Кыстыбый татарские лепешки с картофелем по рецепту Калнина Наталья
Кыстыбый — татарские лепешки с начинкой из картофеля, лука и укропа. Для теста: молоко, вода, растительное и сливочное масло. Наслаждайтесь!
Продукты
- тесто:
- молоко – 150 мл.
- вода кипяченная (охлажденная)- 150 мл.
- растительное масло – 40 г
- мука – 500 г
- сливочное масло – 100 г (для смазывания лепешек)
- начинка:
- картофель – 1 кг.
- молоко – 300 мл.
- сливочное масло – 50-100 г
- укроп – 1/2 пучка.
- лук – 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Из молока, воды, соли, растительного масла и муки замесим тесто, дадим постоять 20 минут.
Приготовим картофельное пюре.
Тесто делим на части.
Стол посыпаем мукой и раскатываем лепешку.
На сухую сковороду кладем лепешку и печем на среднем огне 2-3 минуты с каждой сторону.
Складываем пополам и кладем в стопку все лепешки, закрываем пищевой пленкой и полотенцем, так они станут мягкими и долго будут теплыми.
Все то же самое проделываем с остальными лепешками.
Лепешки смазываем растопленным сливочным маслом, сначала внутри, на одну половину укладываем картофельное пюре, закрываем второй половиной, смазываем сливочным маслом с двух сторон.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6769
Понравилось: 8
Автор: Калнина Наталья
Создан: 12 июня 2017, 19:47
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти