Кыстыбый

Фото к рецепту: Кыстыбый

Ингредиенты

  • для пресного теста:
  • мука - 300 гр.
  • вода или молоко - 100 мл.
  • масло сливочное - 50 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль
  • для начинки:
  • картофельное пюре - 500 гр.
  • масло (для смазки) - 1 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить пресное тесто.

Для этого в воду или молоко, добавить сахар, соль, яйца, масло и все тщательно перемешать.

В приготовленную смесь высыпать просеянную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды.

После незначительной расстойки тесто разрезать на куски весом 75 гр., которые раскатать на тонкие лепешки и выпекать на раскаленной сухой сковороде до румяной корочки.

Для начинки приготовить картофельное пюре, добавить в него горячее молоко, растопленное масло, все перемешать.

На одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной.

Чтобы лепешки не ломались на изгибе, их надо начинять горячими.

Поверхность кыстыбый смазать растопленным маслом.

Подавать в горячем виде.

Пошаговые фото рецепта

Кыстыбый: фото шаг 1

5.04.6194405391104671.049
murrrrrya

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
рафаэлла

Вот, это я очень люблю. А в картошечку еще обжаренный лучок добавляю.Отлично!

чили
07.01.2010 01:18

и я тоже наполовину татарка ;) и тоже очень уважаю! отлично.

романита

я тоже уважаю татарскую кухню, отлично!

mellorn
07.01.2010 01:41

Вкусно! 555

murrrrrya

спасибо за отзывы:) Лучок хотела добавить,но в рецепте не было такого:)

natapit
07.01.2010 02:26

Вкусно.очень!

bastetta warsaw

Интересно....

pianistka

Всё оптимально просто и вкусно.5+!!!

варуник

И мне хочется что нибудь в пюре добавить(жаренный лучек например):):)Пять!

шуш
07.01.2010 07:08

Вкуснятиность!!!!! 55555555

Ирина 211978

Давно хочу попробовать! 555!

sigma002
07.01.2010 10:45

Татарская выпечка - объедение!55555555

lillit1
07.01.2010 13:37

тож готовлю кыстыбый, очень вкусно 555!

naumovec
07.01.2010 14:50

Отлично!

olga28
07.01.2010 14:58

У меня подруга из Казани тоже готовит такое блюдо.Очень вкусное!и вообще татарская кухня очень вкусная!+555555555!!!

ирусик-88

Класс,очень заманчивый рецепт,выглядит аппетитно на фото кастыбей!555+++

sister_chaos

как офигенно аппетитно!

gratis
29.07.2010 03:36

Мы с мужем обожаем кыстыбый.если готовим много,то убираем лишнее в холодильник и по необходимости на сковородке с маслицем подогреваем.МММММММММММ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты