Пирожки с щавелем по рецепту кися
Вкусные пирожки с щавелем из сдобного теста: простые ингредиенты, включая сметану, молоко и зелень укропа. Удивите семью этим аппетитным блюдом!
Пошаговый способ приготовления
Рецепт пирожки с начинкой из щавеля
Молодые листья щавеля тщательно перебрать, промыть и обсушить салфеткой.
Затем щавель мелко нарезать и смешать с сахаром и свежепросеянным крахмалом.
По вкусу добавить в начинку рубленую зелень укропа и соль.
Соду погасить уксусом, влить в кисломолочную смесь и перемешать.
В миску отбить яйцо, добавить растопленный маргарин, сметану, соль, сахар и все тщательно перемешать венчиком.
Влить кисломолочную содовую смесь и водку.
Муку просеять в миску горкой, сделать в ней широкую воронку, перелить туда подготовленную жидкую смесь и вымешать крутое тесто (муки может пойти немного больше указанного в рецепте количества).
Готовому тесту дать созреть 10-15 минут, прикрыв его влажным полотенцем.
Затем разделать из него простой формы небольшие пирожки с предварительно подготовленной начинкой, разложить их на вспыленной мукой разделочной доске и дать слегка созреть.
Жарить пирожки в большом количестве растительного масла, смальца или во фритюре.
Сохраняй и поделись с друзьями
144 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
01 октября 2007, 12:53
02 октября 2008, 19:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти