Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тушёная капуста по рецепту oksana malzew

Приготовьте вкусную тушёную капусту со свининой и шампиньонами! Легкий рецепт с простыми ингредиентами: капуста, свинина, томатная паста и булочки.

Продукты

у меня ушло:
1 кг.мякоти свинины(резан.4 4см.)
8сол.ложек подсол.масла для жарки
соль,чёрн.перец,лаврушка
1 кг.белокоч.капусты(нашинкованой)
400 г свеж.шампиньёнов(я тру на тёрке)
1сол.ложка томатной пасты+100 мл.воды
1 упаковка булочек для выпечки 400 гр-8 шт. (я беру полуфабрикат),или пресное дрожевое тесто

Пошаговый способ приготовления

В раскалёное Масло добавить Мясо,посолить,поперчить,добавить Лаврушку,обжарить со всех Сторон.Убавить Огонь и тушить на медленом Огне под Закрытой Кышкой 15мин.(Важно,чтоб не выпарился Сок,полученый при Тушении)

Нарезаную Капусту слегка помять Руками с Солью и Перцем,добавить к Мясу+томат.Пасту разведёную в 100мл.Воды. Все перемешать и тушить под закрытой Крышкой на медленом Огне 10мин.

Затем добавить свеж.Шампиньёны,перемешать и сверху усадить Булочки,тушить под закрытой Крышкой ещё 30 мин.(КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ,А ТО ОСЯДЕТ ТЕСТО!)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6257

Понравилось: 39

Автор: oksana malzew

Создан: 09 марта 2008, 14:48

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО!***КАПУСТУ МОЖНО ИСПОЛЬЗЫВАТЬ ПО ВАШЕМУ ВКУСУ:СВЕЖУЮ,КВАШЕНУЮ,ИЛИ ПО ПОЛАМ СВЕЖУЮ+СОЛЁНУЮ

Вкусно.Мы делаем нечто похожее,только капусту сначала обжариваем отдельно,пока она не станет золотисто-коричневая,тогда у неё такой классные запах,вкус и цвет,такую же капусту делаем на вареники и на пирожки.Конечно же 5!

ksyusha

09 марта 2008, 18:34

очень люблю, хоть прям сейчас иди и готовь...но сначала надо доедать вчерашний шашлык((((надоел уже...5+

мама макса

09 марта 2008, 18:40

Отлично!!! Очень удобно тут тебе и капуста и булочки прям 2 в 1!!! 5+

star

09 марта 2008, 20:13

Отличный рецепт! Никогда так раньше не делала! Попробую! Мои салянку любят! 5!

irina90-60-90

09 марта 2008, 20:45

Отличный рецептик ПЯТЬ!!!!!

kidlog

09 марта 2008, 20:56

Такую капустку можно подать и КНЕДЛИКОМ! 5+

igla

09 марта 2008, 20:57

Я так делаю, когда хочется штрудель, а с тестом возиться лень. Только ещё картошку кубиками добавляю и без шампиньонов. Рецепт проверенный, конечно 5!

denise

10 марта 2008, 02:18

Да , это очень вкусно , а идея с булочками для меня находка ! 5+

irina75

10 марта 2008, 02:46

капусту так-же делаю,а вариант с булочками мне очень понравился ...5+++!!!! это очень вкуно!!!

rezept

10 марта 2008, 02:57

Да это нам знакомо, только готовлю такое с квашенной капустой и без грибов. Попробую и Ваш вариант, бештиммт шмекэт гут!

kycheri

10 марта 2008, 19:57

Отлично!

ир@

12 марта 2008, 03:53

как всегдааа 5555!!!

mamacita

29 апреля 2009, 17:20

Прекрасная идея с булочками- полуфабрикатами. У нас в семье любят это блюдо, но готовлю редко, так как нужно время пока подойдёт дрожжевое тесто. Спасибо за идею. 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 364