Шоколадные маффины с клубничным кремом

Фото к рецепту: Шоколадные маффины с клубничным кремом

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука - 1,25 ст.
  • сахар - 0, 75 ст.
  • масло растительное - 0,5 ст.
  • кефир - 0,5 ст.
  • яйца - 1 шт.
  • какао порошок - 0,25 ст.
  • сода пищевая - 0,5 ч.л.
  • ванилин
  • щепотка соли
  • крем:
  • клубника протертая в пюре - 3 ст.л.
  • масло сливочное - 180 гр.
  • молоко сгущенное с сахаром - 3 ст.л.
  • ванилин
  • несколько шт. ягод клубники для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

В миску просеять муку, соль, какао и соду. Перемешать.

Взбить яйцо с сахаром, добавить растительное масло, взбить.

Постепенно добавить кефир, чередуя с мучной смесью.

Добавить ванилин, хорошо перемешать.

В силиконовые формочки вставить бумажные стаканчики и наполнить их тестом.

Выпекать при 190* С около 25 - 30 минут.

Охладить.

Приготовление клубничного крема:

Сливочное масло комнатной температуры поместить в чашу миксера, взбивать, постепенно добавляя сгущенное молоко, до однородного состояния.

Продолжая взбивать, добавить клубничное пюре, ванилин и взбить до однородности.

Крем поставить в холодильник на короткое время , чтобы он загустел до определенной степени.

С помощью кондитерского шприца нанести крем на маффины и украсить ягодами клубники.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадные маффины с клубничным кремом: фото шаг 1
Шоколадные маффины с клубничным кремом: фото шаг 2
Шоколадные маффины с клубничным кремом: фото шаг 3
Шоколадные маффины с клубничным кремом: фото шаг 4
Шоколадные маффины с клубничным кремом: фото шаг 5
Шоколадные маффины с клубничным кремом: фото шаг 6
Шоколадные маффины с клубничным кремом: фото шаг 7

Дополнительная информация


5.04.4700480365792411.011
antea

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
krisenok
21.06.2014 15:53

Вкусно и очень красиво!

antea
21.06.2014 19:40

Спасибо, Наташа! Угощайтесь!

ogiway
21.06.2014 16:00

Ух ты, какие сочные и ароматные вышли маффинки!!!!!!!!!!!

antea
21.06.2014 19:42

Оксана, приятно, что рецепт нравится! Особенно мне по вкусу крем.

byrenka
21.06.2014 17:46

Какие сочные и аккуратные вкусняшки!!!!

antea
21.06.2014 19:44

Таня, рада, что вам понравились маффины.

Ольчик

Разрезик просто покорил! Класс!!!
 

antea
21.06.2014 19:45

Спасибо, Оля! Маффины получились мягкие и ароматные.

AnnaA
21.06.2014 20:13

  смотрятся очень шоколадно и аппетитно!

antea
22.06.2014 10:13

Спасибо, Анна!

Olga
21.06.2014 20:40

Какие вкусные ..  Шоколадниые с клУбникой .. 

antea
22.06.2014 10:14

Оля, угощайтесь, это вкусно!

неля0503

Шоколадно-сливочно-клубничные красатули уВас получились,Анна Юлиановна )))))

antea
22.06.2014 10:16

Спасибо, Неля, за внимание! Рецепт простой, но результат порадовал.

Tatjana
22.06.2014 00:43

Так сразу захотелось))) surprise

antea
22.06.2014 10:17

Татьяна, готовьте и наслаждайтесь!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты