Щепотка соли и сахара - пошаговые рецепты

68860 мин.2350

---

260 гр. сахара
180 гр. муки
2 пакетика ванильного пудинга
1щепотка соли
3 пакетика ванилина
какосовая стружка 50 гр. (обжаренная)и грецкий орех 50-70 гр
крем
пудинг лимонный (который не вариться)
молоко 500 мл.
сахар.пудра 100 гр
200 гр. слив.масла

---

80860 мин.00

---

для теста:
молоко - 250 мл.
вода - 150 мл.
яйцо куриное с 0 - 1 шт.
соль - 1 щепотка
мука пшеничная - 150 гр.
бренди или коньяк - 0,5 ст.л.
лимонный сок - 0,5 ст.л.
цедра лимона - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
начинка:
яблоко - 300 гр.
вода - 40 мл.
сахар - 50 гр.
дополнительно:
бренди или коньяк - 1 ч.л.
сахар или сахарная пудра - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.

---

1662120 мин.11

---

0:00 "заварной крем"
яйцо - 1 шт.
сахар - 60 гр.
крахмал кукурузный - 20 гр.
ванилин - 2 гр.
молоко - 270 млр.
масло сливочное - 25 гр.
0:31 " тесто"
яйцо - 3 шт.
сахар - 150 гр.
ванилин - 2 гр.
соль 1 щепотка
сметана 25% - 50 гр.
масло подсолнечное( без запаха) - 150 гр.
разрыхлитель - 15 гр.
мука - 280 гр.
начинка по желанию
яблоко - 2 шт.
сок лимона - 1-2 ст.л.

---

127440 мин.5084

---

для бисквита:
яйцо куриное 5 шт. (отделить белки от желтков)
сахар коричневый 150 гр. (можно взять обычный)
сахарная пудра со вкусом ванили 100 гр.
вода 5 ст.ложек.
мука гречневая 200 гр.
фундук 100 гр. (жаренный и перемолотый в мелкую крошку.)
разрыхлитель 2ч.ложки.
соль 1щепотка.
для крема:
пудинг карамельный от др.откер 1 шт. (40 гр. на пол литра, варить 1мин.)
пудинг ванильный 1 шт. (как и карамельный)
молоко 700 мл.
сливки для взбивания 35% 1литр.
загуститель для сливок 2пакетика по 8 гр.
консервированные фрукты, коктейль 1банка 850 гр. (груша, персик, вишня, виноград)
для украшения:
миндальные лепестки 2 пакета по 20 гр. каждый.

---

1478360 мин.43750

---

для тефтелей:
фарш (говяжий, но можно и на ваш вкус) 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
хлеб белый подсохший пара ломтиков (или панировочные сухари 2горсти)
орегано пара щепоток.
соль
перец.
растительное масло для жарки.
для соуса:
томатная паста 2 ст.л. (с горкой)
перец болгарский половинка большого перчика.
лук репчатый 1шт (не крупный) натёртый на крупной тёрке.
соль, сахар .
тимьян сушенный 1щепотка.
сыр моцарелла 150 гр. порезанный кубиками (1х1)
сыр российский 150 гр. натёртый на крупной терке.
вода или бульон 2 ст.
паста по вашему вкусу (у меня тальятелле гнёзда)
кроме того, помидоры черри и сыр dorblu (сыр с голубой плесенью)
зелень петрушки пара веточек, для красоты.

---

835715 мин.62547

---

100 гр. горького шоколада
0, 5 л. молока
ванильного сахара
2 ст.л. мёда
1, 5 ст.л. сахара
550 мл. рома
щепотка кайенского перца
соль на кончике ножа

---

37060 мин.13

---

ингредиенты для лимонного печенья:
мука – 200 гр.
разрыхлитель – 0, 5 ч.л.
куркума – 1, 5 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 150 гр.
сахар-песок – 110 гр.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль (если масло несоленое) - щепотка
яйцо – 1 шт.
цедра ½ лимона
воздушный рис – около 100 гр.
ингредиенты для шоколадного печенья:
мука – 170 гр.
какао-порошок – 30 гр.
разрыхлитель – 0, 5 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 150 гр.
сахар-песок – 120 гр.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль (если масло несоленое) – щепотка
яйцо – 1 шт.
воздушный рис – около 100 гр.

---

5971120 мин.62615

---

тесто:
мука — 1 ст.
сахар — 0,75 ст.
соль — щепотка
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
масло сливочное — 20 г
сок апельсина — 0, 5 ст.
цедра апельсина — 1 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт.
ванилин
орехи фундук (измельченные) — 80 г
ягоды голубики ( свежие или замороженные) — 100 г
....................
топинг:
мука — 1 ст.
сахар — 1 ст.л.
корица молотая — щепотка
масло сливочное — 80 г
орехи — 10 г

---

88340 мин.1212

---

для теста:
мука - 500 гр.
молоко любой жирности - 200 мл.
сахар - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мягкое сливочное масло - 50 гр.
дрожжи прессованные - 25 гр. или 10 гр. сухих
соль - 0, 5 ч.л.
ванилин - щепотка
лимонная цедра - 1 ч.л.
заварной крем:
молоко любой жирности - 500 мл.
яичные желтки - 4 шт.
сахар - 150 гр.
ванилин - щепотка
картофельный крахмал - 50 гр.
яйцо для смазывания - 1 шт.

---

248290 мин.510

---

мука 200 гр.
сливочное масло 80 гр.
яйцо 1 шт. (0 категории)
сахар 3 ст.л.
разрыхлитель 1 пачка или 10 гр.
ванилин 2 гр.
соль щепотка
начинка:
свежая клубника или замороженная 500 гр.
сахар 100 гр.
крахмал 2 ст.л.

---

8450 мин.800

---

яйцо - 3 шт.
ванилин - 2 гр.
сахар - 100 гр.
йогурт натуральный - 125 гр.
масло растительное - 0 мл.
соль - щепотка
мука пшеничная - 230 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
яблоко - 2 шт.
корица

---

22850 мин.11

---

сливочное масло (маргарин) – 150 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар-песок – 60 гр.
ванильный сахар – 1, 5 ч.л.
соль – щепотка
мёд – 1, 5 ст.л.
мука – 200 гр.
разрыхлитель – 0, 5 ч.л.
белый шоколад – 50 гр.
вяленая клюква – 50 гр.
орехи (семена) – 50 гр.
кукурузные хлопья (глазированные) – 100 гр.

---

86530 мин.41916

---

2 яйца
2 - 3 ложки сахара
5 полных ( 100 гр) ложек муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 - 4 ложки водки
0, 5 ст. молока
цедра половины лимона
щепотка соли
растительное масло для жарки
изюм, варенье, сахарная пудра

---

28790 мин.01

---

200 гр. тыквенного пюре
3/4 ст. йогурта обезжиренного( сметана, кефир 0% жирности)
3/4 или 1 ст. муки цельнозерновой, грубого помола.
1.5 ч.л разрыхлителя
2 яйца ( желтки+ белки)
1.5 ст.л. сахар или
цедра 1/2 лимона
6-8 шт. курага , вяленый абрикос
щепотка соли
масло растительное для жарки

---

335545 мин.10

---

мука - 130 гр.
сахар - 100 гр.
какао порошок - 20 гр.
молоко любой жирности - 100 мл.
разрыхлитель - 0, 5 ч.л.
яйца - 2 шт.
ванилин - щепотка
соль - 1/ 4 ч.л.
глазурь:
сахарная пудра - 50 гр.
лимонный сок - 1 - 2 ч.л.

---

28010 мин.11

---

ингредиенты для теста:
мука – 300 гр.
разрыхлитель – 8 гр.
сливочное масло (маргарин) – 80 гр.
сахар-песок – 125 гр.
соль – щепотка
яйца – 2 шт.
лимон (средний размер, цедра) – 1 шт.
ингредиенты для оформления верха:
молоко (вода) – около 0, 5 ст.л.
сахар-песок – около 1 ст.л.
кондитерские посыпки (факультативно) – около 1 ст.л.

---

7415270 мин.102416

---

1 ст. теплой сыворотки
20 гр. свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 яйцо
16-17 ст.л. пшеничной муки высшего сорта
щепотка соли
2 ст.л. растительного масла без запаха
0, 5 ч.л. молотого сухого розмарина
1 яйцо для смазки хлеба

---

121520 мин.3542

---

творог 0%-250 гр.
мука-300 гр.
яйцо-1шт
семечки подсолнечника-50 гр.
тыквенные семечки-50 гр.
кунжут-1 ст.л.
сахар-50 гр.
молоко-50 мл.
растительное масло-50 мл.
лимонный сок-1 ст.л.
разрыхлитель-1пакетик(8гр)
щепотка соли.

---

9432180 мин.61611

---

тесто:
мука - 1,25 ст.
сахар - 0, 75 ст.
масло растительное - 0,5 ст.
кефир - 0,5 ст.
яйца - 1 шт.
какао порошок - 0,25 ст.
сода пищевая - 0,5 ч.л.
ванилин
щепотка соли
крем:
клубника протертая в пюре - 3 ст.л.
масло сливочное - 180 гр.
молоко сгущенное с сахаром - 3 ст.л.
ванилин
несколько шт. ягод клубники для украшения

---

229940 мин.57114

---

0, 5 л. молока
1 пакетик готового шоколадного пудинга (или 1 ст.л. с горкой крахмала+1 ст.л. какао+2 ст.л. сахара)
какао - 1 ст.л.
сахар 1,5 ст
7 яйц
1 накетик ванильного сахара
6-7 ст.л. муки
250 гр. сливочного масла
горький шоколад 4 плитки (400 гр)
шоколад молочный 1 плитка (100 гр)
щепотка соли
растительное масло для смазывания формы

---

277445 мин.810

---

мука – 2 ст. (320 гр. )
кефир – 1,5 ст. (300 мл.)
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 120 гр. (5 ст.л. с горкой)
ванильный сахар – 1 пакетик
разрыхлитель теста – 3 ч.л. с горкой
цедра 1-го лимона
миндальные лепестки – 3 ст.л.
сушеная вишня – 80 гр. (или изюм)
куркума – 0, 5 ч.л.
корица молотая – 1 ч.л.
кардамон – 0,5 ч.л.
соль – щепотка

---

668730 мин.487

---

для блинов:
мука - 2 ст.
молоко (лучше жирное) - 1, 5 ст.
масло растительное - 0, 5 ст.
вода - 0, 5 ст.
яйца - 2 шт
сахар, соль - щепотка
для начинки:
морковь - 2 шт
сыр твёрдых сортов (50% жирности) - 200 гр
майонез - 200 гр
чеснок - 1 зубчик
хрен -

---

111540 мин.601

---

маслины - 15 шт.
яйца - 3 шт.
колбаса - 80 гр.
кетчуп - 70 гр.
сметана - 100 гр.
майонез - 70 гр.
мука - 130 гр.
твердый сыр - 100 гр.
помидоры - 100 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0, 5 ч.л.
разрыхлитель - 0, 5 ч.л.
черный молотый перец - щепотка

---

97380 мин.12

---

ингредиенты для бисквита:
яйца - 3 шт.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука - 140 гр.
разрыхлитель - 0, 5 ч.л.
соль - щепотка
масло сливочное растопленное - 30 гр.
(или масло растительное - 2 ст.л. )
форма разъемная - 24 см.
ингредиенты для мусса:
клубничное пюре - 300 мл. (клубника - 500 гр. )
сахар - 120-150 гр.
творог мягкий - 300 гр.
сливки 33% - 200 мл.
желатин быстрорастворимый - 20 гр.
вода для замачивания желатина - 100 мл.
для украшения: клубника, фисташки, мята

---

7972110 мин.81938

---

( ст. 250 мл. )
1/3 ст. миндаля
200-300 гр. винограда (у меня киш-миш)
сахарная пудра для присыпки.
тесто:
1,5 ст. муки
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. для смазывания формы.
начинка:
1 ст. миндаля
0, 5 ст. сахара
1/4 ст. муки
100 гр. сливочного масла
2 яйца
100 гр. творога
щепотка соли.

---

9461300 мин.102926

---

мука пшеничная в/с — 15 - 17 ст.л.
творог — 300 гр.
масло сливочное — 60 гр.
сахар — 2 ст.л.
яйцо куриное — 2 шт.
дрожжи свежие — 15 гр.
щепотка соли
ванилин
сыворотка — 0, 75 ст.
начинка:
"витамин" из черной смородины — 200 гр.
глазурь:
какао-порошок — 8 ч.л.
сахарный песок — 12 ч.л.
молоко — 12 ст.л.
сливочное масло — 100 гр.

---

774040 мин.425

---

творог мягкий 0 %-1 пачка 125 г
груша-1 шт(лучше сладкая)
цукини-1/2 шт. ~150 г
тыква-кусок ~150 г
семечки подсолнечника-1 ст л с горкой очищенных
яйцо куриное-1 шт. ( большое)
сахар коричневый-3 ст л
соль-щепотка
мука-4 ст л с горкой
разрыхлитель-1/2 ч л
для подачи:
йогурт белый 2,8 %
черника

---

1134050 мин.179

---

яйцо куриное (у меня желтки) — 1 яйцо или 2 желтка
сахар — 6 ст л
соль — щепотка
сода — 1/4 ч л
творог 0% — 100 гр. (мягкий)
молоко — 1/4 ст.
масло сливочное или маргарин для выпечки — 70 г
мука — 6 ст л с горкой
морковь — 1 шт. маленькая
бананы — 2 шт
мёд жидкий — 3 ст л
.................
для подачи:
мёд

---

145560 мин.611

---

мука – 320 гр. (2 ст. тонких / 2,46 ст. граненных)
сметана (20% жирности) – 40 г. (1 ст.л. )
молоко – 200 мл. (1 граненый ст. наполненный до каёмки)
яйца – 2 шт.
сахар – 120 гр. (5 ст.л. с горкой)
масло или маргарин – 40 гр. (иногда добавляю 50 гр. )
цедра 1-го лимона
разрыхлитель теста – 2 ч.л.
куркума – 0, 5 ч.л.
изюм – 3 ст.л.
мак – 1 ст.л.
ванилин – 1 ч.л. или 1 пакетик ванильного сахара
соль – щепотка

---

32150 мин.10

---

0:00 "бисквит
яйцо - 5 шт.
сахар - 150 гр.
мука - 130 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 30 гр.
соль щепотка

0:46 "клубничное конфи" 16 см
клубника -150 гр.
сахар - 30 гр.
желатин - 4 гр.
вода - 20 гр.

1:17 "клубничный мусс " 16 см
клубника - 120 гр.
сливки - 120 гр.
сахар - 45 гр.
желатин- 4-5 гр.
вода - 23 гр.

2:03 "клубничный крем-чиз"
для клубничного конфитюра
пюре клубники - 70 гр.
сахар - 15 гр.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
сыр творожный - 400 гр.
сливки 33-35% - 100 гр.
сахарная пудра - 80 гр.

2:59 " крем для покрытия можно использовать любой"
сыр творожный - 300 гр.
сливки - 70 гр.
сахарная пудра - 80 гр.

---