Киш с курицей и грибами по рецепту Катерина Ломакина
Насладитесь вкусным кишем с курицей и грибами! Рецепт включает кефир, муку, шампиньоны, брокколи, яйца и сыр. Идеальное блюдо для ужина!
Продукты
- для теста:
- кефир 3,2% - 100 г
- мука пшеничная - 420 г
- разрыхлитель теста - 5 г
- соль/сахар по 0,5 ч.л.
- сметана 20% - 100 г
- масло сливочное 82,5% - 160 г
- начинка:
- куриное филе - 300 г
- яйца со - 2 шт.
- шампиньоны - 300 г
- сметана 20% - 300 г
- брокколи - 200 г
- соль/перец
- твердый сир - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Сливочное масло растопить, добавить кефир и сметану.
Вымешать всё венчиком до однородности.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйца взбить в лёгкую пену, посолить по-вкусу и добавить сахар.
Частями вводить муку в масляную смесь.
После каждого добавления муки перемешиваем тесто вилкой.
В конце домешиваем тесто руками.
Выкладываем тесто в подготовленную форму d20. Формируем дно и бока и ставим в холодильник.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
Грибы нарезать пластинками и обжарить до золотистого цвета.
Посолить и поперчить грибы по-вкусу.
Добавить к грибам нарезанное куриное филе и слегка его поджарить.
Посолить и поперчить по-вкусу.
Яйца взбить в лёгкую пену.
Добавить сметану,соль/перец.
Взбить до соединения ингредиентов.
Вилкой сделать проколы в тесте.
На дно формы кладём грибы с курицей и заливаем яично-сметанной смесью.
Разложить поверху нарезанные кусочки броколли и затереть сыром.
Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов
Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3182
Понравилось: 55
Автор: Катерина Ломакина
Создан: 22 июля 2022, 00:18
Видео рецепт
Дополнительная информация
https://youtu.be/WtJqANOI5Bc
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти