Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кулебяка слоеная от wany05

Кулебяка слоеная от wany05: аппетитный рецепт с мясным фаршем, картофелем, луком и ароматной зеленью. Легкий и вкусный слой теста с майонезом и кетчупом!

Продукты

0,5 кг. слоеного пресного теста, примерно 0,5 кг. мясного фарша, 3 средних картофеля, 1 средняя луковица, соль
перец, зелень(можно сушеную), майонез, кетчуп, растительное масло.

Пошаговый способ приготовления

Готовым слоеным тестом обкладываем любую форму( я брала круглую чугунную сковороду с глубоким дном), хорошо зашипываем все края( чтобы во время выпекания швы не порвались). Форму смазать растительным маслом.

Начинку кулебяки укладываем слоями: нижний слой-мясной фарш

(я взяла свинину и говядину в равных частях, прокрутила через мясорубку, посолила, поперчила, добавила мелко порубленную зелень, можно добавить яйцо).

Средний слой- мелко порезанный сырой лук. Слой лука поливаем соусом из кетчупа и майонеза( примерно по 50-70 г того и другого).

Верхний слой- сырой, натертый на крупной терке картофель(добавить соль и мелко порубленную зелень). На картошку положить кусочки сливочного масла.

Сверху начинки выкладываем пласт теста и зашипываем с боковыми полосками теста по форме, чтобы у нас получился закрытый пирог( обязательно плотно защипать, иначе во время приготовления кулебяка порвется по швам и вытечет сок).

Ставим в разогретый до 150С духовой шкаф и выпекаем 1 час.

Когда кулебяка остынет, вырезаем ее из формы.

Приятного аппетита. Рекомендую попробовать, очень вкусно. Моим домашним очень понравилось, я сегодня делала. Но сфотографировать не смогла, сели аккумуляторы в фотоаппарате.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7743

Понравилось: 35

Автор: wany05

Создан: 19 ноября 2007, 00:11

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Кулебяка Кулебяка с яйцом

Дополнительная информация

Можно использовать любую начинку: грибы и картошка, грибы и капуста, грибы и сыр, картошка и рыба и т.д. И обязательно лук пошинковать очень мелко, иначе он останется сырым. Или его можно пассеровать на растительном масле.

Люди,вы уж меня простите...но какой идиот гадит по всем темам и ставит колы???Человек ведь старался,писал рецепт и очень даже хороший рецепт..вот за что кол то??? А вот слабо кол поставить и написать комментарий???!!!,или для кого то большое счастье втихаря ставить колы?? Отличный рецепт!+5 однозначно!!

Nataliya Mashika

19 ноября 2007, 00:36

len4ik ,мы с тобой одновременно написали ответы ,а мысли одни и те же))

mimi

19 ноября 2007, 00:41

читаю и слюной исхожу!!!! 5+

lady x

19 ноября 2007, 00:54

у меня мама что-то наподобе делает, очень вкусно одназначно 5!

skoslik

19 ноября 2007, 01:27

Конечно -5!

bart

19 ноября 2007, 03:09

Молодец 5

l@r@kroft

19 ноября 2007, 03:15

Жаль, конечно, что нет фоток, было бы нагляднее. Умница.5+++.Обязательно попробую, спасибо за рецепт.Судя по описанию должно быть вкусно!!!

марияn

19 ноября 2007, 12:41

Отлично!

jelena_73

19 ноября 2007, 13:02

я тоже за кулебяку.5

sigal

24 ноября 2007, 13:58

рецепт очень хороший, должно получиться очень вкусно, немного не понятно какой брать фарш сырой или варенный. Если сырой, не будет ли тесто мокрым. Ну а оценка конечно 5

wany05

26 ноября 2007, 16:28

Фарш можно использовать в любои виде: в вареном, жареном или сыром. Кому как нравиться. В данном случае фарш я брала сырой. Тесто мокрым не было: выделяющийся сок впитывался в сырую картошку. Экспериментируйте, желаю удачи.

буба

20 апреля 2008, 00:47

Надо пробовать.Варианты с готовым тестом я люблю,потому что возиться с ним у меня нет ни времени,ни желания.Беру на заметку-спасибо-5.

drivein2009

16 ноября 2009, 01:11

вкусно...555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 541