Варенье

Компот

Соленья и маринады

Киш с грибами сыром и беконом

Приготовьте аппетитный киш с грибами, сыром и беконом. Рецепт включает пшеничную муку, сливочное масло, шампиньоны и сливочную заливку. Попробуйте!

Продукты

для теста:
пшеничная мука-250 г
сливочное масло-150 г
яйцо- 1 шт.
ледяная вода-1 ст.л.
соль-щепотка.
начинка:
шампиньоны-400 г
бекон с/к-100 г
сыр твёрдый-100 г
луковица- 1 шт.
зелёный лук-50 г
растительное масло-1 ст.л.
соль-по-вкусу.
заливка:
сливки 15%-100 г
яйца-3 шт.
сыр-100 г
соль-по-вкусу.

Пошаговый способ приготовления

Порубить ножом масло с мукой в крошку,добавить взбитое яйцо,воду,соль,быстро замесить тесто.Долго не месите,тогда оно получится рассыпчатое,буквально во рту тает.

Тесто накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на полчаса.

На растительном масле обжарить мелкорезанный лук и бекон до золотого цвета.

Добавить грибы и обжаривать до испарения жидкости,охладить.

Далее в начинку добавить зелёный лук,100гр. сыра,тертого на тёрке,если нужно посолить,размешать.

Приготовить заливку:

Яйца взбить венчиком,добавить сливки.

Духовку разогреть до 180гр.

Тесто раскатать и перенести с помощью скалки в формочку.

Сделать небольшие бортики.

Выложить начинку и разровнять.

Сверху по всей поверхности вылить заливку.Посыпать сыром.

Выпекать минут 30-35 до румяного верха.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11185

Понравилось: 15

Автор: Лена72

Создан: 06 мая 2014, 14:08

Каталоги: Выпечка Киш Пицца

Дополнительная информация

Приготовила этот киш для нашего друга,у него сегодня день варенья.35 лет ему,всё с мужем его женить пытаемся,бесполезно blush поэтому день рождения всегда отмечает с нами.

Вечером будут готовить шашлыки,а этот киш им будет для затравки,прийдут с работы голодные,пока всё разожгут и так далее,я в их дела не лезу sad

Угощайтесь и вы,мои дорогие!