Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадные кексы в пароварке

Приготовьте шоколадные кексы в пароварке с мукой, какао и глазурью из сахарной пудры с лимонным соком. Вкусно и полезно! Рецепт доступен.

Продукты

мука - 130 г
сахар - 100 г
какао порошок - 20 г
молоко любой жирности - 100 мл.
разрыхлитель - 0, 5 ч.л.
яйца - 2 шт.
ванилин - щепотка
соль - 1/ 4 ч.л.
глазурь:
сахарная пудра - 50 г
лимонный сок - 1 - 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Привет! Сегодня готовлю кексы.НО, я их не выпекаю, а варю в пароварке. Готовятся легко и просто, а самое главное они вкусные.

Итак начнём. Первым делом смешаем сухие ингредиенты. В миску отправила муку, какао порошок, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешала венчиком.

В другую миску отправила яйца, сахар и соль, взбиваем до пышности. Добавила молоко, затем в несколько приёмов ввела сухую смесь, взбиваем чтобы не было комочков.

Понадобятся силиконовые или металлические формочки для кексов. В формочки для кексов помещаем бумажные капсулы для кексов. Наполняем тестом на три четверти. Формочки с тестом ставим в пароварку или мантоварку и варим на пару под крышкой 25 минут.

Остывшие кексы покрываем сахарной глазурью. Для этого в сахарную пудру постепенно добавляем лимонный сок, каждый раз хорошо перемешиваем. Таким образом мы регулируем густоту глазури.

Приятного аппетита!