Рататуй
Рецептов: 159
Каталог: Пироги
11520 мин.01
26 декабря 2022, 22:09
картофель белый - 1 шт.
картофель фиолетовый - 1 шт.
батат - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
яблоко с кислинкой - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 0,5 шт.
морковь - 0,5 шт.
куриная грудка отварная - 150 гр
сметана - 1 ст.л.
-для теста-
мука - 180 гр.
масло растительное - 70 мл.
вода - 70 мл.
сахар - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Пироги
13730 мин.02
25 сентября 2022, 23:07
баклажан - 0,5 шт.
кабачок - 0,5 шт.
лук - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
кетчуп - 1,5 ст.л.
козий сыр - 50 гр.
прованские травы - 0,5 ч.л.
соль
сахар
перец
оливковое масло
_____тесто____
мука - 180 гр.
масло растительное - 70 мл.
вода - 70 мл.
мед - 1 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Из овощей и грибов
140830 мин.461
19 апреля 2022, 13:14
батат - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
картофель варёный - 100 гр.
мука пшеничная - 2 ст.л.
ржаная мука - 1 ст.л.
руккола - 1 горсть
паприка - 0,3 ч.л.
чесночная соль - 0,3 ч.л.
перец - 2 щепотки
растительное масло - 1 ст.л. +для смазывания
Каталог: Супы
17460 мин.02
31 марта 2022, 19:34
нут вареный — 1 ст.
лук репчатый — 1 шт.
сельдерей черешковый — 0,5 шт.
батат — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
куркума — 0,5 ч.л.
кориандр — 0,5 ч.л.
зира — 0,5 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
соль
перец черный
масло оливковое -для подачи
петрушка - для подачи
Каталог: Из овощей и грибов
118660 мин.400
09 марта 2022, 21:17
картофель - 500 гр.
батат - 500 гр.
болгарский перец - 3 шт.
лук красный - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
чеснок - 7 зуб.
кориандр - 1 ч.л.
тмин молотый - 1 ч.л.
паприка - 1 ст.л.
перец чили
соль
Каталог: Рагу
13330 мин.01
09 марта 2022, 19:58
баклажан
кабачок
сладкий перец
лук репка
морковь
соль перец специи
чеснок
растительное масло
помидоры.
сухое белое вино.
Каталог: Супы
646330 мин.335
28 ноября 2021, 09:51
на 1 литр овощного бульона:
1 баночка консервированной кукурузы
1 баночка консервированных бобов
1 луковица
2-3 зубка чеснока
1 красная паприка ( у меня по ⅓ красной, зеленой и желтой)
200 гр. батата (сладкого картофеля)
50 сливочного масла
соль
перец чили
зелень
Каталог: Блюда из птицы
18560 мин.01
19 ноября 2021, 13:32
курица - 1,7 кг.
йогурт греческий - 2 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
батат - 600 гр.
лук красный - 170 гр.
морковь - 250 гр.
перец сладкий красный - 350 гр.
помидоры - 230 гр.
шампиньоны - 480 гр.
чеснок - 6-8 зубчиков
паприка - 1 ст.л.
тимьян - 3-5 веточек
соль
перец
масло растительное - 1-2 ст.л.
масло грецкого ореха - 1 ст.л.
Каталог: Другие гарниры
369130 мин.322
09 июля 2021, 00:43
картофель 9 шт.
масло растительное 3 ст.л.
масло сливочное 60 гр.
чеснок 2 зуб.
бульон 200 мл.
соль
орегано 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
перец черный 1/2 ч.л.
базилик свежий (листочки) 2-3 шт.
Каталог: Рагу
211690 мин.11
20 марта 2021, 14:10
баклажан - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
картофель - 3 шт.
помидоры - 4 шт.
болгарский перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - 200 мл.
вода - 150 мл.
моцарелла - 3 шарика
соль
перец, базилик
зелень
Каталог: Блюда из мяса
2085120 мин.710
31 октября 2020, 17:27
ингредиенты на казан 7 литров:
бычье сердце 1,5 кг.
хлопковое масло 150 гр.
батат фиолетовый 1 шт.
картофель фиолетовый 1 кг.
болгарский черный перец 400 гр.
помидоры 1 кг.
лук 1 кг.
артишок 2 шт.
калинджи 2 ст.л.
соль и черный молотый перец
Каталог: Рыба жареная
315945 мин.431
24 августа 2020, 10:40
конгрио (куски) – 700 гр.
для маринада:
перец кубеба – 8 горошин
перец душистый горошек – 6 шт.
семена горчицы – 1 ч.л.
кориандр (семена) – 1 ч.л.
тимьян – 6 веточек
вино белое сухое – 100 мл
масло растительное для жарки – 4 ст.л.
для панировки:
мука – 3 ст.л.
соль – 2 ч.л.
перец белый молотый – ½ ч.л.
для гарнира:
батат (сладкий картофель) – 1 шт.
масло топленое – 2 ст.л.
соль
салатный микс – для подачи
Каталог: Сибас
203830 мин.210
10 декабря 2019, 17:23
сибас - 2 шт.
соевый соус - 4 ст.л.
прованские травы с солью - 2 ст.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
оливкове масло - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
батат - 1 крупный клубень
майонез махеевъ - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
каперсы (промыть от соли) - 1 горсть
шнитт лук - 1 горсть
смесь перцев - 0,5 ч.л.
соль при необходимости
руккола - горсть
пармезан крошкой - 1 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
215960 мин.310
21 ноября 2019, 16:01
помидоры - 300 гр.
баклажан - 400 гр.
кабачок - 400 гр.
перец болгарский красный - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 4 зуб.
томаты в собственном соку - 300 гр.
прованские травы - 1 ч.л.
масло подсолнечное
соль
перец
Каталог: Овощные и грибные супы
174835 мин.510
16 октября 2019, 16:46
помидоры - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
шампиньоны - 250 г
батат - 1 шт.
чечевица - 130 гр.
овощной бульон - 1,5 литра
растительное масло - 1 ст.л.
соль -
перец -
мускатный орех -
кориандр -
Каталог: Мясные супы
981860 мин.114
08 сентября 2019, 23:07
говядина - 180 гр.
чеснок - 2 зубч.
соевый соус - 1 ст.л.
сахар - 1,5 ч.л.
мед - 1,5 ч.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
перец - 1/4 ч.л.
лапша из батата - 35 гр.
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
лук зеленый - 2 стебля
грибы еноки - 60 гр.
соль - 1 ч.л.
вода - 550 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
151070 мин.610
05 сентября 2019, 18:20
фарш - 500 гр.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
болгарский перец - 2 шт.
картошка - 2 шт.
томатный кетчуп - 1 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
растительное масло
соль, черный перец и прованские травы
зелень для украшения.
Каталог: Из овощей и грибов
305430 мин.311
04 сентября 2019, 09:28
цветная капуста - 1 кочан
батат - 1 шт.
кунжутная паста - 75 гр.
перец чили - 1/2 ч.л.
чесночный порошок - 1 ч.л.
копченая паприка - 2 ч.л.
куркума - 2 ч.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
479370 мин.610
24 июля 2019, 11:03
кабачок 1 шт.
болгарский перец 2 шт.
баклажаны 2 шт.
помидоры 7 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика.
прованские травы 1 ч.л.
минтай 500 гр.
растительное масло 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Пироги
641140 мин.12
17 июня 2019, 16:41
ингредиенты для теста:
2 стк (340 гр. )- мука
0.5 ч.л. - соль
1 ч.л. - разрыхлитель
140 мл. - горячая вода
130 мл. - растительное масло без запаха
для начинки:
3-4 ч.л. - томатный соус
1 шт. - кабачок (мал.)
1 шт. - красный лук
1 шт. - баклажан (мал.)
1-2 шт. - помидор (средние)
1 шт. - сладкий перец
для чесночного соуса:
4 ст.л. - оливковое масло
1 ч.л. - соль
2 зуб. - чеснок
молотый перец
рубленый укроп
Каталог: Горячие напитки
58910 мин.11
31 мая 2019, 13:18
батат – 100 гр.
орехи грецкие – 1 ст.л.
молоко – 1 ст.
мёд – 1 ст.л.
корица
Каталог: Другие горячие закуски
26040 мин.11
14 мая 2019, 15:26
батат – 1 шт.
лук-шнитт – 3 г
смесь специй (шалфей, тимьян, розмарин, цедра лимона, белый перец, зеленый перец, розовый перец)
соль
для начинки:
копченый стейк из лосося – 240 г
сливочный сыр – 70 г
огурец – 2 шт.
чеснок – 1/2 зубчика
сок лимона – 2 ст.л.
анчоусы – 2 шт.
лук-шалот – 20 г
Каталог: Другие горячие закуски
31370 мин.10
30 апреля 2019, 12:13
крупный батат – 2 шт.
бекон – 100 г
чеснок – 2 зубчика
розмарин – 1 г
шалфей – 1 г
оливковое масло – 2 ст.л.
кинза – 3 гр.
корн салат – 2 г
Каталог: Блюда из рыбы
302080 мин.643
24 апреля 2019, 16:23
рыба морская белая – 700 гр.
батат – 500 гр.
лимон – 1 шт.
сыр домашний (или сливки) – 200 гр.
петрушка сушеная – 1 ст.л.
чеснок – 4 зубчика
хлеб черствый – 4 ломтика
масло растительное – 4 ст.л.
смесь перцев молотая – ½ ч.л.
перец черный горошек – 1 ч.л.
перец душистый горошек – 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль
Каталог: Другие основные блюда
287315 мин.200
04 февраля 2019, 19:04
картофель - 1 шт.
соль - 5 гр.
черный перец - 3 гр.
специи - 3 гр.
Каталог: Другие гарниры
2519630 мин.4017
09 января 2019, 20:35
картошка сладкая - 2 шт.
чеснок - 3 зуб.
масло - 3 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
приправа - 0.5 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
237090 мин.400
26 декабря 2018, 19:11
1 свекла
1 батат
1 корень пастернака
1 морковь
красный лук - 3 маленьких луковицы
соль
растительное масло
оливковое масло 40 мл.
горчица 1 ч.л.
бальзамический уксус 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
салатные листья
фета
грецкий орех
Каталог: Блюда из птицы
683450 мин.300
22 декабря 2018, 16:36
1 куриное филе
6-7 шт. батата
1 луковица
соль и перец
пресное тесто по желанию.
Каталог: Овощные и грибные супы
209935 мин.400
23 ноября 2018, 11:44
батат - 2 средних клубня
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 1 ч.л.
порошок карри - 1 ч.л.
копченая паприка - 1/2 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
вода - 500 мл.
бульонный кубик овощной - 1 шт.
помидоры в собственном соку консервированные - 400 г
Каталог: Супы
283530 мин.200
20 ноября 2018, 20:28
бульон (вода) - 400 мл.
топинамбур (картошка, батат, тыква, морковь) - 200 г
сливки (10-20%) - 100 мл.
луковица - 1 шт. (небольшая)
зелень (любая) - небольшой пучок
чеснок - 2 зубчика
сливочное масло - 1 ст.л.
ароматное масло (оливковое, трюфельное, кунжутное) - 2 ст.л.
соль -
перец -