Куриные ножки в мешочках
Вкусные куриные ножки в "мешочках" из слоёного теста с голенями цыплят, грибами и сыром. Приправьте солью, перцем и зеленью, обжарьте в масле!
Пошаговый способ приготовления
Грибы посолить, обжарить в растительном масле (можно с добавлением лука).
Голени посолить, поперчить, приправить по вкусу, также обжарить в растительном масле с двух сторон под крышкой.
Слоёное тесто раскатать тонко, порезать на 16 квадратов. Если используются голени не цыплёнка, а куры, квадратов нужно сделать меньше по количеству и крупнее по величине.
Положить на каждый квадрат теста - пластинку сыра.
Теперь уже можно перенести квадраты на смазанные противни. В центр квадратов выложить немного грибной начинки.
Голени поставить тупым концом на квадрат, поднять тесто за края, аккуратно обернуть им голень. Нитками (заранее нарвать нужное количество и необходимой длины нитки) нетуго перевязать "мешочки" под "горлышком". Дело это хлопотное, здесь явно понадобится помощник.
Выступающие косточки голеней прикрыть фольгой. Чтобы голени не заваливались в процессе выпекания, я использовала небольшие противни, расставляя голени по углам.
Выпекать в нагретой до 200-220 С духовке в течение 15-20 минут до золотистого румянца. С готовых "мешочков" снять нитки, украсить зеленью.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 августа 2008, 18:32
22 августа 2008, 19:03
22 августа 2008, 19:03
22 августа 2008, 19:24
22 августа 2008, 20:02
22 августа 2008, 20:27
22 августа 2008, 20:46
22 августа 2008, 20:59
22 августа 2008, 21:02
22 августа 2008, 22:50
22 августа 2008, 23:30
26 августа 2008, 16:10
09 января 2009, 23:59
30 января 2009, 11:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти