Куриные ножки в мешочке

Фото к рецепту: Куриные ножки в мешочке

Ингредиенты

  • 500 гр. слоеного теста (пресного или дрожжевого)
  • 600 гр. (6 шт. ) куриной голени
  • 300 гр. грибов (свежих или замороженных)
  • 700 гр. картофеля
  • 150 гр. лука
  • 50 мл. молока
  • 3 сливочного масла
  • соль
  • перец, растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить, отварить до готовности.

Лук мелко покрошить.

Грибы почистить, мелко порезать.

Лук обжарить на растительном масле.

Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).

Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).

Остудить.

В картофель добавить сливочное масло, потолочь.

Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.

Смешать картофельное пюре и грибы.

Остудить.

Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.

Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).

В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.

На начинку поставить голень.

Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).

Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.

Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.

Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).

С готовых мешочков не забыть снять нитку.

Пошаговые фото рецепта

Куриные ножки в мешочке: фото шаг 1
Куриные ножки в мешочке: фото шаг 2
Куриные ножки в мешочке: фото шаг 3
Куриные ножки в мешочке: фото шаг 4
Куриные ножки в мешочке: фото шаг 5
Куриные ножки в мешочке: фото шаг 6

5.04.6253828811575471.052
Алёна

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
sweta1
28.01.2010 23:46

конечно,вкусно!5!

irisli
28.01.2010 23:51

Аккуратно и вкусно! 555

alyakeyk
28.01.2010 23:49

Прямо обед "в дорогу"-очень интересно!Вкусно,молодец!Ниточки только неудобно снимать перед подачей,лучше без них-должны держать форму и так.Я думаю :)

luba5
28.01.2010 23:51

Здорово!!!555555555

alyakeyk
28.01.2010 23:49

Прямо обед "в дорогу"-очень интересно!Вкусно,молодец!Ниточки только неудобно снимать перед подачей,лучше без них-должны держать форму и так.Я думаю :)

sveta-koolinar

Объеденье!

d-rlora
29.01.2010 00:03

оригинальное блюдо!

Nathalya
29.01.2010 00:06

красиво и аккуратно!

утопия

блин. Как прикольно! 5!

Steblik
29.01.2010 00:31

супер!!!:)

natapit
29.01.2010 00:46

классные ножки!!!отлично!

mazajka
29.01.2010 01:47

Рецепт понравился. 5

кыш
29.01.2010 03:17

Вкусно! 5! Тоже так делаю, только косточку вытаскиваю.

MissJoker

здорово! 5

MissJoker

И спасибо за ссылку на оригинал, рецептами Анастасии давно пользуюсь.... :)

chef
29.01.2010 03:48

Отличные лапки... Ну возьми меня в балет :) :) :)

adalat
29.01.2010 04:16

Супер555555

шуш
29.01.2010 09:47

Оооочень красиво и вкуууусно!!!!!Молодец! 55555+++

sigma002
29.01.2010 11:12

Оригинально!55555555

irina90-60-90

отлично:)

lillit1
29.01.2010 12:57

вкусные мешочки 555!

машенька-84-

Очень понравилось.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты