Телятина тушенная с бататом и айвой
Телятина, тушенная с бататом и айвой, — ароматное блюдо с луком-порей, оливковым маслом и специями. Идеально для вкусного ужина!
Пошаговый способ приготовления
Лук-порей нарезаем тонкими кольцами
Мясо нарезаем на кусочки для тушения
Разогреваем кастрюлю, вливаем туда оливковое масло, кладем лук-порей и пол минутки все пассеруем
Добавляем к луку мясо, перемешиваем, накрываем крышкой и на минимальном огне тушим
В это время, моем и чистим батат, режим его на кусочки толщиной 1-1,5 см
Моем айву, нарезаем ее на дольки толщиной 1-1,5 см, вырезаем из них сердцевину и счищаем кожуру. Эти дольки разрезаем еще пополам
Мясо дало много сока, поэтому, воды надо будет добавить немного – 100-150 гр.
Выкладываем в кастрюлю подготовленный батат и айву, подсаливаем, добавляем специи, перемешиваем, накрываем плотно крышкой и ставим, в предварительно разогретую до 180 С, духовку на 1 час, потом газ выключаем и даем постоять еще пол часика.
Ароматное нежнейшее мясо готово.
Пошаговые фото
11 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9093
Понравилось: 8
Автор: Сергей Сергеев
Создан: 23 декабря 2014, 12:01
Комментарии
23 декабря 2014, 17:16
Должно быть очень вкусно!!!!
23 декабря 2014, 18:42
23 декабря 2014, 20:00
24 декабря 2014, 01:32
аппетитная тарелочка!
24 декабря 2014, 02:20
Вкусные овощи с мясом!
24 декабря 2014, 05:04
Вкусное рагу! А я айву не очищаю от кожуры-так ароматнее.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти