Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожки с рисом яйцом и щавелем

Вкусные пирожки с рисом, яйцом и щавелем. Тесто на сыворотке, начинка из вареных яиц, риса жасмин и свежего щавеля. Идеальный домашний рецепт!

Продукты

тесто:
вода (я использую сыворотку) - 250 мл
яйцо - 1 шт
сливочное масло - 75 гр
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
мука - 500 гр
дрожжи сухие - 2,5 ч.л.
начинка:
рис жасмин от мистраль - 1 пакетик
яйца вареные - 7 шт
щавель -
соль и перец -

Пошаговый способ приготовления

Тесто я замешиваю в ХБ. Подробное описание теста http://www.koolinar.ru/recipe/view/121186.

А пока тесто замешивается отварим рис в подсоленной воде и дадим ему остыть.

Щавель замачиваем в холодной воде, а потом тщательного промываем и обсушиваем.

Яйца и щавель нарезаем, смешиваем с остывшим рисом, солим и перчим.

Подошедшее тесто делим на равные части (у меня получилось 16), раскатываем кусочек теста на подпыленной мукой поверхности. Выкладываем начинку и тщательно защипываем края.

Пирожки оставляем на расстойку минут на 20.

Выпекаем пирожки в разогретой до 180 гр духовке до зарумянивания.

Горячие пирожки смазываем растительным маслом.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24192

Понравилось: 9

Автор: Надежда

Создан: 09 мая 2015, 03:20

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Если честно, то я ни когда не ела пирожки с щавелем, а сладкие пирожки я почему-то не очень люблю...А это отличный вариант, и даже супруг, который несколько презрительно смотрит на разную зелень, очень нахваливал пирожки! Пирожки получились хорошие, но...мне они показались несколько суховаты, и следующий раз положу в начинку еще и обжаренный лучок, и еще мне не хватило кислинки...щавеля пожалела crying