Кыстыбый по рецепту murrrrrya
Кыстыбый из пресного теста: мука, вода или молоко, яйцо, соль, начинка из картофельного пюре и сливочное масло. Вкуснее не придумаешь!
Продукты
- для пресного теста:
- мука - 300 г
- вода или молоко - 100 мл.
- масло сливочное - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- соль
- для начинки:
- картофельное пюре - 500 г
- масло (для смазки) - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Замесить пресное тесто.
Для этого в воду или молоко, добавить сахар, соль, яйца, масло и все тщательно перемешать.
В приготовленную смесь высыпать просеянную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды.
После незначительной расстойки тесто разрезать на куски весом 75 гр., которые раскатать на тонкие лепешки и выпекать на раскаленной сухой сковороде до румяной корочки.
Для начинки приготовить картофельное пюре, добавить в него горячее молоко, растопленное масло, все перемешать.
На одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной.
Чтобы лепешки не ломались на изгибе, их надо начинять горячими.
Поверхность кыстыбый смазать растопленным маслом.
Подавать в горячем виде.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
07 января 2010, 01:15
07 января 2010, 01:18
07 января 2010, 01:32
07 января 2010, 01:41
07 января 2010, 02:05
07 января 2010, 02:26
07 января 2010, 02:40
07 января 2010, 05:23
07 января 2010, 05:55
07 января 2010, 07:08
07 января 2010, 10:27
07 января 2010, 10:45
07 января 2010, 13:37
07 января 2010, 14:50
07 января 2010, 14:58
07 января 2010, 17:17
07 января 2010, 20:45
29 июля 2010, 03:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти