Тушёная капуста с полезным ингредиентом
Тушёная капуста с тыквой, луком и петрушкой — вкусное и полезное блюдо. Готовьте с растительным и сливочным маслами, добавляя соль, перец, хмели-сунели!
Продукты
- капуста - 700 - 800 г
- лук - 1 шт. (200 г)
- тыква - 250 - 300 г
- петрушка - 1 пучок
- растительное масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
- соль
- перец
- хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Режем лук четверть кольцами или полукольцами.
Сразу ставим обжариваться лук на небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла.
Тем временем шинкуем капусту.
Слишком тонко я её не режу.
Когда лук обжарится до золотистого цвета, выкладываем к нему капусту.
На огне выше среднего жарим капусту луком.
Крышкой сковороду не накрываем.
Пока капуста жарится, берём наш дополнительный, секретный ингредиент и трём его на корейской тёрке.
А добавлять капусте мы будем тыкву.
С тыквой тушёная капуста получается в разы вкуснее, интереснее и сытнее.
Когда капуста будет уже почти готова, выкладываем в сковороду тыкву.
Перемешиваем всё, выкладываем сверху небольшие кусочки сливочного масла, накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь под сковородой и готовим 5-7 минут, пока тыква не станет мягкой.
В конце приготовления солим и перчим по вкусу блюдо.
По желанию можно добавить немножечко хмели-сунели.
Ну и в самом конце добавляем мелко нарезанную зелень.
Наша изумительно вкусная тушёная капуста с тыквой готова
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12639
Понравилось: 9
Автор: Людмила
Создан: 08 декабря 2021, 19:52
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти