Киш лорен с курицей и грибами
Погрузитесь в вкус киша "лорен" с курицей и грибами. Простая рецептура: тесто, начинка и заливка из сливок и сыра. Готовьте с удовольствием!
Продукты
- для теста:
- мука - 250 г
- масло сливочное - 150 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 0.5 ч.л.
- для начинки:
- куриная грудка - 300 г
- шампиньоны - 300-350 г
- лук - 2 шт.
- масло сливочное - 20 г
- соль
- перец
- для заливки:
- сливки 20% - 200 мл
- сыр твердый - 200 г
- яйца - 2 шт.
- укроп свежий - пучок
- перец молотый
Пошаговый способ приготовления
Для теста просим муку. Добавим соль и сливочное масло из холодильника. Разотрем сначала вилкой, а потом руками. Затем добавим яйцо и вымесим тесто.
Раскатаем тесто толщиной 3-4 мм. Перенесем на смазанную маслом форму. Уберем тесто в холодильник на 1 час.
Для начинки нарежем мелко лук и обжарим на сковороде. Следом нарежем грибы и добавим к луку. Посолим по вкусу и хорошо обжарим.
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде и нарезаем на небольшие кусочки.
Для заливки натрем сыр, нарежем укроп. Перемешаем в отдельной емкости яйца, сливки и молотый перец. Добавим туда же натертый сыр и укроп.
Достаем тесто из холодильника. Первым слоем киша будет отварная куриная грудка. Затем выкладываем обжаренные с луком грибы.
И в заключение - сливочная заливка.
Ставим киш выпекаться в разогретую духовку при температуре 190 градусов на 45-50 минут.
Готовый киш немного остужаем и можно подавать к столу. Такой пирог невероятно вкусен в теплом виде.
Сохраняй и поделись с друзьями
28 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 70 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 4383
Понравилось: 28
Автор: ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ
Создан: 10 сентября 2018, 20:59
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти