Компот

Соленья и маринады

Киш с грибами

Name: Киш с грибами
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: тесто для пиццы; шампиньоны; лук; соль; масло сливочное; сыр; сметана; майонез; яйца; укроп; петрушка; кинза; черный перец

Приготовьте вкусный киш с грибами на пресном тесте для пиццы. В составе: шампиньоны, сыр, сметана и укроп. Легко и быстро! Попробуйте!

Продукты

пресное тесто как для пиццы
250 г шампиньонов
пол-луковицы
соль - 1/4 ч.л.
масло сливочное - 50 г
сыр тертый - 1 ст.
сметана или майонез легкий - пол ст.
яйцо - 3
укроп или петрушка или кинза - пара веточек
перец черный молотой - 1/4 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Разморозить тесто и уложить его в форму (объемом 22 см,у меня была из жаростойкого стекла).

Пожарить грибы с луком,до тех пор,пока выпарится сок. В конце жарки добавить порезанный мелко укроп(другую зелень по Вашему выбору).Пока грибочки жарятся,взбить 3 яйца с полстакана сметаны (легкого майонеза-кому как нравится).Добавить стакан тертой моцареллы (можно заменить на любой нежирный сыр.Еще раз хорошо взбить.Добавить смесь к пожаренным грибам,хорошо перемешать.Выложить на тесто,разровнять и поставить в предварительно разогретую до 200 С духовку.Печь 20-25 минут.Киш готов,когда начинка пружинит,если осторожно прижать пальцем.

Приятного аппетита!