4 зубчика
перец болгарский — 2 шт
помидор — 3-4 шт
тимьян — 2 веточки
петрушка — 2 веточки
лавровый лист — 1 шт
соль
перец
оливковое масло — 2 ст.л.
.................
для начинки:
баклажан — 2 маленьких
цуккини — 1 шт
помидоры средние — 3 шт
маслины — 20 шт
соль
перец, оливковое масло
пучок базилика
Ризотто с бататом и хрустящим беконом
батат 250 г
паприка копчёная
мускатный орех
соль
перец
оливковое масло 2 ст.л.
бекон 50 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
рис арборио 150 г
вино сухое белое 150 мл.
бульон 800 мл.
пармезан 50 г
свежая зелень шалфея, петрушки, розмарина 2 ст.л.
Каталог: Ризотто
1123135 мин.31111
23 июня 2015, 00:01
батат 250 г
паприка копчёная
мускатный орех
соль
перец
оливковое масло 2 ст.л.
бекон 50 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
рис арборио 150 г
вино сухое белое 150 мл.
бульон 800 мл.
пармезан 50 г
свежая зелень шалфея, петрушки, розмарина 2 ст.л.
Блиц-рататуй
баклажан,
перец зелёный,
перец красный,
перец жёлтый,
сельдерей 2 стебля,
луковица,
масло оливковое 2-3 ст.л.
помидоры 2-3 шт.
чеснок 2-4 зубчика,
соль/перец,
петрушка,
оливки 100-150 гр.
Каталог: Гренки
93160 мин.1915
22 июня 2015, 16:23
баклажан,
перец зелёный,
перец красный,
перец жёлтый,
сельдерей 2 стебля,
луковица,
масло оливковое 2-3 ст.л.
помидоры 2-3 шт.
чеснок 2-4 зубчика,
соль/перец,
петрушка,
оливки 100-150 гр.
Рататуй тиан c паназиатским соусом в мультиварке kitchenaid
баклажан - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук-порей (зеленая часть) - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
для соуса:
васаби - 1 ч.л.
соевый соус - 30 мл.
яблочный уксус - 1/4 ч.л.
кинза - несколько веточек
сахар - 1/4 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 30 мл.
Каталог: Рагу
872430 мин.21020
15 июня 2015, 07:31
баклажан - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук-порей (зеленая часть) - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
для соуса:
васаби - 1 ч.л.
соевый соус - 30 мл.
яблочный уксус - 1/4 ч.л.
кинза - несколько веточек
сахар - 1/4 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 30 мл.
Рататуй с моцареллой и бри
помидоры 4 шт.
баклажан 1 шт.
кабачок 1 шт.
половинка репчатого лука,
2 красных болгарских перца,
1 шарик моцареллы,
половинка одного круга бри,
томатная паста 1 ч.л.
три веточки свежего тимьяна,
две веточки свежего розмарина
Каталог: Другие основные блюда
7029120 мин.26
17 апреля 2015, 16:33
помидоры 4 шт.
баклажан 1 шт.
кабачок 1 шт.
половинка репчатого лука,
2 красных болгарских перца,
1 шарик моцареллы,
половинка одного круга бри,
томатная паста 1 ч.л.
три веточки свежего тимьяна,
две веточки свежего розмарина
Рататуй
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 2 помидора
- 2 луковицы
- 1 болгарский перец
- 6 ст ложек оливкового масла itlv
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок зелени
- соль
Каталог: Вегетарианские блюда
874950 мин.41811
28 марта 2015, 17:08
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 2 помидора
- 2 луковицы
- 1 болгарский перец
- 6 ст ложек оливкового масла itlv
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок зелени
- соль
Фарфалле с соусом "рататуй" в запеченном баклажане
баклажан – 2 шт.
паста farfalle – 100 гр.
помидор – 100 гр.
перец болгарский – 100 гр.
лук репчатый – 50 гр.
чеснок - 2 зуб.
томатная паста – 2 ст.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
соль – 1 ¾ ч.л.
перец душистый – ½ ч.л.
укроп -
Каталог: Паста
1028660 мин.3820
24 февраля 2015, 15:03
баклажан – 2 шт.
паста farfalle – 100 гр.
помидор – 100 гр.
перец болгарский – 100 гр.
лук репчатый – 50 гр.
чеснок - 2 зуб.
томатная паста – 2 ст.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
соль – 1 ¾ ч.л.
перец душистый – ½ ч.л.
укроп -
Рататуй
баклажаны - 2 шт
чеснок - 5-6 зубчиков
тимьян - 3-4 веточки
соль -
перец болгарский - 2 шт
перец черный молотый -
зелень -
лук репчатый - 1 шт
кабачки - 2 шт
томаты - 7-8 шт
растительное масло - 5-6 ст.л. (заправка) + для жарки
Каталог: Другие основные блюда
10885120 мин.685
10 января 2015, 13:19
баклажаны - 2 шт
чеснок - 5-6 зубчиков
тимьян - 3-4 веточки
соль -
перец болгарский - 2 шт
перец черный молотый -
зелень -
лук репчатый - 1 шт
кабачки - 2 шт
томаты - 7-8 шт
растительное масло - 5-6 ст.л. (заправка) + для жарки
Телятина, тушенная с бататом и айвой
телятина – 1000 гр
батат (сладкий картофель) – 2 клубня
айва – 2 шт
лук-порей – 1 стебель
оливковое масло – 1 ст.л.
специи, соль , мини-морковь для украшения
Каталог: Блюда из мяса
84420 мин.68
23 декабря 2014, 12:01
телятина – 1000 гр
батат (сладкий картофель) – 2 клубня
айва – 2 шт
лук-порей – 1 стебель
оливковое масло – 1 ст.л.
специи, соль , мини-морковь для украшения
Рататуй-овощное рагу
для соуса:
болгарский перец - 350 гр.
помидоры - 350 гр.
лук - 200 гр.
растительное масло (у меня оливковое)
овощи:
баклажаны - 500 гр.
кабачки - 500 гр.
помидоры - 500 гр.
для заправки:
растительное масло - 5 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
зелень -
соль -
перец-
я всего взяла сегодня ровно на половину меньше.
Каталог: Вегетарианские блюда
915890 мин.337
17 декабря 2014, 22:06
для соуса:
болгарский перец - 350 гр.
помидоры - 350 гр.
лук - 200 гр.
растительное масло (у меня оливковое)
овощи:
баклажаны - 500 гр.
кабачки - 500 гр.
помидоры - 500 гр.
для заправки:
растительное масло - 5 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
зелень -
соль -
перец-
я всего взяла сегодня ровно на половину меньше.
Пицца ди патате
картофель-300 г
помидоры черри-100 г
зелень петрушки-1 ст.л.
базилик сушеный-1 ч.л.
соль-
оливковое масло итлв- 4 ст.л.
мука-75 г
моцарелла шарики по 25г-4 шт.
молотый черный перец-щепотка
Каталог: Пицца
747060 мин.21714
12 ноября 2014, 19:07
картофель-300 г
помидоры черри-100 г
зелень петрушки-1 ст.л.
базилик сушеный-1 ч.л.
соль-
оливковое масло итлв- 4 ст.л.
мука-75 г
моцарелла шарики по 25г-4 шт.
молотый черный перец-щепотка
Рататуй 
3 ст.л. оливкового масла
4 зубчика чеснока
1 луковица
1 баклажан
1 кабачок
1 красный сладкий перц
5 помидоров
2 ст.л. томатной пасты
150 мл. красного сухого вина
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
688330 мин.478
10 ноября 2014, 12:06
3 ст.л. оливкового масла
4 зубчика чеснока
1 луковица
1 баклажан
1 кабачок
1 красный сладкий перц
5 помидоров
2 ст.л. томатной пасты
150 мл. красного сухого вина
соль
перец
Теплый картофельный салат с бататом и зеленым луком
500 гр. батата
500 гр. картофеля
1 средняя репчатая луковица
маленький пучок зеленого лука
маленький пучок тимьяна
2 ст л тыквенных семечек
1 ст л оливкового масла
2 ст л тыквенного или льняного масла
3 ст л яблочного уксуса
100 мл. кипятка
1 ст л сахара
соль
перец
Каталог: Другие салаты
667860 мин.41011
08 ноября 2014, 17:09
500 гр. батата
500 гр. картофеля
1 средняя репчатая луковица
маленький пучок зеленого лука
маленький пучок тимьяна
2 ст л тыквенных семечек
1 ст л оливкового масла
2 ст л тыквенного или льняного масла
3 ст л яблочного уксуса
100 мл. кипятка
1 ст л сахара
соль
перец
Паровые полпетте из рыбы с рататуем
для полпетте:
500 гр. филе трески
1 луковица
1 куриное яйцо
2 ст.л. сливочного сыра (у меня «алметте» сливочный)
укроп -
соль, молотый черный перец -
для рататуя:
1 баклажан
2 маленьких молоденьких кабачка
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
150 мл. протертой мякоти томатов
соль, молотый черный перец
Каталог: Другие основные блюда
46210 мин.1615
06 ноября 2014, 14:19
для полпетте:
500 гр. филе трески
1 луковица
1 куриное яйцо
2 ст.л. сливочного сыра (у меня «алметте» сливочный)
укроп -
соль, молотый черный перец -
для рататуя:
1 баклажан
2 маленьких молоденьких кабачка
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
150 мл. протертой мякоти томатов
соль, молотый черный перец
Котлеты из батата с киноа и индейкой
150 гр. киноа
500 гр. батата (1 крупный клубень)
500 гр. филе индейки
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
½ баночки оливок
2 ст л оливкового масла
1 яйцо
итальянские травы, соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
12623120 мин.81911
04 ноября 2014, 11:49
150 гр. киноа
500 гр. батата (1 крупный клубень)
500 гр. филе индейки
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
½ баночки оливок
2 ст л оливкового масла
1 яйцо
итальянские травы, соль
перец
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
