Компот

Соленья и маринады

Куриные ножки в мешочке по рецепту Наталочка

Name: Куриные ножки в мешочке
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные голени; картофель; молоко; сливочное масло; лук репчатый; слоеное бездрожжевое тесто; соль; перец; майонез; смесь пряностей; мука для присыпки

Приготовьте куриные ножки в мешочке с картофелем и ароматными специями. Идеальный рецепт для ужина: куриные голени, лук, сливочное масло и тесто!

Продукты

куриные голени - 8 шт.
картофель - 5 шт.
молоко - 100 мл
сливочное масло - 50 г
лук репчатый - 2 шт.
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
соль
перец
майонез - 4 ст.л.
смесь пряностей (паприка, чеснок, перец красный, кориандр, перец черный, перец чили)
мука для присыпки

Пошаговый способ приготовления

Тесто разморозить, накрыть пищевой плëнкой, оставить в теплом месте.

Куриные голени промыть, переложить в ëмкость, присыпать специями, солью, добавить порезанный полукольцами репчатый лук, добавить майонез, перемешать.

Оставить минут на двадцать.

Картофель очистить от кожуры, отварить, пюрировать, добавив молоко, сливочное масло и соль.

Куриные голени с луком переложить в пакет для запекания, отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф минут на 30 до образования румяной корочки.

Тесто раскатать, нарезать на квадраты 15 х 15 см.

Сбоку отрезать тонкую полоску теста для завязывания мешочка.

В середину каждого квадрата положить 2 ст. л. картофельного пюре и куриную голень.

Края теста собрать и завязать тонкой полоской теста.

Выложить мешочки на противень, застеленный пергаментом и слегка присыпанный мукой.

Открытые части голеней обернуть небольшими кусочками фольги.

Отправить мешочки выпекаться в разогретый до 180 градусов духовой шкаф минут на 20-25.

С готовых изделий снять фольгу, переложить на блюдо.

К начинке можно при желании добавить обжаренные с луком вешенки либо шампиньоны.

Приятного аппетита!