Вход | Регистрация
Тесто пресное
Пресное тесто состоит из следующих ингредиентов: мука, вода, несколько ложек растительного масла, соль. Полезно тем, что в составе присутствуют витамины и минералы, а содержится меньше калорий. Его можно заморозить и в удобное время использовать. Если планируете делать сдобную выпечку, то нужно добавить яйца, сахар, молоко, сливочное масло или сметану.
Что приготовить?
Из пресного теста быстро получаются вкусные блюда:
- сладкие и закусочные пирожки;
- слойки и штрудели;
- макаронные изделия;
- разные виды лепешек.
Его применяют для приготовления вареников, чебуреков, пельменей. Проверенные и простые рецепты блюд для домашних экспериментов собраны в разделе. Они дополнены фото и пошаговыми описаниями.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом тесто пресное: 86
Каталог: Другая выпечка
71260 мин.1435
19 ноября 2007, 00:11
0,5 кг. слоеного пресного теста, примерно 0,5 кг. мясного фарша, 3 средних картофеля, 1 средняя луковица, соль
перец, зелень(можно сушеную), майонез, кетчуп, растительное масло.
Каталог: Блюда из мяса
850960 мин.4374
10 апреля 2008, 03:59
свинина
киви
грибы
лук
перец болгарский
укроп
имбирь
специи:
базилик
перец черный
горчица
тесто пресное для рубашки к мясу.
кол-во замешиваете по объему мяса
Каталог: Другая выпечка
478500 мин.4085
14 декабря 2007, 23:29
600-800 гр. куриного филе, 0,5 кг. пресного слоеного теста, 0,5 ст. риса, 3 яйца, 1 большая луковица, соль
перец, сушеная зелень петрушки и укропа.
Каталог: Рулеты
1037960 мин.202
16 сентября 2012, 14:52
2 готовые котлеты (домашние или покупные)
1/2 листа листа пресного слоеного теста (250 г)
2 ст.л. кетчупа
1 столовая ложка тертого сыра
2 ст.л. масла растительного
Каталог: Слойки с вареньем
67170 мин.2443
19 февраля 2008, 21:49
тесто слоёное (пресное)
творожная масса или творог
варенье любое (у меня кизиловое из русского магазина- информация для жителей германии)
орехи молотые любые ( у меня фундук)
сах. пудра
Каталог: Пицца
635855 мин.301
12 мая 2012, 20:51
300 гр. пресного слоеного теста
400 гр. шампиньонов, белых грибов или шиитаке
200 гр. кольраби
1 лук-порей
4 яйца
300 мл. сливок
соль и черный перец
зеленый салат
Каталог: Печенье
80910 мин.2558
03 октября 2009, 17:48
500 гр. слоеного пресного теста (у меня из 4-х пластов).
200-250 гр. ов разного сыра (у меня был сычужный и обычный голландский)
1 яйцо
красный молотый перец
Каталог: Кыстыбый
286340 мин.1850
07 января 2010, 01:07
для пресного теста:
мука - 300 гр.
вода или молоко - 100 мл.
масло сливочное - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
соль
для начинки:
картофельное пюре - 500 гр.
масло (для смазки) - 1 ст.л.
Каталог: Пирог с рыбой
59690 мин.6817
29 мая 2010, 22:27
пачка дрожжевого пресного теста 500 гр.
6-10 перепелиных яиц и 3 куриных
1 ст. риса
пучок зелени
200 гр. замороженного или свежего шпината
1 банка рыбных консерв в масле
Каталог: Другая выпечка
170780 мин.1743
17 января 2008, 21:38
0,5 кг. слоеного пресного теста, 600-800 гр. свинины, кочан капусты примерно на 1,2-1,5 кг, 1 большая луковица, соль
перец, зелень, примерно 100-150 гр. кетчупа и столько же майонеза.
Каталог: Пицца
365440 мин.2150
04 мая 2008, 23:01
тесто слоеное пресное замороженное 500 гр.
1 яйцо сырое
1 яйцо варенное
половина кочана маленькой капусты
половина морковки
лук
3 ст.л. риса
200 гр. печени куриной
соль
приправы
масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
668440 мин.2968
25 апреля 2008, 01:11
примерно 600-700 гр. мясного филе( у меня куриное), 1 средняя луковица, 4 вареных яйца, 2 ст.л. муки, 2 сырых яйца, соль
перец, сушеная зелень петрушки и укропа, 500 гр. слоеного пресного теста.
Каталог: Пицца
1219575 мин.1641
12 февраля 2009, 22:26
1 кг. шпината
3-4пера зеленого лука
2 шт. лук-порей(белая часть)
укроп пучок
300 гр. феты
3-4яйца
100 гр. оливкового масла
соль(осторожно фета соленая),перец
1 упаковка тонкого теста(фило)-750 гр. или
домашнее пресное тесто(как на вареники)
Каталог: Другая выпечка
487315 мин.1532
27 февраля 2008, 17:33
сметана 2 ст.л
сгущеное молоко 3 ст.л
овсянка 3 ст.л(готовая)
изюм 2 ст.л
кукурузные хлопья или подушечки 3 ст.л
разные фрукты(банан.киви,ананас..)
слоеное тесто (пресное)
сахарная пудра или шоколад,сто хотите.
яйцо
Каталог: Другие основные блюда
134910 мин.2252
28 января 2010, 23:10
500 гр. слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 гр. (6 шт. ) куриной голени
300 гр. грибов (свежих или замороженных)
700 гр. картофеля
150 гр. лука
50 мл. молока
3 сливочного масла
соль
перец, растительное масло
Каталог: Торты
4148420 мин.500
10 января 2022, 17:19
2 пачки слоеного пресного теста (1 кг.)
1/2 банки вареной сгущенки
грецкие орехи
заварной крем:
3 яйца
200 гр. сахара
на кончике ложки ванилин
70 гр. муки
700 гр. молока.
100 гр. мягкого сливочного масла.
Каталог: Блюда из рыбы
97530 мин.4275
22 сентября 2008, 13:42
500 гр. филе любой не речной рыбы
500 гр. картофеля
50 гр. лука репчатого
500 гр. лесных грибов
5 зубчиков чеснока
10 гр. молотой паприки
соль по-вкусу
масло растительное
тесто пресное: 2 яйца, 300 гр. воды, муки сколько возьмёт
Каталог: Печенье
93910 мин.4068
06 апреля 2009, 02:57
муки на глаз (тесто должно получиться
довольно крутым)
5 яичных желтков
0,5 ст. сахара (если хотите пресные или соленые - количество сахара можно уменьшить)
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
0,5 ч.л. соли
1 ст. сливок
0,5 ст. распаренного мака
1-1,5 литра молока для варки крендельков
Каталог: Татарские пироги
1815940 мин.53109
02 марта 2009, 01:59
для пресного теста:
мука 600 г
молоко (вода) 250 г
сахар 30 г
яйца 2 шт
масло сливочное 100 г
соль
начинка:
мясо (говядина, баранина, утка) я брала говядину 1,5 кг
картофель 2 кг
масло сливочное 250 г
бульон 400 мл.
лук 150-200 г
Каталог: Другие основные блюда
586660 мин.2439
09 марта 2008, 14:48
у меня ушло:
1 кг.мякоти свинины(резан.4 4см.)
8сол.ложек подсол.масла для жарки
соль,чёрн.перец,лаврушка
1 кг.белокоч.капусты(нашинкованой)
400 гр. свеж.шампиньёнов(я тру на тёрке)
1сол.ложка томатной пасты+100 мл.воды
1 упаковка булочек для выпечки 400 гр-8 шт. (я беру полуфабрикат),или пресное дрожевое тесто
Каталог: Мясные
673240 мин.82035
16 июня 2009, 12:42
тесто:
мука 350 гр.
масло сливочное 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль четверть ч.л.
начинка:
бекон 250 гр.
сливочное масло 0,5 ст.л.
яйца 5 шт.
сметаны 25% 1 пачка
адыгейский сыр 250 гр
домашний сыр (пресный, солоноватый, с текстурой творога, но не кислый) 200 гр.
сыр "гауда" 50 гр.
зелень: укроп или базилик
Каталог: Торты
644760 мин.4745
22 февраля 2013, 22:31
ингредиенты
.
1 кг. любимого проверенного слоеного теста (пресного)
крем:
.
упаковка сливочного заварного крема – 400 гм (или
3 пакета по 90-100 гр. -будет тоже достаточно)
1 литр молока
200 гр. ов сливочного масла
1 ст. (250 гр. овый) сахара
2 ст.л. муки
5-7 желтков
орехи грецкие
(ванили достаточно в полуфабрикате крема)
Каталог: Пицца
797720 мин.81531
05 февраля 2010, 03:56
пресное тесто как для пиццы( у меня -pillsbury crust)
250 гр. шампиньонов
пол-луковицы
1/4 ч.л. соли
50 гр. масла сливочного (можно заменить на растительное)
1 ст. тертого сыра (типа моцареллы)
пол ст. сметаны или легкого майонеза
з яйца
пара веточек укропа (петрушки или кинзы-по выбору)
немного (1/4 ч.л. молотого черного перца)
Каталог: Печенье
3176150 мин.13
28 августа 2019, 09:44
тесто
250 гр. сливочного масла холодного
300 гр. творога
450 гр. муки
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
ванильный сахар 1 пакетик
слива 500 гр.
сахар или сахарная пудра (около 4 ст.л. )
1 ст.л. муки
1.5 ст.л. крахмала
щепотка лимонной кислоты если слива пресная
сахарная пудра для подачи
Каталог: Салат с ветчиной и помидорами
71090 мин.3037
13 июля 2010, 18:48
пресные лепешки:
дрожжевое тесто - 400 гр
(http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 - прим. 1/4 того, что получается по этому рецепту)
растительное масло для жарки
-
салат:
руккола - 50 гр. (можно больше!)
лук репчатый - 1 шт. небольшая
листья салата - 50 гр
помидоры - 3 шт. крупных
ветчина - прим. 100 гр
соль
укроп, петрушка
заправка любая, у меня - 5-6 ст.л. майонеза
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1660320 мин.028
30 сентября 2007, 23:36
для сдобного пресного теста:
300-400 гр. муки
по 1 полной ст.л. сметаны и размягченного маргарина
1 ст.л. сахара
1/3 ст. молока смешанного с 1 ст.л. кислого кефира
1 яйцо
1/3 ч.л. гашеной соды
щепотка соли
1 ч.л. водки или спирта
для начинки:
300 гр. щавеля
1-2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
рубленая зелень укропа
Каталог: Пирог с черной смородиной
10905180 мин.104566
12 мая 2009, 05:48
для теста:
мука-900 гр.
кефир-250 гр.
сахар-3 ст.л.
масло сл.-100 гр.
яйца-3 шт.
соль-1 ч.л.
дрожжи сух-1 ст.л.
растительное масло-2 ст.л.
для начинки:
блины пресные-8-10 шт.
куриное филе-500 гр.
яблоко-1-2 шт.
мед-1 ст.л.
тимьян, перец черный и душистый горошком, соль
черная смородина-200 гр.
Каталог: Булочки
28140 мин.10
09 апреля 2020, 18:35
опара:
молоко (теплое) – 300 мл.
дрожжи сухие – 10 гр.
сахар – 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
мука – 100 гр.
сдобное тесто:
мука – 400-450 гр.
сахар – 100 гр.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.
ванильный сахар – 1 п.
опара
желтки – 2 шт.
цедра апельсина
сливочное масло (растопленное) – 80 гр.
клюква – 100 гр.
изюм – 100 гр.
пресное тесто:
мука – 80 гр.
вода – 60 гр.
сахар – 2 ч.л.
сахарный сироп:
сахар – 30 гр.
вода (кипяток) - 30 мл.
Каталог: Пицца
1189360 мин.81316
04 октября 2010, 17:33
1. тесто слоеное пресное - 1 кг
2. аджика домашняя - 4 ст л
3. томатная паста - 1 треугольник (70 гр)
4. майонез - 2 трубочки по 200 гр
5. помидоры - 4 шт
6. перец болгарский - 4 шт
7. филе куринное - 500 гр
8. копченная колбаса - 300 гр
9. лук репчатый - 2 шт
10. сыр твердый - 300 гр
11. подсолнечное масло для смазывания противней
