Блиц-рататуй

Фото к рецепту: Блиц-рататуй

Домашняя

Простой

9295

19

15

22 июня 2015, 16:23

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень люблю овощи ,тушёные быстро,порезанные крупно,

такой рататуй буду делать ещё много раз...

Нарезаем баклажан вместе с кожицей крупными кусками,

пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут,

нам это нужно для того,чтобы соль вытянула из баклажана влагу

(не горечь,её там нет!).

Нарезаем все перцы крупными,а лук и чеснок-мелкими квадратиками.

Зачищаем стебли сельдерея и нарезаем поперёк тонко.

На оливковом масле обжариваем лук и чеснок 2-3 минуты,

добавляем перцы и жарим вместе ещё 2-3 минуты,

отправляем к ним хорошо отжатые баклажаны,жарим ещё 3-4 минуты,

тем временем нарезаем мелко петрушку и томаты-крупными кубиками.

Добавляем томаты,оливки и зелень,солим/перчим по вкусу,

жарим ещё пару минут и выключаем огонь,

закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

Готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Блиц-рататуй: шаг 1Блиц-рататуй: шаг 2Блиц-рататуй: шаг 3Блиц-рататуй: шаг 4Блиц-рататуй: шаг 5Блиц-рататуй: шаг 6Блиц-рататуй: шаг 7Блиц-рататуй: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nestea
22.06.2015 16:31
Ответить

Вот это вкуснятина! Настоящее летнее цветное овощное помешательство!

sweta1
22.06.2015 16:36
Ответить

благодарю!....главное-стоять "у станка" долго не нужно!

ogiway
22.06.2015 18:24
Ответить

laugh И я люблю! И вчера делала почти так!!!!!!!За единомыслие!

sweta1
22.06.2015 22:48
Ответить

За него!!!УРА!angryвот скажи,да,как оно смачно?!

allenka(alarm clock)
22.06.2015 18:46
Ответить

Частый гость у нас летом!За единение   А тарелочку-то подвигай,подвигай,я еще не готовила,твоей вкуснякой угощаться буду!

sweta1
22.06.2015 22:50
Ответить

blushкак я тебя понимаю,сестра!овощи эти не только полезные,но и смачные очень!

sweta1
22.06.2015 22:53
Ответить

chef cook
22.06.2015 22:55
Ответить

Хорош рататуй!

Да с оливками, томатами, ни добавить, ни отнять!

Светуль, с--у-п-е-р!

sweta1
22.06.2015 23:00
Ответить

blushкого я вижу?!!!!Звёздочка прилетела!УРА!

кыш
23.06.2015 00:25
Ответить

Великолепный!Даёшь много рататуев!!

sweta1
23.06.2015 13:08
Ответить

согласна!!!спасибо,Леночка!

krolya
23.06.2015 16:40
Ответить

вот это блиц, вот это я понимаю, по-нашенскому

sweta1
24.06.2015 18:01
Ответить

blushрада,что тебе угодила!

dik723
24.06.2015 23:06
Ответить

Чудо! А пошаговые фото,как калейдоскоп из детства!

sweta1
01.07.2015 16:03
Ответить

а ведь точно,Дим!как любила рассматривать эти узоры!

sadi 09
29.06.2015 10:08
Ответить

Не видала средь продуктов,

Среди травок, ягод, фруктов.

Среди разных там вещей,

Овощнее овощей.

Приготовь их и смакуй

  Блиц- вкуснейший -рататуй.

Не видала средь продуктов,

Среди травок, ягод, фруктов.

Среди разных там вещей,

Овощнее овощей.

Приготовь их и смакуй

  Блиц- вкуснейший -рататуй..


 

sadi 09
29.06.2015 10:13
Ответить

Светик, звиняй за ляп - поторопилась.

Чрезмерно как-то вдохновилась.
 

sweta1
01.07.2015 16:06
Ответить

спасибо,дорогая Танечка!
такая жара плывёт,что и стихи не напишу...
надо будет собрать все твои в один "букет"...сколько ты мне их уже написала!!Благодарю!

sadi 09
05.07.2015 19:29
Ответить

На здоровье, мой дружочек.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru